YOYOAN

" }4 A. ]# k4 [) |/ w
$ e4 _' b. @3 T) m$ ^
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动, ?5 _* ?4 u$ a4 h/ o' p5 ]
  [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
3 I1 T, I' j4 Y. _; Q9 V刚才写了好多好多一下子都没了。伤心。我一个字一个字的敲得啊。伤心。提示我标题超过120字符。伤心。那直接让我改标题好了呀。伤心。周末我老公做饭我拍照。伤心。啥叫闻香识女人呀。伤心。闻香也一样能识男人。伤心。照片改小了。伤心。怎么变成这个德行，伤心。一点都不梦幻。伤心。好歹是7D作品呢。伤心。先来个合照。伤心。勾引一下大家。伤心- x0 H; d; Y% }% g8 @$ L  e3 d

YOYOAN

- o% E( ], f0 M1 l7 T
  L1 W& B$ m) [& O先来个硬菜。春笋红烧野猪肉。百度说野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。这个菜重点推荐。顿了两个小时。真是没白等。就跟红烧肉一样的流程。我老公有几个独门秘籍。听我一一道来。
8 x! n. Y* [5 f
* n0 e- ?/ z6 p& I2 G, a& M9 O3 u9 T+ z6 G0 \, h# y1 K! {
生的。能看出来么。野猪肉几乎没有肥的。# `( c. v6 _: H: h
9 ]2 w! N' Z  w  L
, E. r& v% j1 y+ N4 V$ e

. K" {5 n/ ?: ~: ^5 Z' T" e切小块等着
9 i- C5 R7 g8 O4 _- M2 z1 q8 q8 p# q8 Y
( a9 p6 R2 e7 b% R5 s& J' O5 k* a

0 t2 V) ]: N7 S$ E3 d0 I7 p& G' T% z1 D3 B

0 U+ U( p1 l5 A1 {焯野猪肉。这里面就有窍门了。要凉水下锅。6 G5 D7 w! W8 I
5 I5 l$ A! h* l
: z0 M, i% }7 E4 R. E9 B& J4 h' B

0 ~! d2 S  |% ?1 ^0 O5 e) s
7 u3 H: ^- W3 ~" |+ C6 ~# x' P& ^/ s
春笋以及一片香菇" U) }( `/ w4 f% F7 v5 ?' d% I: C- U0 n

- h. F. O% F- J9 {5 y
# F( K; j2 K( E/ s4 v% W# x: h1 y/ G# T$ q" A* T- Q
0 g3 R7 L+ w; X4 L0 t2 P. E- |( A

9 O+ Q* e* g; |5 J等待被加工( d; |* K+ N9 t. }8 |) u7 N

7 S! n; c1 E9 r1 p4 u! \9 u
/ ?% v+ Q$ e/ J1 t6 K; A, G0 g& t, v; R1 x1 T3 i. u
关键的来了。考验技术的来了。熬糖。老公说熬糖油的温度要掌握的很好。油温千万不能太热。如果你觉得掌握不好，那就尽量凉点就下吧。* Z7 x) S: f  e1 ]) e

* u5 g) T4 E5 G( x# |$ d" X9 M) \& M; q- X3 w/ N+ c8 a
9 r& G$ w# a5 [; v
加入野猪肉，炒呀炒。炒呀炒。% @3 @0 @! \# _, d. W9 D
4 ~0 `! p- k+ B, a9 d
# l  J6 O) V& F& U' C3 i
# G0 c4 i7 e# c* {( ]: S8 V& ?( V
均匀变色，有一个窍门来鸟。加水炖的时候要加入开水，不然猪肉遇冷水就紧了。咬不动了。
: H0 d! \+ d/ V% U还加了一个秘密武器。
  M/ {: p- {( I  J$ C8 o, p1 q) d4 Y7 x0 _  q* `$ ~+ H0 e& [# J8 k
木有错就是它。啤酒。让野猪肉也喝点啤酒吧6 I/ V! m) @1 \; T

% E. {- O8 B# v4 ]5 N# o2 ]* s( J4 b9 b3 w/ _2 c

& x2 L6 Q+ ^, x6 x# f$ R再点一点白醋，肉容易烂糊。) A+ L8 [& K3 i5 ~4 B* V

: g7 U  F: Y  [. D' Y: n& r盖盖子闷。先大火后小火。具体要经常做饭的人能掌握吧。我是不行。
' A! M& l, W2 B3 S6 U+ n% a
4 i+ t6 ?/ e2 h( W! ^7 n; ~  J( [, e3 M. _5 n8 l! u
" {  u; s% \9 n% I
来一张所有的调料图1 y$ H' |  F/ Z8 W4 F' N

. D- p+ x5 K7 d7 i4 M- Q9 V% e0 w' |" |8 l6 b" R

, q, y) v( G5 D# d* J" V( ]. y最后来一张成品。颜色不深。因为老抽放的少。我脸上总起包。吃太多老抽印子深。嘿嘿。真是香。越嚼越香。特别是皮。QQ的感觉。老公干掉半盘子。
) `' H( i# z) f# _3 ^: D2 a# f9 r
% {" E8 U6 [+ K+ W- N8 L3 S" M. M8 B

