牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。, g) W8 g% L9 O; G4 W0 S3 C$ e4 k
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！; R7 a" z& D" _8 ^; R
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美味辣鸡翅
6 R2 s/ A) O! v! X! Z( y材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）- v" l: h/ @) u4 v) h
配料：花椒、干辣椒、大料
3 d/ b2 t" Q9 @$ B! w+ R. z0 b3 q调料：味极鲜、盐  g6 u1 S9 q6 m( K/ I: v- W& q

: U/ Q; i+ N4 s0 o/ |$ ?8 p做法：
) }( O& u9 O5 N/ L) P& n* v$ C把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。    1 o7 W4 d- T" B( L$ S

& ?) O2 m* f8 ]7 N0 P下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧, k% f7 s# i# n$ Y+ i  T
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4 b0 i4 R( g; S1 L& p+ f特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！
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西红柿瘦肉汤* p9 k& t* G3 G7 L3 o! @
材料：瘦肉、西红柿、葱
. j) p; I0 B- J$ C9 W- `; x调料：红煮粉、盐、鸡精
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做法：, r! ]4 K- z) v; u/ d* p& [
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
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; Y/ ?. ?! n" s( P% [特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。2 e3 h9 p8 C0 V- S  b3 K
5 分钟前 上传
! E1 I' ^! K) B5 X, ]( `# }2 C下载附件 (93.98 KB) 1 l4 `- |) I7 }& y1 H! {9 ?
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04   g: g* P  d/ J& f, x* z) z  z
鸡翅不错

  A1 L: c- x) X% W+ h- f% r* L谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子% F" J& Z0 I! ~4 l5 ~3 i
3 A7 p! x1 Q, q: f1 }
不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
7 x) a8 V+ O3 ^4 `看见鸡翅就控制不住了

% K4 F% |1 O2 ]$ V5 M* F9 w哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
6 j4 f& U8 H, v# ?, W' z我也喜欢吃鸡翅.........

* K) ?& M+ m6 a0 j2 Q8 E
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
+ P/ E& R" L- p$ s7 g
% N' S* t: R  [: m  R楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28
$ ?# z: h( _: ^* R  T  B4 C回复 牛宝多多妈 的帖子+ a% D: y# M/ i
; x. |# K. A1 Z# ^. V: l% u1 ~8 b
楼主好厨艺

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嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
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呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
) ?' @7 m7 t% p1 ?) D( S$ B回复 牛宝多多妈 的帖子
& H' E- Z% E" m' C
. @; U( f7 T8 d, J1 u: h呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

3 l* S+ k* i* `) z6 |% U8 q亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 " S# e9 _6 L+ J5 S" y! u1 U, ?
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

# \2 O' ]' X' ]& a; v6 z1 ~行，来吧

噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子' U& o$ J: L+ ~2 C) i2 h
+ D# n& L: ^% J& d8 S$ _
哈哈，谢谢多多妈..