kexin

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/ e: f+ q1 n% ]“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w- X1 U3 d# L2 d3 E# J) C. c
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html! d8 }" k& C) l2 O8 {
特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢" c0 z/ {" L4 Y2 N  d0 c

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kexin

豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用
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kexin

排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的2 J( B5 S1 L/ D8 h
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用' |' Z0 T4 Q7 O' i
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kexin

配料如下
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kexin

锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香' S3 G- e9 k# o% j6 l

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kexin

然后放入排骨翻炒- B, O" m9 p( v+ p: I6 e( t

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kexin

之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒
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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了' H' R5 E8 f, p0 d
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨* a/ L% E+ }/ }% z1 U

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42
  c+ {- L/ g% k; B; m; e肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

2 q( j' O9 H6 G1 T这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 ' {9 V& R8 z: l) q5 Z
呃，看着像虫子，哈哈

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别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
0 X0 f, j; c1 |; q8 g6 P买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

. x! g0 y1 i, m0 E8 Z3 j我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
/ D% Z# ]6 |* h. `/ \6 ~上边盖的是什么蔬菜？

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是豆角干的