牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。$ G( s  v4 o" s6 Q0 ]
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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美味辣鸡翅, @; r# r5 r$ }9 ]- c7 a& x" z+ I
材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
9 ^1 z3 q7 a6 D配料：花椒、干辣椒、大料. }* l+ e7 K2 ]9 K4 G6 J
调料：味极鲜、盐
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做法：
( _, s! l" S: M9 f8 a  x% y3 ?把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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- F( c3 m# v5 r2 w  k: p2 d0 ?下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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( C& _2 n- T; }3 P特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！
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西红柿瘦肉汤) q" z. ~- x% y4 `
材料：瘦肉、西红柿、葱" x3 b1 g* |5 e" s8 H+ P
调料：红煮粉、盐、鸡精  d! B/ z& y: @) [3 v. ^0 a1 P( |; ]
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做法：0 L8 T7 s2 d+ z  B  Q
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。; }5 @4 E+ w$ l8 P1 Q& P
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特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
: ]4 [  D" `; _5 分钟前 上传0 e. q$ c0 c5 M- A- B
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04
/ f3 Q$ p, I6 Z: q! X! n6 O7 t% J鸡翅不错

  P2 g1 f% G" V7 B5 ^
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子& K) i6 `* I2 P( h

$ J0 X% d+ t7 h0 T( F; f) ]3 I不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 + c$ {+ G- B. R  \0 l9 K% f  J$ b  ?5 c
看见鸡翅就控制不住了

. V# X2 ~0 h8 z2 I4 \0 N- P& y/ E哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
0 ]- O& ^1 q, ^7 b我也喜欢吃鸡翅.........

0 H7 D2 c' y* f; u( t: x$ c9 D: b
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子" [0 v9 l2 x9 Y8 z: d/ a0 b
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楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 - z  _' }% n" e9 C
回复 牛宝多多妈 的帖子
, e" o1 n; d& P; E, v, O
  f. Q7 P3 `  z, O! ~5 Z8 O楼主好厨艺

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嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

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2 [& k0 o( g( a4 W
; c6 A6 z# H1 V! l2 `. {5 x呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
: Q3 x9 a5 v8 |3 i+ @+ V回复 牛宝多多妈 的帖子* v9 Q/ {9 E& Y% E9 s

7 l9 Z8 \  x2 I# d4 Z: t呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

+ O; a8 z: z6 l亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 - [  E. z5 N9 r6 |: h5 [% k
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

  M+ g$ }" W& M5 \! k
行，来吧

噜噜啦啦

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哈哈，谢谢多多妈..