faliangwei

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/ `1 S: [' h1 ?4 ]   二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.2 A( Z& C0 ~; Q
我做的是韭菜+鸡蛋包子
2 Q9 \: S: R" s$ h   首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵/ k2 w6 g) y" ]; L

0 ]$ V% `+ _! s- N% m, l切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.3 p0 j+ B* U. o( R
我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.7 m& C6 X( ?+ f) S9 z2 l

& b1 s5 \; w$ j# h) A: z$ z把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽.手艺有限啊,嘿嘿
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.3 H+ c5 R3 ]& A. v' j) V4 I* N
好了,现在可以把包子下油锅啦: B* E0 F1 K  O
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.& x8 o4 z7 T  Z. ^4 P
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
  w7 C6 j3 m* G/ H: `先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
+ T% i# _4 y' o0 r/ u呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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9 U1 D  C' H  `3 Y虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.& h  q/ G* R& C: [" _# J

小小_2010

真诱人，这叫包子啊，不是煎饺吗？

豆豆的点儿

真好，自家种的韭菜还自家产的乌鸡蛋，不错不错啊

faliangwei

回复 小小_2010 的帖子
9 c! M- q' ?: V' v
. }5 t! K) a5 r6 n' l呵呵，貌似也有这人叫法...

kexin

我家今晚也做这个馅的水饺去

faliangwei

回复 kexin@bj 的帖子5 j- x5 m/ _8 t+ k/ T9 W/ K* b! q

$ A, ?& _* v3 x. X2 `& I呵呵，祝你成功哈~

kexin

faliangwei 发表于 2012-5-4 08:26
5 ]" x0 g7 Q( d: m回复 kexin@bj 的帖子
7 S1 O& G4 j5 c9 ^3 v$ q! o( k5 `
0 Y2 E% l3 T1 K呵呵，祝你成功哈~

$ {( L; J/ p8 e6 b3 @$ N: j# F) m/ F
嘿嘿，昨天没包成，去吃烤串了，今天包

faliangwei

好久没来妈网啦

yangyanglinux

回复 faliangwei 的帖子
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5 o2 U9 P9 N6 s8 c3 q% R* B亲，这个你们喊包子啊？这个不是饺子吗？

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

※如意※

哇哇，真馋人，这个好像是锅贴的做法吧。

faliangwei

回复 ※如意※ 的帖子
4 K! x( D/ P. _1 I
9 F. S# h" \( E: _2 s呵呵，有点儿像吧