牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。# q1 V3 i  ~7 j$ n) R; q0 J7 c- J) m
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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美味辣鸡翅
* b9 N. Z+ N4 P, D/ a! Q材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）. v! W8 g' D4 o& F
配料：花椒、干辣椒、大料
  J& I0 d) J9 j" d9 ?# U, \7 m5 }调料：味极鲜、盐
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做法：. T1 y* J& m2 Z/ |- x# r
把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。    6 M4 v& t8 n+ V$ [. ?
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧2 z3 r+ Z4 K: m7 w
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！
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西红柿瘦肉汤" e' ?7 `- R8 i, T. _* K5 O
材料：瘦肉、西红柿、葱
7 O: g! u  k7 |" k调料：红煮粉、盐、鸡精
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8 y1 @6 t, |# Z. c7 Q4 U& i' ~做法：
( d! L. [5 b3 p8 r/ x! S把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。! D, ~& N. D3 y( C. E3 }) T3 M5 [: C+ [  ^0 h

. L$ [. r" Q9 C& @$ ?1 |特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
) [5 z: A; `. T% h" `8 A* P+ Z5 分钟前 上传# h5 M* g6 l3 \4 e1 e4 N, r
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 " J. r% o1 u# p( `- D
鸡翅不错

) J9 Y: N1 z# Y1 y/ J  Y! f/ G
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子
( g6 [6 k* O9 \9 o6 U7 }$ I/ @
- S" K  L" @8 k/ F% a& X9 o不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 % {! o% }" X2 E$ ]
看见鸡翅就控制不住了

; b; ^  o" N( }! K3 @5 {' ~
哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
2 S/ g+ [" r. E2 Y( W1 G9 K7 e我也喜欢吃鸡翅.........

: \9 M# f) p2 ^. y% ~1 R% |$ q
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子0 t; p9 J) h0 \7 G9 d- X9 `7 ~3 d
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楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 9 f5 z  V! |. u/ n) K
回复 牛宝多多妈 的帖子
: r0 y; R2 }8 X4 ~# ?
. g# j' l- H: w, M" q: W1 F楼主好厨艺

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嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子) C3 y+ l  K. j5 ^0 M. f

( o* i' ?9 e+ @! d2 f6 j3 }呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 6 x( x' t( z; B5 ?  O$ C3 n5 c
回复 牛宝多多妈 的帖子# q, Z' Z$ @: V+ m3 ~

6 }5 n# A* m* @0 \" o! Z# P呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

( g; G8 t' s& V4 E: Z( U
亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
( l8 w' B6 |) S4 J: e不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

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行，来吧

噜噜啦啦

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- z& F6 U6 A$ {& t- X4 H
2 ~" m+ v4 g  G4 c) i哈哈，谢谢多多妈..