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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动& O, p: D; p& _; \
Ghttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
- @3 I1 n* _' o+ ]这是跟嫂子学的一种新做法，普通的馒头闺女吃上几口就不吃了，做成小蝴蝶形状的，闺女能吃上好几个，其实味道都一样，就是形状不同而已，孩子也是挑看着喜欢的东西才爱吃啊。/ v$ m+ I: {) o7 v4 d/ O# n
虽然麻烦点，但是为了孩子也值了: e7 b1 {* |) l3 W$ [: P4 P7 j
请看成品，请原谅我弄得密密麻麻的蝴蝶就出来了，我想一只出来的话效果能好些，呵呵
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首先是和面，我每次都是用酵母来发面的，下面这个是发好的面团/ ~2 p, h! v) e( H  f: c% y; b( V

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之后把面团擀成长方形的大片
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在大片上均匀的抹上油8 K% g) B- |- s4 L( L6 {- e9 f( u  `

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然后上下两个方向把面片卷起来，大约卷上三层就可以了5 N1 ^' I1 J# h8 _. K. P+ s6 B9 {8 r1 N

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之后从卷好的面中间切开两半
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长条面摆齐，切成一个一个的小块3 `  ]* i4 f6 X2 V
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把两个切好块的面立起来，并排码好! O# m* L0 f6 u5 q6 L9 m
注意，有边的一面要放在里面
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现在要出绝招了，蝴蝶的关键步骤来了，就是用筷子，在面块的三分之一的地方夹一下，蝴蝶就出来了
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简单吧，看看这一案板的小蝴蝶
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kexin

热气腾腾的蝴蝶出锅喽# C6 H0 s( U  \; ~4 P" f$ ~- Z

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kexin

回复 宝岛旅游博士 的帖子( x) _  C& m# P
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谢谢哈，看看去

絮儿

做的真好看啊，有想法我得学做面食了，话说面食做起来品种太丰富了，哈哈

豆豆的点儿

这个不错，以前看到过这么做西点的，同样的方法做馒头也不错啊

xingfu214

真好看呢

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-27 13:54
3 Q. x3 R+ B7 g6 {# q' W( o. b5 j做的真好看啊，有想法我得学做面食了，话说面食做起来品种太丰富了，哈哈 ...

5 m6 e7 e  A2 h$ z& |面食的种类真的很多很多，做点好玩的孩子都喜欢吃，学学去哈

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-27 17:02 . e! L) V9 f* R! O% E  w# P
这个不错，以前看到过这么做西点的，同样的方法做馒头也不错啊

  J, M! W5 X: T
就是好玩，又比馒头来说有点特别的，孩子喜欢