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宝宝生日
2012-06-03 
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楼主
发表于 2012-3-13 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
0 \5 C& X$ L+ w8 a; @
! _9 D( Z) m! Y  K3 z正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动6 B# O! Q2 q( E
1 q0 x# V2 {* |+ g7 F- [% l' i
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
9 e& D! n# `( m* W, E# ~7 e3 _0 |9 ?( W9 t

3 G' |+ J6 N- X  o5 V7 \3 J& R/ N6 d" w# G. ?+ b
2 p5 I% f# m6 F0 ^
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@3 i/ E3 n  F1 r, z9 {8 J
! d+ u/ h7 Q8 L" V
上照片了:
/ f7 \/ g6 g+ r. l' u" h( t$ y
  m+ Y/ Z4 c0 r+ _- b8 S6 v5 |
+ r3 _/ \; I! z: w& Z
8 I, @) r/ d- _$ S$ r一模具:6寸活底圆模
0 ?0 o& E$ F" n! _# C. G+ W$ C
, J8 _+ q" i9 g9 v! p9 B9 E二原料及步骤:
. x' O! N7 G5 F  g0 m# B; D) i- F5 f% r0 |# H% {5 f+ v
1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚)吧!
+ O6 Y" H# D6 t& R4 ]+ H
) h" x5 @4 n/ J5 G: |9 O
+ h3 ~* ]  i( o: ~5 @2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用)
/ v! X/ R8 t/ o* b; [+ T* a% ?# q' m; ^
    (2)慕斯馅步骤:
# n) ^, h+ M- J: c7 R& Y# [. H% ]+ b! R# }4 |! x  i

# |) T) F- J$ X  p
; [. A% x( a: j+ P4 h4 k% r8 g  \! H5 p4 e4 q) t: J

5 ^/ C. r7 j. M2 a( V# a2 k3.(1)镜面原料:, @3 Y7 d' {6 C/ f9 s# G! N

1 z& h- R: R9 ~) \( w- ]9 h% i- Y, E. N  w2 a3 `# E" P2 ^
0 z: \" }2 x7 Z2 w  w3 ]
三 装饰部分:" T6 H- s; f" L  [* a, m
4 E& f( X* O% A+ ]

& J0 M( `% X" ?( S3 m0 G8 K/ k% W几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!* G" Y. ^, s, r

  u4 y# U$ r# p3 [蜂蜜蛋糕
4 Y- A8 J! u/ i! p$ T
% Z# J/ G. u0 ?0 V+ Z
  Y( x0 b( `9 K  I. ~3 ~/ v" G* z) \- u. O" V
阿拉棒加红豆麦芬
; g0 {8 j' e! @/ c4 p7 v9 k
0 {- [& }3 Y, X2 `$ l' `8 _+ j2 V/ `8 w/ G5 P( }  n
" q: U. k0 e0 w6 c' u( ~+ E
培根披萨- z  c' ]- o. X, v+ c
/ f9 B: X2 [' }% X2 X
' p5 ]  u& G, A. T4 C

: O! y! n8 T# `蜜豆麦芬杯
4 C+ s& w. O' z! ]
, F% j; c5 C; Z! T7 u
4 I, S3 _- K2 m
0 Z0 y3 _, m. i5 i4 r6 I奶油曲奇
- k! q0 U4 A4 G( i
  C! p& T, |9 j, [

6 g* T: @/ }9 W% Q5 Y4 w* C0 `+ J5 ?$ m( I6 ], _7 A% c
原味戚风蛋糕' d9 i) L) b- v9 W
8 H" K" M+ u) n5 x

" o9 G2 _3 Z, S  |) D; z
* S7 U1 y, e$ m' j; E, t4 ~9 r6 u
' W! r+ U2 I6 @' y# M5 M4 X2 n黑白芝麻面包卷
- I: ~. T; K7 F0 Q2 x' d
% e5 o9 l' T1 `; j* F; A* j+ Q* G, [  u
$ t& G# n( s" M1 l: D
鲜奶吐司
  j: J! |& e9 U( l+ H( [+ _1 E1 K" U  f6 B% h) Q
. E3 `" e/ X3 Z# ?, s. q( ^+ c; p

