YOYOAN

+ f3 J) U2 L. t& T
: }3 y: R% X, @$ V
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
. `9 V0 t6 ^8 k+ L# S  [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “) ]; A- U1 B4 T: W: l* R
刚才写了好多好多一下子都没了。伤心。我一个字一个字的敲得啊。伤心。提示我标题超过120字符。伤心。那直接让我改标题好了呀。伤心。周末我老公做饭我拍照。伤心。啥叫闻香识女人呀。伤心。闻香也一样能识男人。伤心。照片改小了。伤心。怎么变成这个德行，伤心。一点都不梦幻。伤心。好歹是7D作品呢。伤心。先来个合照。伤心。勾引一下大家。伤心2 P& E. t  g# [3 W" T+ P# [

YOYOAN

5 ?( |# x: A5 I3 E' ?9 p- e4 a& T
* `6 {/ N' K, n
先来个硬菜。春笋红烧野猪肉。百度说野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。这个菜重点推荐。顿了两个小时。真是没白等。就跟红烧肉一样的流程。我老公有几个独门秘籍。听我一一道来。- b: c' N6 {! Q
6 w; i" G6 d: z3 {' f) n: _1 X
  x. W* J  J* V
生的。能看出来么。野猪肉几乎没有肥的。
4 h" T1 `' L: F1 \& ~6 b
1 d/ X0 s0 h; a' X' C, e; K+ L! h* F1 G

+ ^, ~$ S2 V7 w" Z( D. B切小块等着  V# H: J& Y- B3 s4 g

* ~2 a9 i: t* ]( c1 ~  @# ~7 g; i
. P8 ?+ E  F, b/ E$ i* Z1 O! z  t2 c+ d3 h
$ f7 M; m! O6 x
# K0 n6 I+ Y% C$ P2 X2 l9 D1 m
焯野猪肉。这里面就有窍门了。要凉水下锅。
1 _/ D7 W1 g6 d3 |1 h
1 u4 R+ K$ W7 C* D! ^- q/ {
1 O/ @4 y  ~. Q. `6 m6 |  ^  J: ~" _  g. x
- m! E# K% u8 T& X0 {
) d9 j' Y: F. n0 X2 c1 i) x/ ]
春笋以及一片香菇+ U( O! }3 F6 o1 C3 @5 h

& V: I+ T) J9 ~5 K" R! G$ ]: L  @7 S; V3 f3 B
! e% l0 ^  S* ~  @" i5 f

  U! r; i0 l9 j5 M& ^
7 m1 q$ k+ ?% A$ |+ d8 H等待被加工
0 ~9 ?" f" F; b
0 U  k0 S  M* H: {. j* h; D
$ v- `4 f* R" c5 {* x$ d5 J1 b( \" }1 K
关键的来了。考验技术的来了。熬糖。老公说熬糖油的温度要掌握的很好。油温千万不能太热。如果你觉得掌握不好，那就尽量凉点就下吧。0 i$ ?3 W' w2 {1 R. I# s/ {, d

3 Q9 W+ r& [' e. O4 Q- M6 F, v! |
+ }# N) T% v7 |& f
* Z$ [3 s9 c( D5 t. J3 J# X加入野猪肉，炒呀炒。炒呀炒。
, `) P8 ~7 |1 ^2 }% m2 P& g! Y1 b; o% W, N

/ z9 e9 a7 y( n
& \- C  Z/ b, ?均匀变色，有一个窍门来鸟。加水炖的时候要加入开水，不然猪肉遇冷水就紧了。咬不动了。8 V1 i; _/ i1 H2 A9 _/ p
还加了一个秘密武器。: N. Z4 _7 E: y& w2 _7 @

/ H0 y- a$ m4 M4 g+ X' x木有错就是它。啤酒。让野猪肉也喝点啤酒吧
5 c) I5 N$ Z" E- R1 Q$ L; X$ R1 J6 Q* |$ I  O& w
9 j' H4 d: K8 v% c

3 g' K. a' ^& ?再点一点白醋，肉容易烂糊。
  L: L, A$ F" d( Q0 r& u6 n0 A1 e5 i) E: b4 C* r) k
盖盖子闷。先大火后小火。具体要经常做饭的人能掌握吧。我是不行。
4 @$ U3 w0 {0 V* B' O# d7 a
; e9 ^+ G( T- L, M/ Y7 \% y6 M
% w  i) i9 Q2 x4 b0 X0 ~4 d/ g  {& N1 a  O1 Y  C
来一张所有的调料图( T" e/ o# i* }6 b/ M& j  v" n
, ?7 W$ A) @; k) P  f7 c4 P+ C7 u7 A6 i
$ Q1 a# {8 t- t, Z7 {: p/ h

  T9 B& q: }8 t) w- a# `4 T) n最后来一张成品。颜色不深。因为老抽放的少。我脸上总起包。吃太多老抽印子深。嘿嘿。真是香。越嚼越香。特别是皮。QQ的感觉。老公干掉半盘子。+ ]+ |# _: l  U6 p9 }; b

