牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。2 f% \# S6 B# M: a6 L% C* d
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！! V) o* Y( Y( M- t! j. r

  i* B, n/ d% X" [' S美味辣鸡翅. }: ?5 U% k. u* u( ^
材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
; ^% s+ z: B0 E. S配料：花椒、干辣椒、大料
! D! _& O7 M! M( k调料：味极鲜、盐( M% q8 Q: g. l% d# A2 G

7 L  a6 v8 S0 z! ?3 v! G做法：
1 ~% m9 }+ H* V2 g2 Y3 _把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。    % f* |5 \5 b/ Z9 V. J  F1 J7 ^
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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1 }" V4 X: a; e# k/ \+ f特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！; t; W: N4 k  s2 R) }
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: W7 A# S/ c$ g) @) x
西红柿瘦肉汤  X% S$ Y: B/ y0 e
材料：瘦肉、西红柿、葱% z8 M" t3 C2 |% j3 K6 n- c" b6 f
调料：红煮粉、盐、鸡精" T/ t2 g" |( t& V4 w( f/ C) g" h

$ w# Q" N. G) s做法：
: D0 b: J% P) s& ?9 X" n4 \把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
" d+ @% K* ~, |) e( J* f6 x9 w
1 z: z/ o0 p; L/ ], c特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。5 d: O+ [% A5 b
5 分钟前 上传
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04
* K% N$ _. Q+ r4 f1 D鸡翅不错

8 j+ ?2 C9 _- A; l$ a0 D$ e
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子: A$ L2 Z) P- I  S9 ^

- G4 ~1 C4 h( F0 p) b* C不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
- B! W5 t4 q, u. `) M5 H看见鸡翅就控制不住了

# S2 i6 H1 l% r哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
# I2 y0 U0 Y( b我也喜欢吃鸡翅.........

5 d4 A. t8 x2 ~6 F5 x+ r. f3 B
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子* X/ B8 K1 p" p2 \5 p

7 w/ D5 `3 Y% ?1 p( ?7 L% G1 k楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 $ P' L; T5 N$ I" E
回复 牛宝多多妈 的帖子. {' m) V3 A9 ~& y. s1 Q
: [- H9 o" c$ q/ f( r. z7 q8 q
楼主好厨艺

* w% w. S7 }! U/ L5 S: D
嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子* p7 F& l' a$ v

3 T( @) e; ^2 f# r" d/ k呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 9 x: D: T8 g  s, a1 V
回复 牛宝多多妈 的帖子' \1 Y' O+ x$ G6 [: w0 N
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呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

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亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
7 H; T/ I( p3 V7 e  K- l1 g不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

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行，来吧

噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子
  n8 Y5 X& E4 T7 R& h: C9 G
6 t# [2 K9 H. V+ {6 g, i哈哈，谢谢多多妈..