kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w/ d( H0 d" Y1 J
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
4 i) f8 |0 H- {, ]7 c这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼' R5 A/ S: _2 A- L3 F5 @, z- {
其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉4 p5 I5 N4 _# f, O! n
随贴附上一家三口晚餐如下
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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟
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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸& g8 I+ j6 d6 _& \; z9 r

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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油
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kexin

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鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了3 \) k# D3 \* N" K8 P# v' ~/ B" P

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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!7 U, ]$ k- b& e
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
8 ]2 e& C6 Y9 T1 m1 c清蒸的会不会很腥啊

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不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05 0 u! z7 G6 }, a0 N- z: W) q) {* ^
亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!4 x# X2 \! B8 m+ C+ N
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

' o" N8 c# a7 Q" D8 }4 S3 A$ c" p哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
# L% t8 }) M6 _$ j: b+ P很营养啊

# ~6 H4 {. A; w; B/ l4 O
还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03
& |2 u! p7 ?8 L+ A) l" j6 x8 v不会的，之前先用料酒腌一下就行了

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我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28
8 R0 w. u( r2 I' L$ h* U3 w各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

% t0 W9 K/ m# ]/ `/ k  k! M( Y
这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33 - r- F3 E8 \1 i. `: z0 g& Z
我不爱吃鱼

7 ~7 @8 f7 C8 @
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36
0 a3 p6 z# A/ D3 m$ Q0 y1 x慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

. o1 p9 j+ O% h- `: h恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！
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作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

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' g3 N$ k/ R" ~8 b8 T好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错