牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。5 R% b) x6 ~, @4 r0 z
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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* R1 E+ Q. @% ]美味辣鸡翅
! K. U  p+ j! \" P4 k  z% F材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
% I2 }; C9 t% f配料：花椒、干辣椒、大料) A% Z, |# B4 r/ G# \
调料：味极鲜、盐) j6 Q) ?7 N3 T

' }: `4 ^# |1 S4 F# H) b做法：
5 w8 U& o4 k8 S3 V$ z6 z把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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9 }4 B" o: Z9 @+ t8 G3 T. u下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！( S3 ~2 h# E2 S1 L% K( p6 [7 A

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- @' E+ v5 P* @西红柿瘦肉汤
% t& ?. ]1 y/ N+ Z; j5 A# D6 V材料：瘦肉、西红柿、葱- w2 P+ O5 A- y6 ]- z
调料：红煮粉、盐、鸡精' v! Z1 f/ O' t+ r

  p" Y" c0 w. G$ }) u5 e" |1 S4 d做法：; Q: Y/ c/ k7 |% D1 C
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。  L( D2 v  ?) |. x6 d% f

" a: I. L3 E; w- C+ q. O特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
4 E  D4 R- z- e1 w* n+ k5 分钟前 上传
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 5 |7 y0 Z. z: l. K+ ~2 [9 J  ^9 r
鸡翅不错

' D/ \  a; K$ `! `% L! O谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子. c2 |  S% \, Z, F+ S  F

$ h- v) p( P  O2 [) c, O不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
, h  E3 ], w8 D, [# [) s) I看见鸡翅就控制不住了

8 s; _- B: Y" }0 t7 z8 Y
哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
6 ^& h  P* ?$ B4 ~# |我也喜欢吃鸡翅.........

1 G3 T" G' v" v0 H" Q4 a
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子8 t0 i7 d% P, o, c& _
( g- O* ]* `+ O! g5 b+ }" z6 G4 g
楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28
' ~/ K7 u* y* m回复 牛宝多多妈 的帖子- s2 i: O; K& p
" ~; \1 y" ]" r) \+ a6 E% R5 n
楼主好厨艺

3 Y2 h& w( A9 z/ R  d
嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

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* v6 V' [7 y: z& G, A. k
! M# p, a1 r. g# Y/ C呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 ) G  v, P  M# ^
回复 牛宝多多妈 的帖子  u  L+ ^1 Z) ]& U

( R6 _2 z7 n8 s  F' @$ d! z% o' z呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

: ?- q$ f1 ~" M5 v# {8 T* \8 n亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
8 l) f$ ~8 k7 k  T+ @3 X' b不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

: i8 o. k/ b/ F0 l' C& M( t行，来吧

噜噜啦啦

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: Q! _  y) x  R1 f5 k8 A! I* p
2 T7 @, @* Y- \5 G9 ~哈哈，谢谢多多妈..