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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑 8 ]3 _ R8 g5 i
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5 V: f( X4 E- c; r9 V3 N/ U 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
) N. e: P, A+ Z" j4 D我做的是韭菜+鸡蛋包子
5 K* W0 Q+ g* U- b6 A; S, j 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 7 B* ^5 V) l5 {5 ^; n
# M) U9 z% r$ Y) e6 U- e* h切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.6 @. z6 v" H) D
我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全. $ X0 p" A, U, B' n1 y3 N' L# r
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐% | t4 B; G; i4 Z5 h' F2 c% _
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& x* ?6 A& v/ Y, J+ |3 E5 u- ~现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿; O, E2 G+ N! y. C1 u
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
& \( z* I) Q# @" ^好了,现在可以把包子下油锅啦
" z9 H5 w+ G- |6 |把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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' g4 H% n! C% W7 ?8 R b4 _. m注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
3 }" h0 U9 a7 y0 n6 A. G( J: U先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,% }/ P9 x; A2 I. r6 _% w, w
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~4 Q, i* {& ~* d {: O
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵./ j v# R" `$ G- s
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发表于 2012-5-3 08:55
