- 妈米
- 13322
- 经验值
- 13068
- 在线时间
- 308小时
- 宝宝生日
- 2012-07-06
- 注册时间
- 2011-11-10
- 帖子
- 1647
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13376
- 精华
- 0
- UID
- 6573263
    
- 宝宝生日
- 2012-07-06
- 帖子
- 1647
|
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 5 T( K6 q9 Z7 ]# y) _; y
& s0 B; Y; n2 k0 y外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。3 d- {( Y$ `7 V2 G" B, ?
上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖0 C2 i& o' h [7 a: `5 n
1 p* r. }$ o/ G; e, ]- V: [
2 Z" `# B2 E- U8 X3 L( p+ H+ v把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
& n/ N7 T e5 g9 G
) I% h) t+ ~' I% L8 _
! c/ i! u1 Y2 D把牛奶倒入锅中,煮至微开0 C* V' \: q' z. X
* x G! r: {: F9 Z
. H1 K, T) ?1 b* L6 w将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)2 g0 ~4 N2 u0 F3 m
4 B% F% Q# l3 y4 `* |将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉7 B0 y5 D# p) z) K3 Y% O* X
1 E- D+ X+ v1 q' f9 O$ K
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。1 Y' n$ D: r& r5 r8 D# Y" [
2 U' Q( l, G3 |' F& W! \最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。5 c- | f' b9 k. Q' I C
怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。# ^6 U! [, S2 X- Q- W
0 v6 e% B2 u! t% A2 w5 K$ `3 j" v( p; s- R
6 Y) T, u4 q8 |5 S$ S7 @6 j3 I* k. l
9 u$ C" k8 R+ N1 G3 M& R: f
2 M) B- G0 J# \7 w: ^3 _4 w& M
, R8 D* H t, ~" T; ~6 T8 X% r5 V
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|