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本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑 ) Q/ v4 R* L L' c: E Z/ z9 Z
; o' }! C( M8 k" V( r“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
. N- o) c( x; f; l' q% Q4 e% I* ~# {0 `" L& b% ^* N/ m! |, j
这个菜先和别人学的,回家自己试做了一次,味道非常好吃。得到全家的好评。
+ [6 ]! E& m5 E9 N做法不难,图解" c! Z0 n0 ?+ q, g2 }3 R5 p$ U' w
1 排骨切小块,用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒,少许盐。蚝油 酱油都有咸味,盐视个人口味,可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜,隔天用。
7 I- y& ~7 l6 D5 L7 {' u% m
; f/ ?/ k% G. m( v2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用) v O6 G0 r+ f* \+ }& P( `4 l
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( g9 m1 F+ j. p3 取出蒸好的排骨,沾上面粉,放入油锅炸至金黄 l3 ^& `" `( ~* c2 V
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4尖椒(或柿子椒,不辣;或芹菜粒,看自己的口味)+大蒜碎+香菜切碎,1勺剁椒酱) \! k: B9 C* n( |" e. ^
油热后,下材料,翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜
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- S; A4 u2 ^! D [7 ]2 F$ ?9 `! X撒上香菜,出香味即可' |9 t- F: ]# ^
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5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上,就上桌啦~
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看一下细节就知道有多诱人了吧?回家赶快试试吧~~
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