- 妈米
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“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
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偶尔一次跟同事们吃饭,有个同事是北京人,特别爱吃麻豆腐,就点了,我尝了尝就得味道还不错,除了羊油太擅外,味道很好,所以看到小区门口卖麻豆腐的原材料就买了份,做给东北的婆婆尝尝,当然是不正宗、改良版的。) c y' o& G7 z
* M1 y& ]5 W4 a( ]( m( X1、麻豆腐分次加水泄开,像泄麻将一样。
( h% g# |) Z; ?2 E2、切葱花、姜末备用。3 V$ G5 y9 K$ S1 l" \
3、倒入油,下泡好的蚕豆、雪里红咸菜翻炒。
4 N* @& z/ l/ X' {3 [! g# g) c4、下麻豆腐,改小火,等水分变少后即可。出锅前加入盐调味。
5 E' E' J" F# X8 ]8 A0 G% p5、加入老干妈豆豉酱拌匀即可。
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