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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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j2 ~9 o8 G+ s/ N7 P6 e怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@9 ]' B2 }) M% L5 I7 l
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上照片了:
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1 U2 u% [* h$ Z+ A/ F+ a一模具:6寸活底圆模
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" I3 o, R' e4 @3 g二原料及步骤:
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!; j# _) E7 w" P" ?3 \
: ~5 C. \8 q" @8 }" _% |9 X
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2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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' ^3 |) E6 L, E3 l- B (2)慕斯馅步骤:- }; R: S! `! k2 _3 K: f& U6 S
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+ H; \4 H9 D$ V, C. O4 ?+ d9 e4 }2 \9 D7 e' I
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! S( ~: N2 `' M4 v7 Z. V4 ^/ }; D3.(1)镜面原料:
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三 装饰部分:3 c8 l7 ]1 m; A7 x% _* u1 L6 C
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5 p* ^& i4 \8 a3 s5 ]9 A: i0 G
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!- M) g3 n7 w( z w
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蜂蜜蛋糕
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阿拉棒加红豆麦芬& X3 s3 L6 i! l0 |
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培根披萨4 @2 [8 i. m% C
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蜜豆麦芬杯, h4 @" B( A( S8 I. w# I
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奶油曲奇; K0 i% J j! C
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6 A S$ T% b/ {9 x, [' Z# H% o; G原味戚风蛋糕* y2 Q6 V! G; v* V
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黑白芝麻面包卷
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+ b8 w' K/ U* w$ s; @鲜奶吐司3 |# c, Z( w: \" J) S; G0 W
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9 Z, Z8 s! _) [芝麻肉松蛋糕卷
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