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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动# g8 ?% H* Y. V- `' |( M
Ghttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “) G& }- M/ n8 e- {, m. q
这是跟嫂子学的一种新做法，普通的馒头闺女吃上几口就不吃了，做成小蝴蝶形状的，闺女能吃上好几个，其实味道都一样，就是形状不同而已，孩子也是挑看着喜欢的东西才爱吃啊。
7 u+ ]1 U/ ^7 d; y虽然麻烦点，但是为了孩子也值了
; }3 y" R' I2 K1 ?) o5 u4 I请看成品，请原谅我弄得密密麻麻的蝴蝶就出来了，我想一只出来的话效果能好些，呵呵
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首先是和面，我每次都是用酵母来发面的，下面这个是发好的面团
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之后把面团擀成长方形的大片' S8 @3 k- W7 L8 I; t! u3 ?

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在大片上均匀的抹上油5 P- _/ Q3 g% @7 k9 o6 M- j
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然后上下两个方向把面片卷起来，大约卷上三层就可以了- @% C% }9 W5 @% G$ E

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之后从卷好的面中间切开两半
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长条面摆齐，切成一个一个的小块- l. E6 b; ^5 C. y  Z
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把两个切好块的面立起来，并排码好
4 ~/ ^. {# p8 z1 C, F0 x注意，有边的一面要放在里面2 X( g6 g2 b6 w. k

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现在要出绝招了，蝴蝶的关键步骤来了，就是用筷子，在面块的三分之一的地方夹一下，蝴蝶就出来了+ h1 R8 J) P1 r8 p
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简单吧，看看这一案板的小蝴蝶
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热气腾腾的蝴蝶出锅喽
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回复 宝岛旅游博士 的帖子6 Q( B# b1 W) X+ f
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谢谢哈，看看去

絮儿

做的真好看啊，有想法我得学做面食了，话说面食做起来品种太丰富了，哈哈

豆豆的点儿

这个不错，以前看到过这么做西点的，同样的方法做馒头也不错啊

xingfu214

真好看呢

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絮儿@bj 发表于 2012-3-27 13:54
+ [# v2 T& V9 M做的真好看啊，有想法我得学做面食了，话说面食做起来品种太丰富了，哈哈 ...

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面食的种类真的很多很多，做点好玩的孩子都喜欢吃，学学去哈

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-27 17:02
+ \" t' S' t7 s. Q这个不错，以前看到过这么做西点的，同样的方法做馒头也不错啊

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就是好玩，又比馒头来说有点特别的，孩子喜欢