格格她娘亲

     烤鱼也不知道什么时候就风靡了北京，经常出去吃，后来发现其实做法还是很简单的，不如自己动手算了。首先在外面吃贵，第二呢就不是很干净。咱们自己做干净，最重要还新鲜。
: B( h: c7 o# r4 C+ Y) K! E- u# K    准备工作得先做一下：* |7 l  E* L+ j/ s  z
    原料：草鱼1条  藕1节  莴笋1根  香菇 土豆{个人爱好放配菜}  花椒40粒 辣椒10粒 八角（大料3个）  孜然20克  香叶2片  葱1段  姜1块  大蒜2头  郫县豆瓣酱 料酒  盐  生抽  糖0 T+ ?9 M9 [2 F7 Y5 S6 o; X
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6 k* `6 q/ F4 V$ k做法：
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1)    将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。

2)   把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约2个小时

3)   在烤盘内铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，

放入鱼烤10分钟。

4)   炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，辣椒，用

小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水。

5)   调入1/2茶匙盐，生抽，糖，大火煮5分钟后，下入切好的菜，继续煮5分钟。

6)   将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤5分钟。

7)  烤好后，把熬好的汤汁及菜倒在烤盘中，放入烤箱烤10分钟即可。

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上图片了。。。。。

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格格她娘亲

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上效果图了
6 C& ]7 x5 I, t( ^' d当天还烤了鸡翅{稍后上方法}  还做了耗油生菜，一起放上来，桌子上先铺了报纸，因为烤鱼里面有些汤水，滴到桌子上不方便洗。
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堕落的胖子

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哈哈，好诱惑哇  
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甜点妈咪

这个是亲爱的做的啊？- {8 X. w* g  m5 J

我是贝儿

这个时候i看到这个可真留口水啊  

新手妈咪初报道

楼主你太有才啦啊  

果飞

看来妈网真是卧虎藏龙哦  

格格她娘亲

回复 堕落的胖子 的帖子
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6 w  R4 S6 {+ T8 G4 J" X嘿嘿！诱惑也来试试吧！

格格她娘亲

回复 我是贝儿 的帖子8 z& u0 L4 S) T( u, [; B# j- r

# |1 z& f& l$ V# t" u可不啊！不过现在已经烤上皮萨了！明天上细节图勒！

格格她娘亲

回复 新手妈咪初报道 的帖子
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- t: o! k0 h7 _+ X0 _( E' S- n一般一般，世界第三！

格格她娘亲

回复 果飞 的帖子' T" o( \* w: c  g6 T! p
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不敢当不敢当。只是喜欢吃，而且绝对吃货。

果飞

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哈哈，那欢迎吃货经常来哦  

堕落的胖子

7 v3 B6 Y5 x( m0 S8 j  t
哈哈，这个我可学不来  0 r- N/ P+ |+ s* ]

有个好心情哦

真是诱惑哇，学习学习啦  8 Q+ \( v' a) M( x8 m0 A) ^

甜点妈咪

楼主你这是在赤裸裸诱惑哇  

新手妈咪初报道

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8 V! G5 v0 ?! V# {- c这个太诱惑了楼主  # L: }4 S" h. C+ H8 ?. X5 v

chq0923

鱼呢，成品图上，咋没看到鱼

chq0923

不过，配菜看起来不错

WANGHANYA

楼主，我要看你披萨的制作方法

格格她娘亲

回复 格格她娘亲 的帖子
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哈哈，那欢迎吃货经常来哦

一定一定