kathydidi

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动 ( f9 I* }5 X, t, q* ~
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*6 B/ i/ f/ r6 N: ^
今天宝宝爸爸休息，我们在家做美食。
" n0 l: @  \) b* R/ d/ V晚餐做的是 虾仁炒紫油菜。虾仁是跟团的，紫油菜是在微博得的奖品中的。: V7 b! o2 q* I. Q4 T* G( m
先来成品
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kathydidi

这个菜最开始是我随便做的，后来百度了一下，发现还真有这个菜谱。所以就参考大家的整理了一下。
* ]. `7 o* K# g$ Y7 a: D0 c1 @! x先发原料：虾仁（若干个，我放了10个）紫油菜（普通油菜也可以。这次家里有这种紫油菜，我就放的这个，没什么太大的区别），葱，姜，蒜少许。- T# U) J& J8 p4 f
虾仁2 s) _6 S, B3 F5 }! i+ k% ]# {
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紫油菜7 A4 \3 u( n* r" O' }
2 O1 G8 }, x8 Z/ }& |  S* V! Y
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葱姜蒜/ v: P  Y8 D. _, `; r2 y4 f- [( ~

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kathydidi

紫油菜在塑料袋里看不太清楚，我发个单人照，也不一定能看清。就是叶子有点紫，不是特别绿。+ g7 j# i% _1 u  F7 R: h1 E
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kathydidi

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9 L. E/ e0 Z  M* s: p虾仁洗净，紫油菜洗净，葱姜蒜切好。8 Q3 Y# `0 ^  P/ U4 S7 C6 I

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kathydidi

下面开始炒菜
/ t5 ?0 j' q+ B9 Q1.锅内放底油，注意要热锅凉油
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kathydidi

2。油热后放入葱姜蒜爆香。; t$ P% s) }8 T) v+ _2 p

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kathydidi

3.然后放入虾仁。（今天瑶瑶宝贝老闹，我就没处理虾仁，要不应该用蛋清加糊的。今天就省略了。）
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kathydidi

4.等虾仁变色后放入紫油菜。: U$ H. w5 t, V+ I+ O: i

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kathydidi

5.翻炒几下，等紫油菜软烂，放盐，蒜，再翻炒几下出锅。6 t3 ~8 B9 y+ N8 O

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kathydidi

看看这冒着热气的菜。/ b, Q& z" F6 u5 {- |7 [" n
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kathydidi

又是我一个人发完帖子了。撒花！！希望大家能喜欢！

快乐的小丑鱼

O(∩_∩)O哈哈~，抢个鲜，楼主真棒，真会搭配，小孩子、大人都肯定爱吃

鹤宝宝

不错不错

kingna97

看着挺好，正好家里有虾仁，今天也实践一下

kathydidi

回复 快乐的小丑鱼 的帖子1 @8 A0 F, x! B; e0 R( n+ E# Q1 ^, F7 ~

0 y1 O6 v8 _. k我是金牛座的，现在在家除了看孩子，就天天琢磨吃的。

kathydidi

回复 kingna97 的帖子
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3 q2 f- J" u$ ?4 z- o5 `+ x好啊！很好吃，也很好做！

kathydidi

回复 鹤宝宝 的帖子
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谢谢关注，呵呵

快乐的小丑鱼

回复 快乐的小丑鱼 的帖子
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我是金牛座的，现在在家除了看孩子，就天天琢磨吃的。 ...

O(∩_∩)O哈哈~，专职妈妈加美食家

kathydidi

没尝试过，准备试试哦

试试吧！很简单，也很好吃哦！