排骨也是肉

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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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& u; ?' \  V( m( D. x" y0 C神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：) s! g* s% Y" L" N* r& }* G# F
  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
7 Y, y( N6 I5 c. Z+ _2 c    把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。' ?+ P& I; S0 H" ^/ F0 r( `
    上做好的南瓜饼了：
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' |9 T# a, F9 l4 D- R1 _4 g# @再来张近照：
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这是下一锅要蒸的：) Q" @) z  a: \

' Z* W' Z  C8 u6 r6 h. T来张大特写：% u9 \6 Y' N! n6 p% q
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放锅里了：" Y+ D; d: n& v: i$ N7 U- L* F# X
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看看蒸熟了没有？+ P: q9 ~1 ^  o, b
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熟了，都吃了一个了：
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起锅装盘：! V/ d/ _  G! h- g
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再近一点嘛：: p! z* t) J+ R5 W- d. N& n
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还要再近一点：
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- [; F- R( I. R6 C, R% M2 E好吃吗？流口水了吧？
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谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：1 B6 J, `8 _) }' e8 z( u5 q

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nancy19880720

沙发，哈哈，看着真好

09梓妈

不错，好看好吃，放的是淀粉不是面粉是吗

排骨也是肉

不错，好看好吃，放的是淀粉不是面粉是吗

除了南瓜泥，放的主要是糯米粉加淀粉，不能用面粉，加面粉就不那么通透了，放淀粉才会这么亮晶晶的。

09梓妈

排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41   e" F; k5 s/ V: O
除了南瓜泥，放的主要是糯米粉加淀粉，不能用面粉，加面粉就不那么通透了，放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...

, [+ F0 X+ _6 E3 W好滴，明白了，谢了

seababy603

需要蒸多长时间？

小豆豆/aiq

哈哈，真不错

lovesammi912

看着真漂亮呀！不知道味道如何里？

大嘴嘴里大

哇，看着可真美啊  

堕落的胖子

味道一定很不错的吧   v8 V. G% I0 j/ [- w+ v

我是贝儿

/ c) I% @) A- d" p真是流口水啊~
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有个好心情哦

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看着可真是口水啊~
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甜点妈咪

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! y/ S7 e. o/ f" c$ |这个可以学做试试，看样子味道肯定还不错啦  
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荷香茶

楼主真能干呀，不过我咋看不到图呢

awenyuyi

哎呀，看着就好吃，我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻，但是不会做，学习了。。。。

catcatcai

蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

13doris

必然得流口水啊，本来就很喜欢吃南瓜呢，还做成南瓜形状的

604845136

不错啊！~想吃呢！~

幽幽伊人

等我回家也试着做次/ @3 {! X5 f1 ^! _1 Z2 ]
我姐姐打了南瓜蛋糕# i, |% q/ S8 z1 r$ ]( |( i
也真好吃呢。。。。。