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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
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$ ~+ l) @0 E; R- Z- J( q1 ^特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢8 t& v, s, G/ q2 P
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豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用3 N1 }' g/ c/ T" r, R) X

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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用
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kexin

配料如下
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锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香
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然后放入排骨翻炒4 O- W- l0 ~. H/ a3 c* c

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之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒# a. r* U, E" u, B( X. P/ C- G

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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨: m# U  k, y8 I: O3 b2 b$ B7 ~

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨" p- f" D5 @: ^

d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42
3 X) t' a' a; W6 z肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

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这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
& q+ {+ D5 j' }7 K4 [3 h, b! g; R呃，看着像虫子，哈哈

+ I# U2 d7 E- z3 G6 ~别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29 , z' X$ }$ |+ T3 _! D  l
买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

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我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
' w$ e2 V+ V" u. ~: [上边盖的是什么蔬菜？

7 g& J  I  F9 h9 w  T是豆角干的