kexin

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w+ J$ c# \+ Z, G6 k5 y) G, r. s
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
7 y. p) N9 I8 l/ q! n7 S$ o特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢
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kexin

豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用/ K; z2 F2 d/ D7 |

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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的8 ]( ^* m% y5 t$ ]
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用
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配料如下! o6 ~  r/ m+ }8 Y
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kexin

锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香
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kexin

然后放入排骨翻炒
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之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒
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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨) S& d0 t& e7 M7 P, a4 U. o+ Z

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨, h8 f! X' g, v. D9 I

d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 . u6 L/ o5 E- O
肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

2 P9 p. `6 ~6 I, G0 @# D这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 * q1 w) m* C% l$ x$ ~# Z# j: X
呃，看着像虫子，哈哈

/ d$ S/ [0 i  f: G0 J  G5 v9 z
别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
8 D: M9 ^# @0 J' {7 K: g4 m买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

/ O8 i6 F8 L- p我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02 % v9 p( w5 O7 U! G6 @( [
上边盖的是什么蔬菜？

+ T' V% @7 B( L5 p$ F' a
是豆角干的