sunflower-ling

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/ _$ f: Y% g! {' j  {# V【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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5 l. ^) ~+ M& U$ W4 z# }' k% O* I2 F谢谢亲爱的们捧场哦，上首页了，还加了精华，谢谢大家的捧场，谢谢版主2 F1 L9 g' h  I

% Y* X3 R- q8 M好高兴哦：）* \8 o; u7 \' _6 \; [% L
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3 u1 f- _: L0 l2 ]- ?2 \" ?, k( G5 I% ^当初在广州读书的时候，特别迷恋广州的美食，在那里学会了自己做饭。
& t2 D: E) i* c2 s0 l清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜，鲈鱼的肉很嫩，鱼刺也不是很多。2 x, @  ~1 w2 H4 O4 ~, s% z# L9 X
现在宝宝马上一岁了，做这个菜的时候给宝宝吃点，也特别爱吃。
* E. r) D# ?' z3 ^$ ^* _/ P* z3 v4 x个人建议，宝宝喜欢吃鱼的，可以尝试做做。
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$ h7 d/ a2 ?8 W3 N# D3 d+ S$ y下面是已经做完的成品
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4 G' Y0 h& e/ y, e; T& e6 i4 z下面介绍一下用料和做法9 P! F6 l0 K" l) F& }6 N# @* Y
材料:* ]9 C5 C  u6 ~8 I+ N1 _
8两到1斤的鲈鱼一条# j; }7 G+ V3 G7 g+ S
葱
0 m/ t# u+ R5 H) J, V$ e姜
; c3 _) X+ J7 n0 K0 V# Y/ R红色彩椒: K4 ]% \' e/ k6 I- {
蒸鱼豉油( m( g) {) ]) t; P3 l  z
花生油
; h5 f0 J/ T/ R: @盐
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做法：（晚上拍的，光线不好，大家将就看吧）
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1.把鲈鱼洗净，放入盘中
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( W0 y! T% g& i* {) {  x' A4 M" t0 l2.鲈鱼两面分别切三刀，以便入味
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3.把切好的姜片塞入鱼肉中，两面分别抹少许的料酒除腥，再抹点盐，腌制半小时左右0 f$ P' w% {, J1 ], J! a+ l% a! L
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0 {5 S( x! {" ?9 v$ m  @4.蒸锅烧开水，然后把腌制好的鲈鱼放进去，蒸7分钟左右（如果鱼大些，可以看情况多蒸一会），由于蒸锅小，把鱼放小盘子蒸的，型不是很好了。
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& g6 J9 g" v5 u5.把切好的葱丝，姜丝，彩椒丝铺到鱼身上
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5 P. g6 i' y# ?* P9 e2 P, X. j6.花生油放入锅中，开火烧至稍微起烟，淋到鱼身上' [# e) j* |5 t% G* i( N
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5 U% r, x% l6 Q4 f5 z9 u9 c浇上李锦记的蒸鱼豉油，大功告成
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sunflower-ling

嘿嘿，献丑了

sunflower-ling

没人顶吗？

luomiao83

好厉害啊，后头也试试，嘿嘿

kitty麻麻

诱人的美食

kitty麻麻

一看见就食欲大增，真是心灵手巧啊。

Gloria的美丽人生

看着就好吃，我也给妞来一次。

zhangxia_83

非常不错，学习了

小飞鱼儿

不错不错！一定要顶啊

sophia_1211

看着做好的鱼很有食欲啊，不错，有时间我也试试

09梓妈

嘻嘻，真不错，简单，就是喜欢简单美味营养的东东

sunflower-ling

回复 luomiao83 的帖子, A, f( z/ J  ~8 L
0 w2 k" U+ I# O, m5 S) v6 C3 k  l
嘿嘿，谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 kitty麻麻 的帖子4 g* V  E) Y$ ?4 @& h3 d2 p% _

7 u, j0 N9 U4 X2 R/ b- D哈哈，谢谢亲爱的

sunflower-ling

回复 Gloria的美丽人生 的帖子
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谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 zhangxia_83 的帖子
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. x. f7 b3 E6 p  w% L0 L8 m感动哦

sunflower-ling

回复 小飞鱼儿 的帖子
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谢谢亲捧场

sunflower-ling

回复 sophia_1211 的帖子$ o( h! h$ }9 s1 i% Y

# K3 ~: o7 e- n* }; Y也可以做给宝宝吃，不要占蒸鱼豉油就行

sunflower-ling

回复 09梓妈 的帖子
+ r1 H. `* Q  A, Q; L& E  U$ U! ~$ S8 f5 G  M. q1 l( O
恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

09梓妈

sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 * C, J* [6 M- ~/ p8 j+ E2 B) F3 K
回复 09梓妈 的帖子' Q6 R* n2 U; h0 n

. e$ ~7 W4 y, p恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

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没错，没错，赞成

小may的五月

挺简单的么！9 d: F( e  g/ Q- k  S3 g
昨天在超市，看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有