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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 ; ~3 C( ~2 ~9 D

" q3 r5 f7 v0 s; z; C3 m# U9 x外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。! z& m1 G) `0 |6 t9 ]1 ~
上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
$ x0 E) V# z  z, R! ]4 j1 ^6 J% j
4 Q$ }" ^4 O% r& }( K1 U' i7 p; \0 E2 S( o( ?/ D
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
/ J7 R" ~# F6 Y% d/ E' l
7 Z2 ?) x3 p/ v$ V3 Q- Y5 R3 }7 _- E" Y" |  k$ w  x8 H! ]- l% [
把牛奶倒入锅中,煮至微开
; n5 u! F! N& k" G9 U* @0 F  _/ X1 b! M; b
: N% y  d  U2 ?6 Q6 K) c
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
0 z/ v6 A" ?& |9 |- ^" v" v: _6 U  [' Z1 e: a
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉! c) f5 b5 p8 ?7 c7 O! K
/ w4 P1 c1 _+ @# x. d, Q- f0 F
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。: F; M: C  z: J. ^6 P

$ ]- h+ t/ \9 O& I0 W. K& c最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
" n1 {1 N4 ]' y# r     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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宝宝生日
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看起来不错
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真不错,健康美味呀,收藏备用!!!

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 xiaomao1120 的帖子) W- m. y% W7 m, w

: {! Z6 F( q0 g. v) I# R" P: P自己做吧,很简单

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 久久2599 的帖子
3 x( w; K$ p2 f2 H3 i. L+ ~. [6 |5 A+ v% ?7 o3 Y# i
其实我也是网上看的,没想到做起来,特别简单

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宝宝生日
2012-02-28 
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真棒 ~收藏了
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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学习了。。。

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2008-05-20 
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是不是很好吃呀
泡泡妈

贵宾用户

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宝宝生日
2012-06-17 
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这个……等不到给宝宝了,我自己馋了……MM你这不是诱人犯错么

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宝宝生日
2012-05-28 
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收藏了,以后给俺们家宝宝做

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2012-06-08 
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方法简单 做出来的样子好看!

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宝宝生日
2012-07-06 
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真不错啊~到时候我也试试~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看到过这个 ,收藏过了,还没实施呢,准备试试

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宝宝生日
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油菜花

真不错,收藏了~

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 废弃的工厂 的帖子
( [5 Q& d; m" e8 f2 S( ]0 U  `( |8 z& n" a# s9 @
我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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2012-07-06 
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回复 无籽大西瓜 的帖子2 G3 {7 P, ?* M! f- }0 b' ?
% W' i8 D# c; E* R8 R, y) Z  U! P
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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回复 leinosekai 的帖子% N/ n  l* }7 t; _2 W( p# t
' j3 Y7 k; Z1 P( Z: d! }
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。另外自己做的很有成就感。

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2012-07-06 
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回复 80后的母爱 的帖子
2 N4 K0 m& H1 Z" i6 U$ a& e( |( x) S7 s( U  \0 v% t8 V2 u1 x. j8 @
很好吃,根据自己需要放糖,奶油

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2012-07-06 
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回复 wf100785 的帖子: o, H* [4 B9 _1 }
" I( b, E$ h' X% L9 O/ C& o$ G
很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
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自制冰激凌为孩子收藏起来吧!!
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