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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
/ n( R- s1 O' W' B' q: p% m* H! X8 U4 u8 a( b- \1 T
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动: w8 {8 P# h' N# R
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

+ J2 c1 i  [+ r3 Z5 T
: @4 Z; T* U0 e; P谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主- N  a& Y, J- H

) _/ a# V* ^) E/ W& s8 K' a好高兴哦:)
% F  q8 z0 h6 u* c1 E- a5 X% d4 [/ K! Y1 w
" C9 s- m' a7 K

/ C/ a7 y  I  p5 t
+ c: }  b' K0 o. {
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。' o  J( i3 h2 i, Y9 T) ~
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。1 |6 ^0 l+ ^  K3 a
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
- C4 \) c+ |% y8 B" P2 }个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
1 F3 N6 T8 y- l0 C8 z3 v
, B/ W( G/ ^& s* e  w下面是已经做完的成品+ U  U% _' @) B" t; e

) X) r% m+ K& _! c8 e6 _% C7 c
2 I3 E' ~+ u& A% R& W3 v2 B) H- F下面介绍一下用料和做法. E# m! b& \. x* Y) a& t
材料:! |& d3 v$ H+ v/ G/ ^7 W  N+ Z* c: t
8两到1斤的鲈鱼一条
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: Z% g/ }1 ?7 @" M2 v" Q; }7 j/ A- j" S  k, w
红色彩椒' D& V, y# Q, h3 w2 g' L
蒸鱼豉油
& ^0 D3 _1 J2 b* l& Z# N# ^$ T花生油
# t2 M0 K1 ~7 w" j8 c! v
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做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)/ z: l# [6 N( ^$ U" l8 ^9 Q  |/ i8 t

# r  ^% z$ X2 i- K& y) Y1.把鲈鱼洗净,放入盘中. x2 t9 d1 L) I2 ?& |
) C* j/ r* s* U4 {* X+ A+ e5 \

) _" U6 i6 r# m
& p0 M# x9 G& a4 e7 f2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
6 Y7 e/ }2 d7 a. m9 U2 O1 @, B% }  X/ Y0 x9 f: F
! {  t1 f3 s; j; c. d. @6 {' `% k
; U4 i" W* x" Q& z' ~! s/ _
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
/ b( k, \  N2 N: S5 Z/ H3 h
  D- ^* j+ o7 y5 ^( r

6 |9 M! D6 ?2 G: [, f4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。! ]7 n) g+ `! l- \, a9 j

! h  k; Q# Q$ L0 {3 i
" o+ t) s6 M& _0 u( Y7 p1 M
0 z' F. g9 O4 q, ^& Z4 q! @
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上* N- F0 v0 Q8 L9 [, U: ^* Q
9 \$ q9 f5 S( c4 r7 n; m

4 N4 c7 w$ V/ A9 E
; v3 R- z  G+ U$ t# n

4 @1 _  |9 b1 W& x: q1 m8 i6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上& K  t" ~( m6 h. ]- E  v. d( U5 h

+ Q2 S0 d& }, E8 u  ?9 ]1 b8 [) d
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浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
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: Y4 C: j6 T- l7 g- k) \- E5 H# ?, f" d6 z: k. c' s

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9 S5 |% i7 k$ Y: p# }4 M! S
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' _* T9 ~! V" {- w" y  l
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子4 ~. J5 |, e! e! l5 s

0 g  w) h8 f$ |5 O) c嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子5 K  ~& v& l1 x# ]8 h2 _* S
, k/ q" h/ G+ V7 G! ^
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
0 t8 F7 I( W6 u5 G9 o8 V- H0 G
+ ]6 d' p: r& G+ V. W& V6 }谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子/ R4 l* d( u; ~+ {2 V

. r0 G0 a/ ~7 M6 W* g  D; [; v感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子9 z( X/ v' l( _5 S$ w) r

) I0 N/ M1 h' }$ \谢谢亲捧场
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回复 sophia_1211 的帖子/ a6 K5 Y  S6 j, e( e

' K7 d# z3 e( N' i7 F也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
5 i) K; B; }$ |, X* q8 v! z8 |% `* n
4 F9 K% p# H6 A$ c/ w5 j2 G" i5 Q: K恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
/ C( X/ T8 v) T) u8 B: R% l; G4 W回复 09梓妈 的帖子
( R. P: J! b! H6 }. F9 {
# b4 C6 |0 u) t# E/ h+ y; B" I恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

6 m& _+ k. U  D" L. P2 d没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!
/ y; O; {0 m# J$ m昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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