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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
- e" z! t# `' u* j3 J2 Q
: @% \1 H3 |0 ~9 w) s; H$ ^, V【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动, @6 G: [, d# h# j6 x
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
% |* z, P: c& g2 w" m; b/ I# n
9 Q* b4 E% q$ U' P4 M2 j
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主6 u- z5 g% L' V4 Z  S. f7 D' `2 j
& C$ y4 ]4 T* j2 z) i
好高兴哦:)4 L6 y( v1 T/ Z3 |' E

# n% [* G# @4 V2 t. r2 q
7 E, f; v5 i$ e9 [% H  d$ k! G3 J
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当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
' d. n& P: ^* D( e4 x5 Y清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。3 `0 Y8 q) a; F; {7 c
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
. q2 x3 Y4 Q# f3 {个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。6 U3 R* u( m5 w/ h. \0 a

+ f8 F. U& X1 H( }: S1 }下面是已经做完的成品: h0 j: z/ @& ^: c) V1 z% Y% A
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) r4 v/ s1 M9 M3 |6 R3 I1 \, @3 j& b下面介绍一下用料和做法
  B2 q& L, x/ a8 }2 D" d0 k材料:; v$ @$ T/ g" p9 z+ Q
8两到1斤的鲈鱼一条7 o4 `% w8 S/ N, f  [) F
# l# B* u: h0 S- s" i$ \$ c' ]
) `* E4 P! Y$ u% a. P; I; D; ^
红色彩椒: G, E% D6 R; N
蒸鱼豉油. o' Y& F9 K0 @! z2 w4 X
花生油
6 E! j6 ]: j3 U
% S. [' o* y4 r4 f7 Z9 a
3 [9 ~, G# a% a! O; ^" a做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧): ]+ U! W8 W) {* t& N

  [7 c4 Y7 [. E5 P1.把鲈鱼洗净,放入盘中
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3 p3 v1 L4 K& |, Y4 b/ K( P7 v8 B5 Q5 k% f6 o2 U* @5 K; M
: S! b" u/ V& e) c& L
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
# `- U8 v. d! E
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8 q/ C, P3 R8 d3 N5 ^* u
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3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
2 f# u( k# C$ V* y. I0 Z1 T

- g6 g0 t& Q0 C6 D  L- T* q3 H! k) E
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
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5 \  X$ x0 |- ^0 K# |2 z
& ], i% y2 _  ]3 Z" U5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
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3 S4 b/ `$ F9 g( O4 a
- @( T0 Z# F* C3 i$ W

3 w( [8 f' u$ V; m6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
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/ Q; m' @) E3 Y. w0 ~, X3 v9 _7.5 j) u. P  E$ d$ H9 q+ [5 H
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成) c2 W0 I3 z! J, V* t  N
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子) J' U& J! b, }% f* W( W

' E# t; A2 r: S+ [& v嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
5 P- Q( g- T1 [2 u3 c8 M
) P& \5 C3 [) Q哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
- j2 o- _9 {3 i9 y
# o- q7 a0 c! O  y9 z7 t谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子$ z- O- y0 R. h, d7 S

) P  [8 h# W$ W* [& P感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子. ^( d7 Q, M% o& _
. p, G# u: _5 l7 O( I6 T  i
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
9 \/ n# L  A5 r6 Y# W) {  U) L
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子$ v" Z: T! o+ j5 e% \
# _' Q. d3 r2 h( B' o5 L
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 / B/ _+ S, B. z% v+ u
回复 09梓妈 的帖子" Q6 B4 m7 I* K  d1 o
: M. W; U  e; ~2 U
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
( T4 M% r; a- m) L
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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null 
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挺简单的么!! n4 K- M$ _6 G
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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