牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。8 Y# I9 t& v$ G
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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美味辣鸡翅0 r9 \* F: X( g! K
材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）: f$ J* t( U, [: {2 t
配料：花椒、干辣椒、大料/ D& |' l; E: e" q( J/ H# X/ E
调料：味极鲜、盐& t! w% c. H5 ]+ l

2 S. I/ c8 ]" D做法：
9 ?/ F2 t2 c2 S把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。    + _5 {: a  h( p( y9 M

) X; i0 u. U  w- g, G% l/ Y, p下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！% J' h5 O% u5 l2 {4 Q
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6 }7 k% ?+ V4 L. P2 m9 Y9 V& h西红柿瘦肉汤
9 I7 x- u" e% m% ^3 F5 E. V材料：瘦肉、西红柿、葱
0 q! t  X7 Q9 e% _调料：红煮粉、盐、鸡精- ~) z* K4 y  Q4 j+ h7 g

& A5 r3 m# ~% ^  M做法：$ L8 g8 F3 d- I* d& }
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。  f5 v& |: V) y

7 I; ^. G; e% _! d4 n0 s: Y特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。3 ]  f+ L! Y' L
5 分钟前 上传
1 A& `3 X- d7 `: D下载附件 (93.98 KB)
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 3 J7 C8 w$ A# F4 a; n4 \
鸡翅不错

0 O2 e/ X7 l1 b) R" _% O8 D: H2 l谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子
3 q" w- J0 y( y- ~* R3 \* `5 _7 c1 D9 t5 j. ]6 W( r
不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
" R5 R5 ?+ w2 r2 q! L. s' R看见鸡翅就控制不住了

1 e9 ?9 ?1 A- U
哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49 ' O/ Z- E' j0 o! o9 w' X" }
我也喜欢吃鸡翅.........

4 G- }- O( W" w) X. s改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子" H: I% ?% x: V9 P/ ]: K8 B  x

  K/ N5 i2 i, Q& _, x  W' }# e楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 3 N6 n# I: N9 L- N4 ^3 D7 Q
回复 牛宝多多妈 的帖子
% A, R" R) n8 G2 b6 T- @7 |, O3 d0 E* R) ?7 T, X
楼主好厨艺

  v' [& X- o+ q2 W嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子2 X3 x1 a. c5 R$ ~

: |2 S; X" ^+ m! Q! R呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 $ K! o( P# W7 w( v. I* V
回复 牛宝多多妈 的帖子7 p) c) Z- r: u9 |% o" n

! R/ v5 p9 U& {9 J* T( F呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

7 U" Z0 E+ W+ j- d. C: D4 Y亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 7 |8 @( S5 X, m$ F
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

' g5 p. E9 h% K" y
行，来吧

噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子1 }' \# y' N3 T+ h6 L. n8 S$ v  j8 p
5 F' E+ t* x5 U: u% D
哈哈，谢谢多多妈..