kathydidi

* V& J" y5 Z* _& b
" g/ ?! H3 U% I2 d
“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动 ; X1 f6 s3 c; H" \- f0 f
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*
+ b  v- b( y, I今天宝宝爸爸休息，我们在家做美食。4 ?5 A+ \7 x+ u2 s7 V
晚餐做的是 虾仁炒紫油菜。虾仁是跟团的，紫油菜是在微博得的奖品中的。
  {/ X# S- N( ]  \- u先来成品
1 q/ I0 X0 B" x7 q' F2 q' c8 W+ Q5 W" C9 }4 s

/ V5 l# f9 X+ ]) @

kathydidi

这个菜最开始是我随便做的，后来百度了一下，发现还真有这个菜谱。所以就参考大家的整理了一下。4 t+ a4 P4 y  e0 ^9 m  N: }4 Q: O
先发原料：虾仁（若干个，我放了10个）紫油菜（普通油菜也可以。这次家里有这种紫油菜，我就放的这个，没什么太大的区别），葱，姜，蒜少许。
' K" s$ {& ^3 U8 H: G1 b, r虾仁' I+ u) q  y2 R+ o1 U

: y/ }! _. t7 A& k- |. z
  g( j% z% m4 A: d  m( V紫油菜: P- A( b8 b& F3 i. G

& k( s& f/ ]: l9 O; f# X6 j' O
* V- p8 \! E" f6 b* D7 q葱姜蒜( E* M* }3 R& I4 x! ?; _3 o
7 t( h5 Q4 y0 }
  G* h, V, M* n- Y! f

kathydidi

紫油菜在塑料袋里看不太清楚，我发个单人照，也不一定能看清。就是叶子有点紫，不是特别绿。
/ i  [( n; a8 j  p+ X0 x  k
" J; Z( |  v6 l9 N 0 G1 |5 x4 m2 h

kathydidi

: e! n1 z  }; k

) I4 Q* r* d8 v3 j) \$ u虾仁洗净，紫油菜洗净，葱姜蒜切好。
) ?4 L$ y! x: B" N9 s. C1 M# f- N2 S% R2 O$ E1 V$ c0 T. N
7 s& E7 x  \/ u! X

* {% V8 J- m, r% G3 K$ ~$ Q' t, E3 j# G6 B* l3 x, T& f. y: {) B2 v

kathydidi

下面开始炒菜8 A$ n1 W- s, U2 r0 ?
1.锅内放底油，注意要热锅凉油
4 W' `, @8 W" s0 g! g# ?4 V) x2 L5 ^, c: p

kathydidi

2。油热后放入葱姜蒜爆香。
9 d0 b! N$ ~7 Y8 s/ V  M% ]" ^7 D1 F
; k* s  ^2 H9 f: K

kathydidi

3.然后放入虾仁。（今天瑶瑶宝贝老闹，我就没处理虾仁，要不应该用蛋清加糊的。今天就省略了。）" b0 z; Y& Q) o" C
& X6 h6 }/ Y# r

kathydidi

4.等虾仁变色后放入紫油菜。# w. l; f: `% A+ B

! `& k" N/ D: u, o1 {$ v: V

kathydidi

5.翻炒几下，等紫油菜软烂，放盐，蒜，再翻炒几下出锅。( X, h5 F7 @$ d2 o+ W

/ X" B7 i# J0 a, ^- W

kathydidi

看看这冒着热气的菜。
* }  R& V/ \+ H* {3 `* ?& Q
" M+ D9 U  a( t/ v8 M' J

kathydidi

又是我一个人发完帖子了。撒花！！希望大家能喜欢！

快乐的小丑鱼

O(∩_∩)O哈哈~，抢个鲜，楼主真棒，真会搭配，小孩子、大人都肯定爱吃

鹤宝宝

不错不错

kingna97

看着挺好，正好家里有虾仁，今天也实践一下

kathydidi

回复 快乐的小丑鱼 的帖子7 \- F: ]8 }( {& m) N6 O
* h2 S' E. a5 z0 P
我是金牛座的，现在在家除了看孩子，就天天琢磨吃的。

kathydidi

回复 kingna97 的帖子
+ h5 S% ^$ e; n: [  \# U1 t0 x9 a: a
) L6 Q3 Q( _3 L好啊！很好吃，也很好做！

kathydidi

回复 鹤宝宝 的帖子
2 C+ c* W) z" M; o9 s" C7 g5 M( K7 I: {4 J9 ~* U
谢谢关注，呵呵

快乐的小丑鱼

回复 快乐的小丑鱼 的帖子) D% v: ~* f* ?* w5 z) @

5 x/ I: [3 q( y3 u1 J9 h: Z" _我是金牛座的，现在在家除了看孩子，就天天琢磨吃的。 ...

O(∩_∩)O哈哈~，专职妈妈加美食家

kathydidi

没尝试过，准备试试哦

试试吧！很简单，也很好吃哦！