, |5 E% H% F- a4 [2 |) f; M5 R; j) f; p8 M% E! {
7 |' E. s; @  z4 M

YOYOAN

瑶柱海鲜汤。这个完全是为了配合老公从青岛出差带回来的瑶柱。360大洋一斤啊。先来几张瑶柱得瑟得瑟3 d! F( v8 ?2 c( j# N; T, ~( ?, |

; S: p( v$ q3 U原材料8 r' B& U5 Y& |$ @  p1 @0 j& K" x% C
! @* Q! s: f  n" G+ h: [7 p
  ]3 w, \6 v) c' J% x
看不出来大小。来个对比照片吧，左边是一块钱硬币。右边是一毛钱& p5 q. u" b: I5 H3 F$ F- r5 V, X

4 |3 G, B" x$ H) _8 ]" H8 L. O( F0 X% y, x. _6 R
9 A& N: p+ d2 H; g5 r. e( t
* \$ N* V2 |! o2 ~
多来几个看的清楚么. j; ]+ S% |$ n. i  V3 I1 U6 |5 @
2 ?* U' `4 {, T* l8 F4 m

% f5 O; R  _9 W6 ]还没看清楚的话跟我淘宝买的130一斤的一笔就一目了然了。
6 B7 |  `3 N! ~9 c# q5 @) ^( v) ]; v, d8 T# x
- D. F. U$ t* D# M0 S
一个是爷爷一个是孙子吧。下面把爷爷撕成碎片待用9 t' m4 `2 M' r- \( c# d+ C/ \& ]
: v$ p, T4 J, T6 B  i; c
8 P; ~4 ?$ H' }0 k+ E

$ y. D: u( P  A* E" U$ ]4 ?/ d加以白菜和那是什么？好像是鸡腿菇。" N7 L6 p7 ]& b  @1 j6 I; s. O
; P. f, T% z& X9 `1 A# N0 W
做的过程我下楼买生菜了。没拍到。用姜丝炒一下瑶柱丝加水。水开以后放娃娃菜。就放盐、。别的都不放就已经很鲜很鲜了。汤是奶白色的呢、居然没有成品的照片。失误啊。那我偷懒截图吧
3 S6 ~3 b8 y5 S. F2 z# z) R- a

YOYOAN

再来一个更简单的。但是非常之好吃。猪肉炒鸡腿蘑。就上成品吧。因为实在简单。我感觉我可能也能做出来

YOYOAN

2 ~6 ]7 F% N+ d( [! C
4 s# m' T" J+ q1 }
还有一个重头戏。压轴戏。五彩时蔬小米饭。嘿嘿。我私心一下。过程放在育儿版里拉。这个做宝宝辅食很成功。大林子不吃米饭。但是这个吃的很香。上照片。) D  K8 v' d+ g+ z# N

" y8 b* q( ]  J, P+ v' c
3 C  f7 P2 S; _( X, X5 y1 m0 Y嘿嘿。被加精了。怎么好意思就上连接呢。再接再厉把这个饭的过程也写一下吧
( V: y- i1 C& ?2 q2 D" M9 R准备这几样东西。那个肉是鸡胸。其中豌豆需要焯水。
9 b" ~7 f( ~. O
& @5 K% {! R5 K! n7 k1 Q$ t+ v7 p6 o1 o' h
热油炒鸡胸
; s% d; _, L5 Y3 S& o6 {( n' W6 @1 V( E8 t
+ }- a# X- B) @
. U! e( y5 E% `- e  z  @
倒入葱丝姜丝, j- V' `" O& h+ G8 |

+ z4 R/ l) ?/ @* w% u1 j& x/ K4 ]; a2 l7 m
巴拉巴拉倒入胡萝卜丁，香菇丁，这玩意可以自行想象。想放什么放什么。
5 S' \( I$ W/ w% I
- ?( l& o" l6 f6 J5 J4 T3 d6 D. {" T  ~$ _7 j( b

4 J. ]& _5 J- I: ~8 v8 S炒得差不多放盐，然后倒入电饭锅里。电饭锅里事先要放入大米和水哈。大米泡一会最好。
) y' }8 A" O$ z, @$ h4 M2 A9 l' ?7 w# R6 r7 Z! \% m, V. ^% q

4 j7 E3 H' `7 o1 |9 E
8 `8 w; U  F$ ]! ?& a全放进去以后- H( _6 [( v' C/ z" n" b% G+ m7 j
) }0 s3 w2 V( a$ K
) W4 N1 j1 b- h' N: s* O4 W
注意这时候放豌豆。豌豆没有参与炒，只是焯了一下水，去了生豆子味。忽略那双脚丫子
) o+ i) p* r8 e: x' r
# g, J" A" B( z4 s  Q  W( {) U& ~. V. \1 d( H9 W, ]  B$ E

