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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 4 E- S- e9 h) e5 I6 z: g

7 M6 q6 g/ g+ T; N) C" Z, |【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动: [4 c: [6 M" t$ i' p* A
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

6 P8 P" U+ f3 L/ b2 q+ c) I7 A: X: W3 S9 Y
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
) r3 g; l$ l7 ^! y  y4 _9 L* X7 B8 ~( {
好高兴哦:)
: Y1 L/ e3 O- _
3 b3 q' ]- l( H' B3 x) g! u/ l9 [+ H; ?6 P( W

4 n0 n6 b9 j  n/ _8 D

, g4 a" N* b- c3 E: A# @) z6 v当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
: U9 h! m! R- Z. ], O& t4 t8 @清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
# T$ c8 A  n6 E6 a4 @% W现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。  |7 k4 R% X) p$ C5 q  }
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
7 w0 C3 N5 u7 w* k  U0 O7 a* h, }4 V2 K9 a& s6 t) {3 f0 R
下面是已经做完的成品
( q$ z; s7 m6 M1 q+ W0 N, F3 ?) x1 r0 u5 x9 O6 b

. J" R" H0 S2 X下面介绍一下用料和做法
2 Z. m7 ]. m0 x% e, C  h- f材料:5 ?* w# V6 Q; r  T/ ]* K
8两到1斤的鲈鱼一条9 K. c" I$ c9 a2 n/ _9 q
5 {& @$ {7 ?( q8 z+ |& q

& _2 Q6 q1 {. z红色彩椒
: _( g: z0 a, Q/ Q. ]  C7 j蒸鱼豉油
7 y2 i) a8 ^% _& w) p8 |* [花生油
) p* H0 W8 X& a2 o7 u* R- q
5 U/ V( C+ n" `' x# G  P, `6 a8 U4 W1 e! }; J
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
0 X$ V: t  c- y. D" ]* Q
9 _. p( N/ y  ]9 j& l- [1.把鲈鱼洗净,放入盘中* h& ^( V4 s6 }- Y
2 l5 Y; E. v  ^! N3 S! `. W

! g3 G6 z% _# H& s6 i/ }' J$ W0 y% }  g4 N
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
! x% |& _3 I6 W! U3 _5 u
* T8 B$ k% d- E& A2 i/ j

! H2 p# N' B) Q% i- r/ E" S  l6 l! m, y* V6 T+ ^/ P% _) D
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右  f' v9 }' y) Z* J6 v- Z
7 `) p. r- X2 m% ]

0 Z% J4 G& [- M0 K1 l: p# W9 U8 _, H1 V4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。) I) {; p# [  k' ]9 E

+ m% p* a& ~4 [+ Y/ t
9 Y6 |: _1 |+ _, \8 M9 i+ b# `4 q

) g6 _3 P1 X3 t3 y+ V5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上5 e, q6 a' R1 K- o2 \
* @% _! r; y" F: V
! w% L* s: ^7 C1 v3 y) ~0 Z
, V0 w1 B; q6 @8 b" T' \5 z
; k: r# r! h0 d% T8 o5 I
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
9 G& G- Y! r4 h, F2 ~& r- G( M" h

5 v* R  n: M5 H+ V1 ~. W* Y2 I7.+ P: y, `& Q, @  T: H3 x# Z
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
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+ }5 F" G, t" @& q! T7 O  N# J  y- A4 N* J1 f, ^1 F
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+ X, y, [4 |' Q& y2 X. A2 ~. ?& e: o0 d) h
% X; A) H: d! ~/ G# o: G' d
: [4 X' p$ l4 t8 X
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* g, B) p7 U. F1 @1 N" w

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
  D8 A+ }- z$ d$ m* n: }$ l! N" ^# C5 k
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
7 t; C: S9 z. I/ {2 n: n$ y6 d* _* ^/ ?& ^. R; k: n
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
( F) h* L0 l5 z1 {! A+ x! w  H9 a. X) k( R- w7 h" k" E( m+ _
谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子6 T' Q. W0 l9 M  P1 s1 y+ w

6 m# `8 W; k  s# y9 l: Q/ ?感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子# T1 L7 l) ?; v+ s9 a9 E

( f$ U/ M! A! |7 t谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子  Z+ W' i! x' ~& }8 d* c1 i) g& e
  j! z% U1 R; c8 a+ J
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子1 Y6 J+ m7 w9 {

9 O# L; q! v2 _# W0 R" g恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09   z7 Z: L- H# P7 p% n0 ?" k& |
回复 09梓妈 的帖子
- r" f+ [2 @& v/ K* I0 A7 ~7 z+ n6 {# p6 u7 p
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

+ P& R- C7 J" O7 @6 @; ~/ e# E没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!
, w( c2 W+ ]& U昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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