4 ^1 k* o' m  ]3 ]$ _8 q芝麻肉松蛋糕卷; d" `" L% }8 K% `
. g1 i5 I6 Z% z, r0 p

6 y* `& a" \0 t& P0 j  @% I* `
0 i+ }( Z9 h, `" J$ Y! l8 f  M( h

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 288   查看全部评分

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,这个自己做的?

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宝宝生日
2011-06-05 
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310 
不错啊。。。。

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子( k$ y9 P7 {+ l) x/ l0 c" m8 a0 b7 o% V
1 W  A" N6 u" d, A, }; W* l
呵呵,绝对原创哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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221 
回复 songsonger 的帖子0 h) _7 V' U7 Y1 i: i

2 h3 }0 S. c# w# v! e谢谢mm欣赏!

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宝宝生日
2012-12-31 
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2184 
分我一块儿吧~ 哈哈……
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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真不错,还挺漂亮的,每次分那个戚风胚子的时候总是切不齐,下次试试这个方法

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 乐飞儿 的帖子: t; A# N0 w2 u9 R! Q0 V& ^

( B) z7 V. I% j2 W" E3 f! Uhaha没问题哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
( N! o. z5 T( J) Z; `* _  k& E9 ~+ `4 p, @1 ]% o
恩恩 多插些牙签会更齐的哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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gotoxl 发表于 2012-3-13 15:48
- ]! N: W% c2 n7 W回复 豆豆的点儿 的帖子- y- n/ c" d/ X' K1 h

; @8 B0 p. p3 J2 F5 L0 J恩恩 多插些牙签会更齐的哦
' N% B5 J2 C' O  ]6 G, ?& R
嗯,下次试试,太漂亮了
8 s/ j  {0 D+ i  {5 U1 A) @; z$ g0 b& L下次也弄个镜面试试

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子1 J; k# a5 A1 u

, k8 s9 n; Q% ]% m2 h1 _' X呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵

点评

豆豆的点儿  好的,到时候弄完了一定发上来  发表于 2012-3-13 16:15
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
% G# c: ]( O) M8 N0 B0 z6 g- Q) M, b
呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵
好的,到时候弄完了一定发上来

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宝宝生日
2011-01-03 
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先占位,要学习下自己做哈
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

gotoxl 发表于 2012-3-13 14:53 % G( {) R$ Q7 d  }# E1 U, k
回复 xingfu214 的帖子! U! H8 R6 s4 N
+ v8 H+ B# Q  g% a, _
呵呵,绝对原创哦!

1 H( ]9 Z" K1 X2 `% L做的真不错呢

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 coolbaby6 的帖子
( K1 `; R9 N6 F. V$ H3 u3 ]& w, ~1 u, p+ j8 S, Q* W
呵呵,加油,mm,祝你成功哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子
2 a- `9 Q& K* Q8 }
+ @# O4 x2 N5 B! `呵呵,见笑见笑了: V9 e6 D# A$ s: X) ?  L

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宝宝生日
2012-06-10 
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真棒啊!楼主太有才了!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 604845136 的帖子
1 N7 A& t6 b& f1 b, p4 K- N+ D( C- G+ K: X2 A4 E
谢谢mm,用心做,一定能成功的哦,呵呵!
壮壮

高 二

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宝宝生日
2011-12-09 
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楼主做的真棒啊
团长编号 MW11596

硕 士

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宝宝生日
2011-03-21 
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最会买

看着就好吃啊!# K( G$ ?5 T* D6 Q( {1 n+ ~4 |
好吃!我以后也做做,先从蛋挞做起好了,简单
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【吃出最美】我们的蓝莓慕斯蛋糕,纪念“纸婚”+更多成品更新啊 ...
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