- 妈米
- 2101
- 经验值
- 1743
- 在线时间
- 281小时
- 宝宝生日
- 2012-06-03
- 注册时间
- 2011-12-30
- 帖子
- 221
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2024
- 精华
- 1
- UID
- 7381321
   
- 宝宝生日
- 2012-06-03
- 帖子
- 221
|
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 + K$ V0 G& Q+ X8 N
7 R, ]( r0 ~5 s$ \# v, y我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
7 ?: D" n; H/ a2 Y% E+ b
+ @7 j9 u% B1 t; x看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!( H) Z# B2 \/ I# L+ G
1 C) ]% f9 B% p4 |
) q) X( q8 L2 U# W; }/ K1 ^9 a4 C* f" f5 K2 B
7 H# F n! N. l/ S) B f/ T怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@9 @" z" S6 _* q' g1 ^/ |
! c, M5 Y1 R9 V7 z6 K" B* ]
上照片了:/ v) V) v B1 t/ r v8 @
: I! }* \8 o; w: ?( I* f
1 P, X4 e5 C( t+ I3 w8 i/ u
9 R. u' h/ z+ c) o( q7 Y5 s一模具:6寸活底圆模- C3 ?% ?6 d! K s9 ^' y
0 {9 T' O( b/ @ ]' W: K
二原料及步骤:" |; j. j1 g' K, g* a1 M
* D7 H# g% x& J0 O! v1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
5 y8 O* G8 Y" k1 d2 |5 |) c! {: `4 a4 ?9 f' }$ Q4 f. r) j
; a! i9 q& ?1 g' K; y
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):0 b, q# O/ G5 p* ?. i& R1 @6 C. P
5 B4 J ~; c) R (2)慕斯馅步骤:
1 h5 O* Z6 m' M! r) i
D4 ]# ^+ t2 {' N8 y9 d7 o) G" `0 I
A" h) V( J- D+ f6 V5 i& D
# k* J( V8 P E- ^4 T
9 c0 O3 E* e, F# ~' }, e; W
8 r) |8 u1 u+ l2 U/ L3.(1)镜面原料:
2 ~* f; D; q9 K& u, L% h8 O7 r* l2 X+ V8 u" y- f
4 N/ s+ @1 T m+ j2 @- z) J$ z9 J$ Q# v: ^* J: d( x
三 装饰部分:& ~8 S1 c, c8 q* j0 z
1 S9 M& h5 J4 K& m$ C# H/ u% E
/ U$ ]# C3 c# K% X6 H- y几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!! G" |5 R0 {- `: G8 O! k9 M" e. b( d
0 P+ z- `: m4 d9 ^5 _蜂蜜蛋糕
, Z% \1 \7 R: k8 F, r8 N
) f1 g$ H9 Y" }. v0 R* e& y! i! ]7 [0 N/ J* A+ P1 p
5 S- r) u1 z( h0 y& V4 R7 F( s阿拉棒加红豆麦芬
4 l. F4 L: V8 A- p) [3 q! V+ s2 o* |
8 r$ u: F# r& ?# Q+ u& f( j$ Y. d# U
7 q2 j% h) v1 W培根披萨
: D9 B; ]% l7 r O" U; a' n0 O, |) f% p% R' P+ e# X1 O/ ?
9 h& Z' U4 e5 m" E; S
/ r- E; t! r. Q+ M+ T
蜜豆麦芬杯
+ n# Y4 {$ k2 C8 s' ~, u" T5 O
9 u! }6 U( Y$ R# w! D) u/ }+ k+ }+ v4 g- y) E
' b: j, f" _+ P奶油曲奇
5 B) n4 t5 N; V9 L' d& s/ G6 e. g
4 K! j; Z% e1 ]0 T2 Z+ r% b g7 W/ V. m2 K, f' @+ w9 \4 s A
, Y7 D6 c; \; b3 f7 L/ G8 T
原味戚风蛋糕
1 ?: B, d& x- j' t
( G; Y" c7 S& O) {$ ?; R+ S7 j4 C6 w$ G: i, S' t# N' a
7 y8 M7 y6 z/ l
) ^! X) a7 m6 r8 H黑白芝麻面包卷
5 r8 s# d8 ^$ R9 I, I: W+ W- d2 q1 _: D" p$ A
" Q c/ R! g- k4 J& X2 F
7 f3 w8 r, W$ {9 ~
鲜奶吐司
3 D ] C& g3 f6 _" q, l" g4 |% s9 j) B0 E1 ]8 b
5 c+ G& {! X" v9 M
7 i% n% W+ z* B* p- v5 g, B芝麻肉松蛋糕卷
& D' s) d! k# P
& t% A H: J/ N* R V4 P& \8 S! F8 ?- L% b8 g, c; c
* A. P& ]+ G* J- P8 a& G
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 288
查看全部评分
|