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本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑
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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “7 g8 t+ C) X" V6 I/ E: j4 U" ?4 C
2 t, J& k) \# \& z. P这个菜先和别人学的，回家自己试做了一次，味道非常好吃。得到全家的好评。
3 t$ A0 r* y* y做法不难，图解
2 }% H! e% x- B5 x+ X4 m1 排骨切小块，用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒，少许盐。蚝油 酱油都有咸味，盐视个人口味，可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜，隔天用。
/ v5 }. g, w b- J/ _5 R+ ^6 U X- \. {
2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用. I5 y3 L3 M. ~6 y) i+ p
D: ]1 K8 ~8 O! G! N5 |- M" O
( {- t3 d8 M7 W3 取出蒸好的排骨，沾上面粉，放入油锅炸至金黄
X/ m- m$ ~4 r& y, K# Q y4 _9 v$ Q1 Y7 W5 P, R; A: y$ }" r- M m
; {5 U# I0 h. f7 S& X, h$ c" p i
4尖椒（或柿子椒，不辣;或芹菜粒，看自己的口味）+大蒜碎+香菜切碎，1勺剁椒酱
' K2 C& N% R ^' V" T) S0 |油热后，下材料，翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜) d+ J1 e$ \8 T8 P4 G: b5 F/ p: \
9 c' o$ E: W/ Q8 r c: P. I+ D$ |& S: l h, Z! @
8 J5 n; T1 e4 N8 c( H/ F! L0 e) @. J: z0 Q( d* o) Q; Z( _: t
撒上香菜，出香味即可
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& d8 _9 `7 \, G1 k2 K' a) y5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上，就上桌啦～
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0 o0 H; r9 o. ^看一下细节就知道有多诱人了吧？回家赶快试试吧～～5 P4 v' ?/ ]; Z
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发表于 2012-3-15 23:08
真的很好吃，而且会很受欢迎的噢～ 
