kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w7 p% v9 n& g. x7 }) d9 P6 H  m
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html) ]2 R3 ]& j# C& x3 Q/ c0 Q0 U8 j$ E
这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼
2 s* ?' J% f7 d其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉% L* a$ }5 x8 h& m" m# H
随贴附上一家三口晚餐如下! f! p& ]* }4 b# B. Z) w1 u& m
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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟# E4 A7 C/ A9 \" `
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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸# V# A, a. p' M$ R% G
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油; ~6 E9 v; y( [2 @

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kexin

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鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了
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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
. o! D$ H4 D, o: d) b' Y0 n  H; ?. P我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
' U( W$ C" Z$ c. Q* W清蒸的会不会很腥啊

2 Y6 c5 q1 \8 c, T1 M! G; r
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05 ( }7 O% P& e2 M' o; s
亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!! U8 t7 ~4 _8 G* e" H! t1 d
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

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哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
7 a9 I% j/ q& X% R# {$ F) }很营养啊

+ [5 K! O3 z* c6 b- _, _- n: M还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03 7 q) B, E  ]  h5 ^& d, Q+ c1 V
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

8 Q2 z6 O: Q3 }3 B5 T我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28 6 Q5 H" |& Q/ i) a$ O9 @7 ?
各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

  w5 I) P, x8 Z) X& \
这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33 0 v9 P, \; U: e8 m9 R7 f
我不爱吃鱼

" |& K# J: Y) g. G4 ]" G慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36
& m  ?0 u! q* A2 K* N+ w慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

  |' j( a3 y6 s2 x$ w2 ]恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！" V% |" j# f& t% |& U' u

  h9 p* @7 Y1 y0 L, {作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

回复 kexin@bj 的帖子
( Q6 p" `; }- x; f
# I* x8 Z' }3 [+ [( D' ~好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错