/ p$ D0 B' }. p6 T电饭锅调节到饭档，闷之
" z& f2 V; [; p* `) n, g" C6 g, t+ r2 B9 e8 L

: A0 A8 f, v* v" u  b/ W3 A0 m熟鸟。老香了。办一办就很诱人。什么颜色都有，。还特别软乎。
/ d, N% ?. U: p% h6 j
/ B8 g- A! T0 G: W- q3 C搅拌完的我居然没有拍。参照这个图片吧
3 b1 C6 a2 ]) \0 _# w0 u; g* o" [2 S3 I# l1 o* w' [! {( V# x' Y
% |4 y2 ^, X; _; J# Z* Q$ X
: a$ g5 M+ x) v# F! |
2 M: Y4 H" d1 @0 s
/ H! |* B* x2 a$ K" ?( s
3 T  R8 s% E; V( m
3 F' o4 i# g7 c9 R, B: M" A, r
再来几张合照吧
7 }* U1 \7 a, A4 U2 h8 ~
) L, ^3 W! }/ _% Q6 b1 ?2 C5 Z4 {2 c# _/ W# m
$ i, d& Z( k$ R: g: b$ X& _

梓轩@妈妈

回复 YOYOAN 的帖子
  Y+ @8 U( U+ J- q7 k
! D# ]1 V' F* J) V' a1 ^* \姐们你太有才了，我就不会做饭

豆豆的点儿

瞅瞅有多伤心啊，呵呵呵
% x- J1 B/ z& b! B4 s

YOYOAN

梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 14:43 % c7 H; M3 S+ Y! c
回复 YOYOAN 的帖子
$ j% ~6 F! f( B8 |& m; [7 w
6 X$ u9 J  d$ L5 ^, K1 z9 ]$ T& }姐们你太有才了，我就不会做饭

( j8 Y% |6 W8 h( Y姐妹你也太有才了。那些都是我老公做滴。我一点不会。哈哈。我负责拍照。拍的还不怎么地

YOYOAN

豆豆的点儿 发表于 2012-3-26 14:54 $ W( d# J- M. n, d
瞅瞅有多伤心啊，呵呵呵

7 S% A$ c3 s* W* j9 {2 D, u
看见你心里好受点了

梓轩@妈妈

回复 YOYOAN 的帖子
3 `7 s3 e& H* y6 }0 L- ?1 s2 x0 R1 X7 T5 X& x
那咱俩都没才，说明你老公有才，我老公屁都不会

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子2 T+ ~" c* N1 I8 [' |5 D6 E
, T  {1 t" F4 t# I0 `
大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨

豆豆的点儿

YOYOAN 发表于 2012-3-26 14:59
  x5 \$ Y1 b" H0 [8 X看见你心里好受点了

0 C- N9 e4 i/ m. Y$ d! c( Q+ s哈哈，那就好那就好啊
& t/ W) }4 Z6 f5 ]/ F: m

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-26 15:13 5 @( L* z& Q4 e+ I
回复 YOYOAN 的帖子& E  j( T9 o0 N# F) j

/ {& }7 q% K% ~9 \大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨 ...

. {$ m+ P/ \: K. w  g
照片我拍的差点。其实真挺香。哈哈

YOYOAN

梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 15:12
' K  F/ Z; ~% ^5 w0 y4 s, I' L回复 YOYOAN 的帖子2 D; t2 ?" l% h2 j, V( B

' g+ A9 J& F$ p9 }那咱俩都没才，说明你老公有才，我老公屁都不会

2 O5 I; m9 ~4 k! U% j
哈哈。那你们吃啥呀

果飞

做的可真不错哦，我是一边咽着口水一边看的啊   

YOYOAN

果飞 发表于 2012-3-26 15:51 7 n* ~' e, X  `' u( H
做的可真不错哦，我是一边咽着口水一边看的啊

* r5 O4 H& _1 m6 E5 n
妈呀。给我加精了呢。太感动了。下回拍更多更多的片片。弄一些特色没事

梓轩@妈妈

回复 YOYOAN 的帖子
* Q- Y3 ]; {0 n' ?+ P2 }( i2 w" M; G. R! f; a( w+ l+ z0 \6 b) A9 d
我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃

YOYOAN

梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:03 % @* }* }  W3 r
回复 YOYOAN 的帖子
$ u6 I, z1 k7 o" [$ T3 I! a/ j  i' v- {7 B+ V
我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃

$ j$ p# Z  x8 s) {, i那多省心啊。做好了给你们吃呢

梓轩@妈妈

回复 YOYOAN 的帖子
) Y  i$ S4 E3 ]# ?& {: O; g1 p8 U, d( S
你不也一样吗？老公做完你吃，多幸福呀

YOYOAN

梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:05
* y/ |5 I. z7 S1 z& z0 J% }回复 YOYOAN 的帖子
+ }) S, Q# F0 u  C1 C. {+ ]! N0 K. ^
你不也一样吗？老公做完你吃，多幸福呀

6 v; ^- F0 |0 D- ?
恩恩。我也挺幸福。嘿嘿