sunflower-ling

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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
+ _. T! I+ |; o) v; q4 }http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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) M9 k! u( L2 ^/ r7 }. r谢谢亲爱的们捧场哦，上首页了，还加了精华，谢谢大家的捧场，谢谢版主
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好高兴哦：）) f$ j/ m+ R8 ^( b

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9 S5 Q( }' D' V5 d当初在广州读书的时候，特别迷恋广州的美食，在那里学会了自己做饭。
% q8 }# R* p. Z+ u4 a清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜，鲈鱼的肉很嫩，鱼刺也不是很多。4 Y8 {: ]4 }0 Q
现在宝宝马上一岁了，做这个菜的时候给宝宝吃点，也特别爱吃。
2 V8 n5 i  n( d( h个人建议，宝宝喜欢吃鱼的，可以尝试做做。
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" b+ ]& t9 I, _5 G& [3 n下面是已经做完的成品
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# s$ n3 h3 ?2 d1 R) y9 D# R4 i6 u下面介绍一下用料和做法# \) ^% C* u6 i- O  {+ V" h  j
材料:
" k; N8 f$ V0 |. S/ m. D+ c  t8两到1斤的鲈鱼一条
' D6 u! v9 n- b* `) Z' z葱
9 {: f) |/ d! r* T( @姜' a0 N' b" f8 ^+ C
红色彩椒
6 O3 p: `0 Z! i: g" K3 ], j$ ^蒸鱼豉油5 v8 u$ i0 Q. U( w. u
花生油/ _) ?7 W% P/ k% L, \8 U" @' F2 V
盐5 [) }$ _# I; P

  R  k8 `0 o, O7 w' a$ {做法：（晚上拍的，光线不好，大家将就看吧）6 y9 T; n) |2 R0 ^
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1.把鲈鱼洗净，放入盘中
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& _0 H( b  `' r/ L2.鲈鱼两面分别切三刀，以便入味1 I# o& R8 R3 t- n1 h

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3 J! T& ~7 ~! R9 H8 i  }# K2 W3.把切好的姜片塞入鱼肉中，两面分别抹少许的料酒除腥，再抹点盐，腌制半小时左右. e6 G- a( \1 p) h/ x. U
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) n, w6 w# S, R" C  I, X4.蒸锅烧开水，然后把腌制好的鲈鱼放进去，蒸7分钟左右（如果鱼大些，可以看情况多蒸一会），由于蒸锅小，把鱼放小盘子蒸的，型不是很好了。( i# F( I, G% u! |$ r

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& B, s7 H$ w# Z5.把切好的葱丝，姜丝，彩椒丝铺到鱼身上
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6.花生油放入锅中，开火烧至稍微起烟，淋到鱼身上1 Z$ [/ X- x0 f

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: {' M! f' F4 i: \! E浇上李锦记的蒸鱼豉油，大功告成
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sunflower-ling

嘿嘿，献丑了

sunflower-ling

没人顶吗？

luomiao83

好厉害啊，后头也试试，嘿嘿

kitty麻麻

诱人的美食

kitty麻麻

一看见就食欲大增，真是心灵手巧啊。

Gloria的美丽人生

看着就好吃，我也给妞来一次。

zhangxia_83

非常不错，学习了

小飞鱼儿

不错不错！一定要顶啊

sophia_1211

看着做好的鱼很有食欲啊，不错，有时间我也试试

09梓妈

嘻嘻，真不错，简单，就是喜欢简单美味营养的东东

sunflower-ling

回复 luomiao83 的帖子
5 A0 H6 T2 T$ j% y1 `4 q- H& ?+ M" u# a% r4 b& `! s/ g& [4 C6 n1 K* t& V' z
嘿嘿，谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 kitty麻麻 的帖子
, p* u9 j5 ?) X" J) e& f
9 K( U( h0 g: Z9 ?6 f哈哈，谢谢亲爱的

sunflower-ling

回复 Gloria的美丽人生 的帖子2 g% A7 |. t) @2 Q

+ {# ~! O& b) _3 R" A1 ^谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 zhangxia_83 的帖子
7 ]: Q' V+ m( y, T+ X$ e1 Y( \5 ~# U2 d
感动哦

sunflower-ling

回复 小飞鱼儿 的帖子) D* w+ Q* \9 l& \# W3 L

6 X3 e9 y% Q" R7 G" X! h9 g( J; V; L谢谢亲捧场

sunflower-ling

回复 sophia_1211 的帖子" {6 c8 j& z5 d  Q! i* F5 h

5 l- f: Y- C7 b9 c也可以做给宝宝吃，不要占蒸鱼豉油就行

sunflower-ling

回复 09梓妈 的帖子5 @4 y& a" q+ p! o1 ^% v% x

+ s; t* z6 D/ G" w4 x) Q5 |恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

09梓妈

sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 5 W4 y( O3 _8 f* I7 f4 q
回复 09梓妈 的帖子# e' U& t! @' u" ?1 f

% m" t5 V, K) c( H: |7 ]# P恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

( v0 G0 x" }! J+ {5 K没错，没错，赞成

小may的五月

挺简单的么！
7 t7 k% z7 b( ?5 c$ g昨天在超市，看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有