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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
. q5 r. [: U+ N$ Z( a4 L- ?" D0 z2 @
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动4 [2 H3 V$ r( J
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

" Q3 v8 K2 M: d* J5 ]  I0 {) h
& Y' K/ E' y9 x谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
/ m( R$ U  \$ y1 u1 G
0 _3 y' p8 I5 `2 b( ?好高兴哦:)! x) U9 f" }) P% J# }& O9 G+ G& {

* b1 V8 ~/ _- P+ I( L+ B! \5 w+ n) o  k- Y" |3 s
3 L7 u5 ?6 Q, y) Z
- [% ~5 Z/ o7 c- b4 x
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。2 i8 Y" k* N! ~/ z2 H- K! X7 v
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
/ h0 [( h- P. z- _现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。/ @5 e4 Q: w( U
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。/ v+ M+ h- T# M3 u0 K

6 n( M) {" U7 D7 {3 T下面是已经做完的成品: Z3 L  i+ {6 y3 n8 E* A+ A

1 u7 d/ V0 N' a7 m
' ]$ @% ?8 f. C/ R) p* {0 q  ^4 {下面介绍一下用料和做法2 p1 O" J' v. K$ k, q+ G
材料:
% Z; ^/ G- @1 A8 t! |- E* ?8两到1斤的鲈鱼一条2 s( C3 j* H. x0 |
, P; C& z( f+ d$ |. R# N% Y' w
% O/ v: u7 L1 `: ?: s4 D3 x
红色彩椒5 U& I) |' K, A; R5 [6 O1 N
蒸鱼豉油( r0 i! U4 T" o5 Q. H, ?, q
花生油
, `) ~2 E' u, c; x2 C
7 c" a5 i/ L' u  ^/ f3 @; ?6 x! x7 |' K! K% Y+ f! n
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)- ]% T# Z2 E+ O* x/ u
# H: b3 |! o' n. a2 `% C* y* U) _
1.把鲈鱼洗净,放入盘中
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5 g2 K2 I# l; M
2 R8 f0 {" U  U1 r
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
* v% U. }, J# x9 @4 Z, r
" M6 Q. p/ G4 w6 `# p

/ a4 `7 c9 Z: q* E
' ]0 [9 T+ w( [/ ?9 m3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
8 B- ~: p$ @. G( W( ?7 C8 P6 B7 p

# S/ W: @) o& U5 F8 @0 d3 [% P( {: s2 o" g4 T6 g+ ^
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
1 {! I6 l! U; v/ m$ o. D1 Z* t$ U4 u& M

  ~  k# Z1 \, O3 t" b; R" n0 \/ @0 x6 O, q# J' a) B+ Y
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
* P( [9 ~! w$ g, y. e$ E8 s, R' K6 I( g& P8 }" D

% P- s- p9 A9 ~) h- X: _

. l  `+ a% F5 r  \) K
, H, i5 ~, o  X5 {  `( g! a( N% f6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
$ f3 @& C8 U% h! l& i& H
$ A$ z; k* W/ J9 Z1 H/ b  u7 ~, h3 M0 ^8 Q5 |
7.
/ N5 `( m, X$ E  q, r8 r; {浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成5 u1 e: y4 u" M4 K

$ Q9 W) c$ M5 B, ?" `0 P  l. f
0 P* h' r2 ~9 ~" z
% W+ m9 `: s7 Q9 B, D: [8 D
9 W  |& Z* ]6 ]# @3 \; e, Q0 W
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' b% c* m8 I( y  u+ i

* n" d$ d9 @# N. |! |! A
  J5 k) M/ ~0 W7 X5 f, o/ d
0 o- d: O, k8 q; A$ }
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
9 a& f0 t% E) V9 g) z' p2 ?2 b* `" j$ y& ?
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
$ a8 E+ Q8 O" V* @0 ^5 f5 [9 @6 N! V4 }8 P
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子. F% W3 W) N1 ?1 |8 n- K& H

$ b/ D% C# o& h5 d$ h谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子. Q- e9 B* F3 |# }; z+ R4 O! b! J

* Z4 w) m4 y' j& C5 \% L! Q8 W. G感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
2 j( |" K! c0 {  a- N. @6 z6 {
5 P, d. ?6 M( k1 `. P6 R谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子# {: v' C: g! w4 ~/ m2 b
6 R- _8 K6 X$ v1 H1 i+ Q( p
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子6 ?" b1 V2 X% |; @/ R0 [+ W; \$ ^

+ `+ q) N6 Y2 h8 f9 S恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
; K+ k9 y+ T1 i- A5 G9 g回复 09梓妈 的帖子
# G3 o) b2 t, s7 }- \8 e* V) g2 i2 p  o8 o: J8 f. {: D; M
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
% s1 J" @. M2 _  s$ j
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!9 E$ ?7 y* w4 c; n, }- D: U" U- D
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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