排骨也是肉

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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动: \8 Y, \. }9 N- N! \2 A/ ^+ O
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html$ C+ c8 l7 ]- p; n

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神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：0 j% @# `0 q$ o( ~$ ^" J) w6 [
  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。' c& n4 p' N- i% O. w2 N- t
    把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。, l1 t& D9 W( L
    上做好的南瓜饼了：
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再来张近照：# @" ]7 p! T- R$ a# L" N3 @& Y: R

. |7 `8 Y" {& d4 _! @这是下一锅要蒸的：
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# N: L; C1 W4 Y来张大特写：! Z, v" ]4 ]6 Z3 o" F

7 \' a2 y* \: c5 W5 L: H放锅里了：% Q( t( I: R  A/ M# F4 k& ^" R

! D3 h8 }! @# |/ H看看蒸熟了没有？
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熟了，都吃了一个了：7 z8 b' V8 s; F) ~0 T# o0 F4 E( i& N

4 m; o. e! u8 }' K起锅装盘：
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( Q, C$ c. d3 v再近一点嘛：
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- ?0 X) c  }# r+ c还要再近一点：
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2 q) k+ q- C9 z/ |6 T" y& U好吃吗？流口水了吧？9 q) \, c- g9 A- Z+ ]0 s, X- i

$ A: {8 K4 I( S2 `' l谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：2 ]0 y- k: {3 O1 ~4 y/ w. ?1 [; R
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nancy19880720

沙发，哈哈，看着真好

09梓妈

不错，好看好吃，放的是淀粉不是面粉是吗

排骨也是肉

不错，好看好吃，放的是淀粉不是面粉是吗

除了南瓜泥，放的主要是糯米粉加淀粉，不能用面粉，加面粉就不那么通透了，放淀粉才会这么亮晶晶的。

09梓妈

排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41 * d, O8 l7 u6 a$ [/ X' B9 e0 w
除了南瓜泥，放的主要是糯米粉加淀粉，不能用面粉，加面粉就不那么通透了，放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...

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好滴，明白了，谢了

seababy603

需要蒸多长时间？

小豆豆/aiq

哈哈，真不错

lovesammi912

看着真漂亮呀！不知道味道如何里？

大嘴嘴里大

哇，看着可真美啊  

堕落的胖子

味道一定很不错的吧 # b8 L/ J8 e9 k' }/ Y( O

我是贝儿

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真是流口水啊~4 y+ o+ ?* ^, k: ?6 ]

有个好心情哦

) I+ b/ t7 w1 T' \看着可真是口水啊~
6 Q1 h, h. \+ k. ]+ L7 {

甜点妈咪

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这个可以学做试试，看样子味道肯定还不错啦  4 I4 h1 K1 u$ f& {) e

荷香茶

楼主真能干呀，不过我咋看不到图呢

awenyuyi

哎呀，看着就好吃，我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻，但是不会做，学习了。。。。

catcatcai

蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

13doris

必然得流口水啊，本来就很喜欢吃南瓜呢，还做成南瓜形状的

604845136

不错啊！~想吃呢！~

幽幽伊人

等我回家也试着做次3 R; ]: r3 K/ O( K. E# Y0 u' O
我姐姐打了南瓜蛋糕
+ p/ W) G: C# D  q" ?也真好吃呢。。。。。