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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动1 t2 P1 u* x8 _) A
Ghttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “6 T+ F4 i8 F% `$ A2 N+ d
这是跟嫂子学的一种新做法，普通的馒头闺女吃上几口就不吃了，做成小蝴蝶形状的，闺女能吃上好几个，其实味道都一样，就是形状不同而已，孩子也是挑看着喜欢的东西才爱吃啊。
' K5 ]1 n2 i9 p" k1 V虽然麻烦点，但是为了孩子也值了/ T' _: b' H2 z6 p
请看成品，请原谅我弄得密密麻麻的蝴蝶就出来了，我想一只出来的话效果能好些，呵呵" E# m( u7 U& ?8 A2 K$ Y3 p: j4 q1 [* S

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首先是和面，我每次都是用酵母来发面的，下面这个是发好的面团
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之后把面团擀成长方形的大片2 [- C* g" D2 ~/ v2 j
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在大片上均匀的抹上油- ^+ H" \' I1 {$ _

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然后上下两个方向把面片卷起来，大约卷上三层就可以了3 n. N. D, O( s0 z

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之后从卷好的面中间切开两半
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长条面摆齐，切成一个一个的小块6 h( S; |5 x+ J9 {# ^0 n: y

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把两个切好块的面立起来，并排码好
. q/ s# n$ X7 e9 l5 z& z6 t注意，有边的一面要放在里面
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现在要出绝招了，蝴蝶的关键步骤来了，就是用筷子，在面块的三分之一的地方夹一下，蝴蝶就出来了7 _1 S' [4 G  m" d1 ^4 E
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简单吧，看看这一案板的小蝴蝶+ ^7 P0 I2 R* S5 T. U& k& Q

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热气腾腾的蝴蝶出锅喽
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kexin

回复 宝岛旅游博士 的帖子8 {/ V1 B' ^. q  C4 `
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谢谢哈，看看去

絮儿

做的真好看啊，有想法我得学做面食了，话说面食做起来品种太丰富了，哈哈

豆豆的点儿

这个不错，以前看到过这么做西点的，同样的方法做馒头也不错啊

xingfu214

真好看呢

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絮儿@bj 发表于 2012-3-27 13:54 6 l& {* b, C0 ]; h" l& v
做的真好看啊，有想法我得学做面食了，话说面食做起来品种太丰富了，哈哈 ...

+ G8 w, d, z4 w
面食的种类真的很多很多，做点好玩的孩子都喜欢吃，学学去哈

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-27 17:02 0 v0 S0 |- Y& y' Z5 o
这个不错，以前看到过这么做西点的，同样的方法做馒头也不错啊

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就是好玩，又比馒头来说有点特别的，孩子喜欢