kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
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这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼
( ^7 i+ e. f% i$ f9 |其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉% [7 z; }( y: a/ m: M
随贴附上一家三口晚餐如下( Y6 Y+ U4 s% o! f/ C, q1 Q
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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟) J2 @" c% c( k, v# I

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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油/ D7 q/ u: f5 I" R* c) K+ W

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kexin

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3 W. R, T9 h; X9 y9 ?鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了6 m% k0 b9 |  @
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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!' f$ d' j9 p# V- ]2 v/ s/ ]" r. d7 L
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
) m4 ?3 A3 g! m; [清蒸的会不会很腥啊

+ X! j0 _+ n' V' f( _4 C
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05
5 ]0 R. x1 c1 Z! d% U  U/ E亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!8 `' X4 X7 |9 k# Z) ^
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

7 u: P/ p/ d7 l" U! y. }
哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
2 @  }7 h4 w8 a% r很营养啊

/ E  ]0 G, e6 V" j/ i还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03
- b3 H# J$ ]$ m不会的，之前先用料酒腌一下就行了

. u! ]% v1 F) x( u" U, m
我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28 / ?- x: u, D2 j# Y+ r8 H8 }' R
各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

1 q  m1 Q/ T  q, @
这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33   @0 g  X7 r+ E
我不爱吃鱼

$ h$ X9 W2 |! K* s  G% o  p. U
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36
) F; W% {8 \; d; z0 |+ M* Z慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

4 D  I+ p! T( P* U7 l. L* z
恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！
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作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

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好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错