sunflower-ling

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+ L: s' D& P$ g4 u' z* b【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动- P7 Y0 h" K; D, \, i# Q, G! P. m
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html9 [; Q' _% q+ Z

0 ^! g8 E( b; ]0 c谢谢亲爱的们捧场哦，上首页了，还加了精华，谢谢大家的捧场，谢谢版主
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好高兴哦：）
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当初在广州读书的时候，特别迷恋广州的美食，在那里学会了自己做饭。
) B, A- M6 C8 i! M2 m( g3 j: E清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜，鲈鱼的肉很嫩，鱼刺也不是很多。2 J( i5 s0 F! \
现在宝宝马上一岁了，做这个菜的时候给宝宝吃点，也特别爱吃。
9 b: T* K5 R( k1 Z个人建议，宝宝喜欢吃鱼的，可以尝试做做。
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下面是已经做完的成品
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" h1 r, M0 @4 H下面介绍一下用料和做法$ V  V% I* {+ I1 M. d5 T" o. U4 q
材料:
" _' j3 x* ~  H8两到1斤的鲈鱼一条
7 O7 Q7 V; P6 s8 h, q4 L' s4 T葱6 \  z1 ~2 l% Q- a
姜
; _% B# f) e2 A  {1 ]+ u红色彩椒: p* w4 K, V8 d9 a
蒸鱼豉油
( U4 e0 K9 k  B花生油2 ?6 B4 X9 z+ z& r: R$ d
盐, f; M) ^: e: V: R( R

+ H4 A9 W% i+ B( j: i做法：（晚上拍的，光线不好，大家将就看吧）
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: p7 x' {% E& c/ j$ R4 N; P4 s1.把鲈鱼洗净，放入盘中7 k7 |* O/ `2 N' P2 }! ^" P& O
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1 z& F$ ^& [6 z( L2.鲈鱼两面分别切三刀，以便入味
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! T- y, y, m* ?0 q0 Z6 Z3.把切好的姜片塞入鱼肉中，两面分别抹少许的料酒除腥，再抹点盐，腌制半小时左右" m( T9 s6 J& y/ ]
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5 _, X6 T6 j  z2 N8 t4.蒸锅烧开水，然后把腌制好的鲈鱼放进去，蒸7分钟左右（如果鱼大些，可以看情况多蒸一会），由于蒸锅小，把鱼放小盘子蒸的，型不是很好了。
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5.把切好的葱丝，姜丝，彩椒丝铺到鱼身上
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. [% ]" I0 i1 X: U( @! Y! K) Y% I6.花生油放入锅中，开火烧至稍微起烟，淋到鱼身上
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7.
' z1 F* W% I7 ^! b( d2 ^浇上李锦记的蒸鱼豉油，大功告成
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sunflower-ling

嘿嘿，献丑了

sunflower-ling

没人顶吗？

luomiao83

好厉害啊，后头也试试，嘿嘿

kitty麻麻

诱人的美食

kitty麻麻

一看见就食欲大增，真是心灵手巧啊。

Gloria的美丽人生

看着就好吃，我也给妞来一次。

zhangxia_83

非常不错，学习了

小飞鱼儿

不错不错！一定要顶啊

sophia_1211

看着做好的鱼很有食欲啊，不错，有时间我也试试

09梓妈

嘻嘻，真不错，简单，就是喜欢简单美味营养的东东

sunflower-ling

回复 luomiao83 的帖子
. N. [  e' ]# f& Q( b0 ?
/ _' i, E) M" y% K  W0 Q& a7 r嘿嘿，谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 kitty麻麻 的帖子
( }7 g  g( e! c* ?; p% n2 M
0 `1 g' X0 O' C9 K) J" R哈哈，谢谢亲爱的

sunflower-ling

回复 Gloria的美丽人生 的帖子
, [, D4 ]! c9 h' z4 l8 c, w5 j" ]) f$ P4 T" K
谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 zhangxia_83 的帖子
6 s; E. T; P# E  q+ u: Z1 Z$ E
- a2 v! p7 q" d; e0 B2 }感动哦

sunflower-ling

回复 小飞鱼儿 的帖子8 A% f6 W, L$ Q2 ?# \7 v4 i

* w: f8 G6 W. H/ e2 `, h谢谢亲捧场

sunflower-ling

回复 sophia_1211 的帖子4 E4 m( N4 `. e3 k
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也可以做给宝宝吃，不要占蒸鱼豉油就行

sunflower-ling

回复 09梓妈 的帖子) h# i2 r; V0 l2 S, m
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恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

09梓妈

sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
. h4 T# j: l8 V. D* O2 j* z" F9 T回复 09梓妈 的帖子
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' n; B! K6 a2 F3 M* u2 l恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

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没错，没错，赞成

小may的五月

挺简单的么！
7 j- `: n, M, Y8 e& H* E昨天在超市，看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有