. L) p( L# A8 k$ A; M9 v% n! B5 v+ d$ h" C% l: h
. F& F% w7 g1 e: a. S+ h4 I

' m5 Z( K& r, x" \- j" Z4 e, m, q# v; r3 a) S% C, j

YOYOAN

瑶柱海鲜汤。这个完全是为了配合老公从青岛出差带回来的瑶柱。360大洋一斤啊。先来几张瑶柱得瑟得瑟
6 F' G( u& M4 U
. \- v7 d5 c' [" z+ r4 d原材料
# |3 x: b5 \7 j2 r6 s; c+ n) W
( }  R; N% B" g8 d
% A! |! Z! Z: n* \  }0 [$ H看不出来大小。来个对比照片吧，左边是一块钱硬币。右边是一毛钱
, n' [6 K& E' K* [/ t  i* a( {1 j: O3 ]; h- L
! Z0 s4 i1 F& ?0 E# I

' P, m5 w2 }; Z3 ?( ~
9 b8 w' ]: H# v! ~8 r. V! Q多来几个看的清楚么
2 ?0 o, }. g7 Z* V; w; o9 m0 K/ l, b. [) s( p6 L) P4 ~# x
3 r  |6 A9 W' o+ C% d
还没看清楚的话跟我淘宝买的130一斤的一笔就一目了然了。
9 e( g3 H% w7 C$ |# E' R3 j% P( t1 l; i- ?: e
6 ?  L# Y( w  b: K
一个是爷爷一个是孙子吧。下面把爷爷撕成碎片待用
) H+ |3 E0 F9 f; Q! ]9 w) t0 v& m; V0 x% y; r4 n

" {$ e/ @. u, _  @( r% g" k9 C; _6 ^4 m% V  ^0 ?9 c
加以白菜和那是什么？好像是鸡腿菇。
1 I' z* r- p& a$ J9 y  J' M' g' ^, W5 c, f' X
做的过程我下楼买生菜了。没拍到。用姜丝炒一下瑶柱丝加水。水开以后放娃娃菜。就放盐、。别的都不放就已经很鲜很鲜了。汤是奶白色的呢、居然没有成品的照片。失误啊。那我偷懒截图吧/ }$ `$ T4 t; v# b+ m

: z3 S$ v' F; {, R/ s7 F. q3 x

YOYOAN

再来一个更简单的。但是非常之好吃。猪肉炒鸡腿蘑。就上成品吧。因为实在简单。我感觉我可能也能做出来

YOYOAN

1 i7 h/ v! U' ?, n5 j/ k+ Q5 G+ B: N8 A5 X
还有一个重头戏。压轴戏。五彩时蔬小米饭。嘿嘿。我私心一下。过程放在育儿版里拉。这个做宝宝辅食很成功。大林子不吃米饭。但是这个吃的很香。上照片。
. e- d& D$ d: p- H3 g1 l, p  w% H2 [( d' N
1 B5 i- X% L, B
嘿嘿。被加精了。怎么好意思就上连接呢。再接再厉把这个饭的过程也写一下吧  u6 Y, c; |+ V3 ~; Q; h* m; @
准备这几样东西。那个肉是鸡胸。其中豌豆需要焯水。
8 ~/ F, b- r- y$ T& M+ p' j4 p6 J4 w, k. v/ }
* K  J6 Q; R+ z
热油炒鸡胸
1 W) ]- I' n* {- F4 b, U" |9 v# b3 }7 N% V/ Y  \9 `& @/ b

' ^" _: m- ~+ L( Q$ Y3 Y8 o
0 p" T& \5 h6 s; {倒入葱丝姜丝
: A$ Y9 E/ z1 H/ i1 d- O/ ]% g. w/ T; w
8 l3 ?" w1 ~& j; S; G# d
巴拉巴拉倒入胡萝卜丁，香菇丁，这玩意可以自行想象。想放什么放什么。
% L& ]# G1 H4 ?8 v% Z9 O2 r$ X. x, |8 @6 k; `" ^
7 v0 D0 ~2 i( g5 E$ k+ ^/ |( V

, Y, Q( j) n) w' g* v! m: S$ b炒得差不多放盐，然后倒入电饭锅里。电饭锅里事先要放入大米和水哈。大米泡一会最好。, [/ Q/ N; D$ k9 Z7 T

3 P: V& ?. E7 e, g6 f% J% Z: B
) l8 j) ?- V. F) L- W) ]# S& [" k% L/ W, c2 k% L+ ~. r4 B
全放进去以后6 p; ~- N8 B+ A' ^$ V

( y  S3 w1 z. S: T- [. i0 R8 {( K) z1 {6 G  \; O7 p$ [
注意这时候放豌豆。豌豆没有参与炒，只是焯了一下水，去了生豆子味。忽略那双脚丫子! b$ a; J% T& d
* Z' v& B+ l4 S# [
/ H% G; Q; J% g! G- s

