kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
- E6 H7 n- j! Ohttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
* n9 Q  y3 G7 X0 q, o* U/ z+ l; G这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼* D" q; R% ~! @; J( v
其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉
2 V7 N) T, `( A随贴附上一家三口晚餐如下8 [8 r: U+ q; @; ^* q
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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟' Z8 B- o9 B" V' b8 w# ?3 E, @* ]% T

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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸# [( \$ e/ e; `; m/ ^0 a
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油) R- y/ I! ^, \# L+ \1 a7 b
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kexin

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8 l9 }9 `* B# M) _鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了
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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!5 l: T$ m3 [# p2 G4 f
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
+ z  Z9 V- ~3 v+ D8 m清蒸的会不会很腥啊

- D* F' f) x& w
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05
3 ~3 U2 L4 [8 Z1 L& V$ L3 C! e亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
5 J  [" E* l. S7 h* d% T; V& E我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

7 E8 B7 U" ^% `) g8 v哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
6 k0 ?2 E% f0 e& K) g3 o1 L很营养啊

5 `+ q2 {: T7 H  x还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03
; V0 x4 v5 G. ^: C2 g9 m不会的，之前先用料酒腌一下就行了

  {! J( a/ z8 Z+ k5 f我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28
$ e0 k. d: b$ b- j% c  L各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

8 o) x; E2 Q3 ]9 \. h  A7 y# _这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33
' f" r. X- ^) s: X+ J! t; l我不爱吃鱼

( c6 R3 C' [6 N) O% V慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36 ' L2 ?' f7 Q% a
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

- C: e- C6 A. D* W" z# Y+ f
恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！
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作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

回复 kexin@bj 的帖子
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* @* ~! ?% t. z9 }7 G" D好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错