rainingfanyu

夏天到了。。。大排档开始了。。。
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又脏又乱又贵。。。但是就好这口。。。7 J4 X+ x3 S4 n+ M% b6 P' a4 Y3 S
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发现老妈也会炒田螺。。。并且，真是比外面的好吃。。。并且，自己处理的相对来说还是干净。。。- y2 O, }- K- u: y! [" w

/ {0 U/ w5 |) Y; }7 S知道，不卫生，知道，血吸虫。。。不老吃，弄干净炒熟，没事~~~毕竟，现在活着，就是危险。。。
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, m7 g* m( {2 ^1 |: K# _上图。。。貌似不那么难。。。。
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1，螺丝，现在有卖加工好的，这次没买，不过推荐加工好的，进味。。。最好多泡泡，吐吐泥巴。。。# y; w, P0 {4 N: b% r7 w! N  s
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2，油锅，油别太多，小火，放花椒，大料。。喜欢麻的，可以放麻椒，辣椒，姜，小火炸，炸香了，放进皮辣酱，好像不是这几个字。。。然后接着炸，炸出红油。。。放鸡精，糖。。。盐可以放可以不放，因为皮辣酱就是咸的
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3，放进螺丝，翻炒。。。临出锅，加点料酒。。。0 H+ w  v% ?+ k8 m  c/ @

+ [% s. G% Z4 G: X4，出锅喽。。。8 G" Y, }# j' G; U! ?" m* m4 b

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chq0923

想念小时候池塘里自己捞的，做成麻辣味，那个香

豆豆的点儿

哎哟，也好这口啊

rainingfanyu

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. `4 F$ u8 g7 O# z3 ^看来好这口的人还挺多

rainingfanyu

回复 准爸爸呢 的帖子6 K* t9 G' e* Y+ ?
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使劲吸允。。。。。。。。。。。

rainingfanyu

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所以，要自己做~~~~~~~~

rainingfanyu

回复 chq0923 的帖子7 m: V% ?" X: _

+ a, p5 J1 t/ ]: p自己捞~~真好

chq0923

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  N) y' G* f" v% }$ r1 rO(∩_∩)O哈哈~，那时候闲着没事就去捞

爱琦无比

- E! K; a9 ~5 E5 O* z8 ^9 a
我小时候吃这吃多了，现在不想了。估计就是够了。- K; ^+ l# V1 \0 _# j7 E: T, k

' l6 b* O1 R/ C. H9 M9 c: A话说我们那边儿只要有水的地方都是，小的时候放了学就去小河里弄。。。。然后炒的麻辣麻辣的，家家户户都会做。我们边看电视边吃。。

爱琦无比

不过你们家那天做的时候，我真的闻着特别辣。。。。哈哈

rainingfanyu

回复 爱琦无比 的帖子. w. N/ M' `( ~( @) H0 C/ E
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是有点辣，不过屁股没剪。。剪了的会更好吃

爱琦无比

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# I, r, h$ E* V6 P  u# |" n6 e是有点辣，不过屁股没剪。。剪了的会更好吃

我们那边儿做，都剪一下屁股，，但是是用一个特别长的专门弄螺丝的有点像钉子的那种东西一戳开，，然后就特别入味儿。。

rainingfanyu

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现在有卖剪好了屁股的那种。。。。

小may的五月

周末休息了做做
, n* Z# L# `3 _  l不过周边菜市场还真没见过卖螺丝的

爱琦无比

回复 爱琦无比 的帖子* g, `8 s$ W( L* m0 E

5 @2 w1 @9 ~( H, c; [/ r现在有卖剪好了屁股的那种。。。。

哦，，我们把螺丝捡回来之后，放一个大盆，就是小时候洗澡的那种，用清水泡上一夜，，，然后处理起来就特别干净了。

爱琦无比

周末休息了做做7 ?: p8 Q& c* e: M. d; H
不过周边菜市场还真没见过卖螺丝的

大的菜市场应该有卖的，水产类的去看看。

rainingfanyu

回复 小may的五月 的帖子$ V* X; x  m5 C& k2 N3 L+ n& V
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我们单位旁边卖水产的地方有卖的，五元一斤

豆豆的点儿

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看来好这口的人还挺多

是啊，呵呵