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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 ' k  d6 t% _; E% ?
- h$ n: y( u" N/ ~
外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。
1 {. r1 }: h9 ?6 P+ s) y上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖6 ~' C# M9 W! n: v; C! ]
2 E1 F7 q0 |5 j* m1 a

7 ]1 T& |& _/ F9 x" L  f# O8 |把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。; M* Z$ N: o9 G- y2 u4 V

* @8 H) [# t2 R4 C7 z) y& u: i1 ]# @6 v# ?; ^7 i1 b+ Y
把牛奶倒入锅中,煮至微开! a  z6 t# F" W/ [+ j9 o( K
- `/ D# `$ S0 z# _$ A8 m" S

6 ^9 f" s7 G2 \. j7 D将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
# z5 {8 k& [1 u  T( F: f! p' M
( S5 e* x, }- i( R将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
7 V3 D+ ~; X% `0 @
" _7 u4 k0 A! d- `8 i% l  s! H5 C把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
* y  {" v$ v( f& w) P% R: z7 w6 E  S2 L! i+ ]' t' ?
最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
4 e+ O1 x- m: M6 `3 K9 s- K( ^     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

  i6 k- T6 w. F# W" c: G% G8 |1 F& A5 }! G! g  v4 M8 f7 s0 m

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# h# N; W9 m4 @7 _  E6 w( w

& s" M: N1 R( K$ v! G  m: d# t' S' U# u+ m2 C

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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宝宝生日
2012-04-02 
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看起来不错
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真不错,健康美味呀,收藏备用!!!

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 xiaomao1120 的帖子( k6 U0 _# _" r4 j1 @4 }
# C9 r; h- }/ c9 V. o
自己做吧,很简单

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 久久2599 的帖子6 W! W6 p8 m. l- I0 l4 K! H9 j# a

7 B9 J3 Q! _. Q" ^1 M  y其实我也是网上看的,没想到做起来,特别简单

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宝宝生日
2012-02-28 
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真棒 ~收藏了
优优妈 MW11582

开国元老

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学习了。。。

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是不是很好吃呀
泡泡妈

贵宾用户

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2012-06-17 
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这个……等不到给宝宝了,我自己馋了……MM你这不是诱人犯错么

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收藏了,以后给俺们家宝宝做

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2012-06-08 
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方法简单 做出来的样子好看!

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2012-07-06 
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真不错啊~到时候我也试试~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

看到过这个 ,收藏过了,还没实施呢,准备试试

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油菜花

真不错,收藏了~

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 废弃的工厂 的帖子
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! f0 J! i. I7 _- x  b我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 无籽大西瓜 的帖子
0 [. @* |- Y: ^9 }; }
8 D& Q3 A1 t3 K3 m, C2 ^: Q自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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回复 leinosekai 的帖子: p/ `& ]" l& |# {: |/ i- f
, Z/ k" D- @7 |
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。另外自己做的很有成就感。

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回复 80后的母爱 的帖子
6 k# U! ~; z8 s* \/ E$ Y  R3 Y' l1 w+ C7 X. G* t% V
很好吃,根据自己需要放糖,奶油

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回复 wf100785 的帖子
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很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
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自制冰激凌为孩子收藏起来吧!!
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