4 D$ Z6 K  A8 K电饭锅调节到饭档，闷之) N  T1 |4 x' @0 b8 R' y* j

2 P# x" y0 C( r& h6 B+ Y
/ \) T# ]2 Y+ a. I8 ^熟鸟。老香了。办一办就很诱人。什么颜色都有，。还特别软乎。* m* ~# v$ x& ?1 g
- X% e- v# H+ P( c
搅拌完的我居然没有拍。参照这个图片吧/ T- Z9 v( P* I% R3 E0 N, g/ x
# A1 _  Z* `4 [2 a, |7 r

! L% O+ X0 v% e1 u; E8 r5 b# h7 s! z' T6 L0 B. i, I, e& @2 {

/ S+ b* R/ F4 X) ^) C5 m9 d1 b$ _; ?; ]) u3 }3 Y

; B* C, g/ {6 b* l
" N; O9 r8 v, B/ }再来几张合照吧) Q9 r- O% V* ]9 e

: A' E* B$ y. e) L( [$ l
% U2 l2 u/ Q4 j4 g( B/ Q+ Q, e$ b7 e# q0 R& ?+ p' Z

梓轩@妈妈

回复 YOYOAN 的帖子( a+ ]0 _/ [5 S, g$ N% M
8 q- n, @/ z# t9 m" e
姐们你太有才了，我就不会做饭

豆豆的点儿

瞅瞅有多伤心啊，呵呵呵4 `  B( I# c% {7 P5 L

YOYOAN

梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 14:43 , D+ Q3 g/ s' f1 e5 H! I) ^
回复 YOYOAN 的帖子$ z5 h5 A1 w$ K8 j+ o/ h+ X! z

, g! o' z5 }9 @1 {: x姐们你太有才了，我就不会做饭

3 b+ v6 ]8 H& q# M6 m2 `0 \; W
姐妹你也太有才了。那些都是我老公做滴。我一点不会。哈哈。我负责拍照。拍的还不怎么地

YOYOAN

豆豆的点儿 发表于 2012-3-26 14:54
6 r% j) k$ _* J+ y瞅瞅有多伤心啊，呵呵呵

  u* B. L( X) f; E看见你心里好受点了

梓轩@妈妈

回复 YOYOAN 的帖子
8 Z7 |, W' ~1 L6 i2 E
% J; |) ^% K8 N那咱俩都没才，说明你老公有才，我老公屁都不会

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子
- g8 R$ u; y7 [( ]5 _
0 x# j; `7 t7 ~! z% D3 T! s大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨

豆豆的点儿

YOYOAN 发表于 2012-3-26 14:59
7 v% u4 t  P" K0 D( [看见你心里好受点了

3 V7 C* t( }& H- l( [  E, K4 g9 m
哈哈，那就好那就好啊* T9 D3 W* ^5 o5 v2 U7 ?2 }- q7 Z- ]

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-26 15:13
( F  Z1 O' g9 M! l8 N, X回复 YOYOAN 的帖子
/ w7 d1 p1 ]& q$ m0 U
3 L. [" r4 `7 z$ [4 @大哥果然很有天赋啊  真牛  色香味都能掌握好啊  大厨 ...

5 \- O& F) i) i+ a/ A7 c
照片我拍的差点。其实真挺香。哈哈

YOYOAN

梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 15:12 . `4 K4 F4 p% d
回复 YOYOAN 的帖子1 f* Z* L, E! K( y1 M

* K  D. L: Y8 a那咱俩都没才，说明你老公有才，我老公屁都不会

7 t) z* {/ Y/ C% J9 `哈哈。那你们吃啥呀

果飞

做的可真不错哦，我是一边咽着口水一边看的啊   

YOYOAN

果飞 发表于 2012-3-26 15:51
& I) }& p' C+ ?3 _% y1 A  v; U3 t做的可真不错哦，我是一边咽着口水一边看的啊

% c) H) n; p4 e7 b8 r8 D妈呀。给我加精了呢。太感动了。下回拍更多更多的片片。弄一些特色没事

梓轩@妈妈

回复 YOYOAN 的帖子, p3 b  ]# Q" H( \& a- Y% W
) o( H# K$ e+ t- N
我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃

YOYOAN

梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:03 ' h+ k" D' ~, W$ }; U
回复 YOYOAN 的帖子. ]8 z7 E5 d: Q

  u+ e' @8 u3 p0 J  ?6 T我们跟公公婆婆一起住他们做好我们吃

2 ^9 |5 \9 H- L- `2 n3 E; K那多省心啊。做好了给你们吃呢

梓轩@妈妈

回复 YOYOAN 的帖子
; v5 h, z4 k8 ^' {* Y  B
6 w! K. v& @) k& V, n" z你不也一样吗？老公做完你吃，多幸福呀

YOYOAN

梓轩@妈妈 发表于 2012-3-26 16:05
( p$ E6 }5 M# x' s回复 YOYOAN 的帖子
+ h  k% e) K* N0 f7 F4 Z3 }. Y$ q7 S1 }" S
你不也一样吗？老公做完你吃，多幸福呀

+ b1 O2 ?$ p' f; u( P3 f恩恩。我也挺幸福。嘿嘿