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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w; e! b! @, ?9 r1 m1 x- V# D; }2 r6 L
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html9 B6 C7 B% z# s6 P* h
特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢8 Y7 w/ J& c# y/ I6 S, N- E+ h

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kexin

豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用
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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用9 f3 X( o! h2 i. l
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kexin

配料如下
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kexin

锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香) f# ~! s: s+ y: ?1 F& k* B& W4 p
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然后放入排骨翻炒
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之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒8 s  Q8 g& B( m4 t+ N9 h( ~

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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨2 h1 g3 ^$ X) r  Q$ M6 O! x

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨* Q+ [6 b1 l, @, T5 _

d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42
8 D) n' h% C7 g* i% Z) N肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

8 K$ ?* u4 n$ C' i7 F# ~这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 9 p% i  [4 e! ~2 S. a2 V5 W  x
呃，看着像虫子，哈哈

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别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
" h6 E: E+ }) B" W买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

* F5 l, _8 @+ J- J( L& @( Q我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
1 }& I7 y* o  G上边盖的是什么蔬菜？

- C" Q& W: o& O  K/ j& X0 i, v是豆角干的