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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 4 ~1 f$ b6 [ _, X3 N; Z, o
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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! ~+ L: N( x! I1 O* x) E( X! g+ q怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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2 z. @ G% q( t% Y* S0 k/ a3 Q( s上照片了:
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5 ]1 d/ k2 x! k: W一模具:6寸活底圆模- W. @3 L$ {/ ]" s, _
1 d0 \# a5 A: v# f) N8 A; t; K$ I二原料及步骤:' g9 _! H/ m/ }3 N; B, ~: B* N! Y
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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) o1 u+ M, I. D: Q, z: e* Y2 \: G
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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(2)慕斯馅步骤:' k: f8 x+ U6 \: Q+ h
# y1 @1 Q- |% X- g' M# J; }
8 m+ O% i. Y2 s8 {1 Y+ A, {# y: E) F: ~5 i/ Q: ^( Q N8 S
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( G. A9 S; ]8 r; |( f V# ]3.(1)镜面原料:- l7 z# x1 }& A( \8 y( O+ x r
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三 装饰部分:
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几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!. G* C7 d- t# n1 p3 \
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蜂蜜蛋糕
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阿拉棒加红豆麦芬; U! C( v- |6 r; t2 H* ~
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培根披萨
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: e. A0 G' C, u% v$ o0 q蜜豆麦芬杯' L* C( {! i* O1 f f ?
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奶油曲奇
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1 d# h, L6 F1 v, T5 o! @5 I) v
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原味戚风蛋糕& R# r2 v) C8 W0 K5 a/ u
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/ b9 e- }% f6 y* ^2 W; y) x黑白芝麻面包卷5 k5 `; b. {. T; T8 n
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/ A# a' S+ }5 I0 n5 U6 `0 t: R鲜奶吐司/ V [' m* Q; K; U, M
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2 A q: H' U0 ` {8 R, }1 m
, x4 Q1 @4 r2 i( `. Y6 ^芝麻肉松蛋糕卷$ i5 ~3 u+ O r. T, t
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