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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
- M% Q& A* G4 R1 W' ]& u2 C4 z$ a9 G$ z
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
! x2 p7 J" m/ g- ]http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
- b0 s8 R& C0 `% a6 y

  W4 }+ E4 l) Z& y谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
7 q; D( ]9 [9 D. n: d2 D1 U2 V5 m5 g) ^& t7 _
好高兴哦:)" V, d8 P1 P. }9 ]. ]$ ?
% d! Q$ Y, I& a& ^+ r4 H- J! S( {
8 g9 W3 e0 N& Y3 V: h) C2 Z# H/ J* k
5 _* t1 C: @- }) ]

) m2 ~9 R# W1 n% m/ t% F当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。; j6 X& M) S1 S# c, O
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
' e+ a( a- ^7 A. K现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
* a( S6 U' P* x4 n' w: S1 X/ e, O个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。# w) H. Y$ A& a

. b; h1 u- n$ V- s- |, \  D) {8 ~, r下面是已经做完的成品
. s0 Y4 o  S2 I# q- ^6 h, r2 v
/ T$ o0 v2 g2 F) f* L
0 d6 z1 T9 X, r4 _2 l) v下面介绍一下用料和做法
+ H5 h- q* x* c8 O- u4 B5 `) m; n材料:
$ ^' v* `. {: K* V8两到1斤的鲈鱼一条# k  b9 t9 S& A; T3 I! c% q
/ l2 D, y& T0 {9 ~2 Y$ y
! ^2 D4 z) I; U
红色彩椒
+ L/ c% H5 y' Z8 Y* l( m8 V蒸鱼豉油; j3 Z' Z+ W9 [) F7 U" L, Z' `6 z
花生油+ x' i( i# O3 S% V# o  X$ P9 @

! m; g9 Q/ \$ T9 v3 d
* r4 C8 f5 y9 Q+ Q0 ?( ~: D做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)! M8 X0 R' U2 ]: u* k
+ E/ H8 `) g4 w3 q5 v* Y
1.把鲈鱼洗净,放入盘中
; C1 a% {3 w9 u1 x0 T& z) ]9 ]$ ?2 t, `* C, a, ~6 c7 }

1 D9 f$ |9 ?1 N1 A6 T# m# ]. W: m: W5 k$ g6 _; _9 i3 `! F
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
+ {7 Q7 ?' g# H
9 [; c& A4 @  V7 F+ X' x5 D* q
, Z9 i) ?, ^/ `

% D# w( t$ |9 v; S& o, }8 t3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
2 y3 S; H* i. b. I
2 X; N6 P2 S: @5 P2 `

) J, i* Y! e$ J$ J8 ]: i4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。5 t$ V! H7 `% v9 ]- \

5 k& l. K  ^% o7 V

$ ?- O, W! E; Y$ s# d: n
. o' v$ V, X: q/ z- `  |5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
3 F5 M6 }& M8 D) h6 J, `3 {5 Z% Q# }

  X' \3 c# h1 i# N! ?. S  V1 g

5 y) H/ Y$ b9 s3 r7 q  h4 q7 a: Z! n: M- w$ a' s# h/ E
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
; m& G, Z9 ^7 ?% b3 Y+ K+ V) t7 f! C. E: i4 U, r& l: }4 Z. U2 i

3 R" o& F: l$ U: ^: k7.; p8 W+ S( K* U& R* R
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成2 v0 G  [4 w6 c$ l( P+ H  ?
. p# Y* s' ~+ s3 Z) N/ f

. K5 I% Q# S2 q; Z
' e& c" E7 @+ r. O- j
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/ z, K' J# E1 R8 R
) ~2 n3 O) I( t
/ K9 Y$ @2 W; t4 Q
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$ R) }5 y* ^: q  ^( o3 `+ B0 G1 T- Q, j

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
" q0 [9 W% w4 `- a0 {4 p8 O% k1 l* E% T
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子+ d. t6 U7 I6 ^

5 E; Y+ o$ P# C% d" b; d- e& [哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子* h9 u% ?& D3 F  D* s" m" u

) d3 u( [* s4 Z! i0 L; ?3 y谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子# T/ i1 L( K1 y9 {
$ \0 Q3 N) t& {8 g" p
感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子' Y' |: K0 o; Q4 O+ ]0 a* L

1 e0 w4 E% E# L  _谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子/ i) ?( s2 `4 s+ E/ H# L
! [! A, C7 |0 F! y
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子, O# b7 n+ y' b' `3 H- J
7 e; W% [+ }: q+ f# Y
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 5 c  u9 n; \. l" O& e) q
回复 09梓妈 的帖子4 }8 K5 i+ P1 }& o& }0 c

* [; j8 c0 f3 Y4 A/ l7 q恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

9 M; B! b; I0 N2 g$ N* \+ j. j5 K没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!: p* q4 S5 Y4 ~2 p# @6 Q9 }/ P( U( Z
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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