rainingfanyu

夏天到了。。。大排档开始了。。。
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又脏又乱又贵。。。但是就好这口。。。* M; Y# A! C8 X6 p7 {- _1 e

" D7 q( F. J1 k  t4 N3 S5 I发现老妈也会炒田螺。。。并且，真是比外面的好吃。。。并且，自己处理的相对来说还是干净。。。$ b7 d+ l8 q. w3 D& R
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知道，不卫生，知道，血吸虫。。。不老吃，弄干净炒熟，没事~~~毕竟，现在活着，就是危险。。。# g1 G3 M6 s# D/ z/ Z
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上图。。。貌似不那么难。。。。+ e) M. L- R: ^  B
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1，螺丝，现在有卖加工好的，这次没买，不过推荐加工好的，进味。。。最好多泡泡，吐吐泥巴。。。5 v5 {4 O8 g& _7 Z4 x: B
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2，油锅，油别太多，小火，放花椒，大料。。喜欢麻的，可以放麻椒，辣椒，姜，小火炸，炸香了，放进皮辣酱，好像不是这几个字。。。然后接着炸，炸出红油。。。放鸡精，糖。。。盐可以放可以不放，因为皮辣酱就是咸的
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# [' D: o( u7 [  ^* a6 g+ @6 F7 N) i! Z3，放进螺丝，翻炒。。。临出锅，加点料酒。。。
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; r" M' b4 w( I) F+ j0 C+ `4，出锅喽。。。  e4 t- T4 s# `4 g# C  s6 n( E5 P

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chq0923

想念小时候池塘里自己捞的，做成麻辣味，那个香

豆豆的点儿

哎哟，也好这口啊

rainingfanyu

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看来好这口的人还挺多

rainingfanyu

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使劲吸允。。。。。。。。。。。

rainingfanyu

回复 菜鸟豆豆 的帖子2 d' l5 f! X: v3 n5 J( [1 ~8 l" p+ S

& Q3 x0 N* ]# N- E所以，要自己做~~~~~~~~

rainingfanyu

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自己捞~~真好

chq0923

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2 H/ _7 O7 f3 n/ {3 |2 f5 XO(∩_∩)O哈哈~，那时候闲着没事就去捞

爱琦无比

9 R. z5 M- v  W. l5 x, y
我小时候吃这吃多了，现在不想了。估计就是够了。
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话说我们那边儿只要有水的地方都是，小的时候放了学就去小河里弄。。。。然后炒的麻辣麻辣的，家家户户都会做。我们边看电视边吃。。

爱琦无比

不过你们家那天做的时候，我真的闻着特别辣。。。。哈哈

rainingfanyu

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是有点辣，不过屁股没剪。。剪了的会更好吃

爱琦无比

回复 爱琦无比 的帖子: N: T8 c* H) {& P7 J
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是有点辣，不过屁股没剪。。剪了的会更好吃

我们那边儿做，都剪一下屁股，，但是是用一个特别长的专门弄螺丝的有点像钉子的那种东西一戳开，，然后就特别入味儿。。

rainingfanyu

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现在有卖剪好了屁股的那种。。。。

小may的五月

周末休息了做做; W* c/ @# y+ ^: u9 N. V
不过周边菜市场还真没见过卖螺丝的

爱琦无比

回复 爱琦无比 的帖子2 K. N, u" y: x0 k: T# a0 [0 {

  ?; Z7 M( e, s现在有卖剪好了屁股的那种。。。。

哦，，我们把螺丝捡回来之后，放一个大盆，就是小时候洗澡的那种，用清水泡上一夜，，，然后处理起来就特别干净了。

爱琦无比

周末休息了做做
8 l% ~( P- j. y9 T8 \7 J3 _. S不过周边菜市场还真没见过卖螺丝的

大的菜市场应该有卖的，水产类的去看看。

rainingfanyu

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) h# D" G' i  p* `* B, R7 V: \我们单位旁边卖水产的地方有卖的，五元一斤

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子. H! x1 w6 O+ q0 P" ^, @2 Z/ L% ?
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看来好这口的人还挺多

是啊，呵呵