kathydidi

“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
& r5 ^/ T3 O1 ?# Uhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html$ Q- e5 q0 V. B" n; U
  i7 Y% ]! C2 s
这个香蕉西葫芦，那天发过一个做法了，还剩1个，百度了一下其他的做法，发现了这个，是新浪网友“阳光的边缘”的做法。我给copy过来了。
5 y8 C. w0 ~) i- b
3 ~! H# M* G& M- O( {" ~8 w: T$ g) W* j谷垒是山西的一种小吃，各种蔬菜都可以撒上各种面粉蒸熟，或调汁蘸食，或炒食。常用土豆，四季豆，芹菜等。 蒸菜少油清淡，是健康饮食哦，如果再配合粗粮，那就是更健康了~
0 C- ], ?& ^* ]$ q7 U  e6 `* _
8 n6 H8 E6 }5 k8 R6 U

kathydidi

$ _" |4 _. F8 t- @+ E8 b
5 t% H4 I8 ^& i) s* K; w3 Y, U# b. T
    香蕉西葫芦，是南美南瓜中的一个黄色瓜皮的新品种。肉质细嫩，味道微甜清香，适合生吃，也可炒食或作馅。! E5 t& J7 C  C% F" |$ I
      香蕉西葫芦性温、甘、无毒，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。
, |% ?, C1 \/ P0 R      由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效' r6 G/ s! Y7 N3 v  L
果并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。
  p  h! x7 T3 x0 ^) z, G) c $ I) e, }. }5 G7 f7 b. o( l

" T5 `( F& B9 j- {4 M4 o  I4 j/ X
# d. U2 O+ B/ U! f  Z# B

  o4 p. l4 |* h. a; B, x8 N" G/ [+ Y2 o& ?0 H! Z

& y6 [; U8 t8 P) g) m3 s- _

kathydidi

原料：香蕉西葫芦，面粉，生抽，醋，芝麻油，熟芝麻2 X( X. D+ Z1 ]) q

kathydidi

做法：1. 西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。
  b" W1 q! A2 K$ W  i  W- h% q9 Q  D; F3 k
7 M2 }, L% p" u( _# L

/ s8 K# c5 Z; \6 _6 W8 H
  f. Z4 f+ c5 _9 u+ U( ]0 A7 } $ o  g" H: x! `9 t5 S7 o$ d

- S6 E$ M0 ], O  q3 k : N9 c, k6 }' u5 f) H1 M
( [; O3 ^$ I3 u& U4 _

kathydidi

做法：1. 西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。
0 {7 t4 N% P# i( m" m# J! D4 [; I1 }# N0 O2 E6 I3 i' \$ ]/ Q

' c$ x6 Z2 R' ^: d
( x" T; W& `' d2 P* V
/ `; q: q, u1 n, Q" J
$ t$ j! t9 n( [$ z5 Z' v8 ]0 t ' N. h  t6 U, E- s+ u; F
+ B$ g. M; S1 q% M* M9 g
- c$ m8 ~8 N. t4 c; q# j9 [

kathydidi

做法：1. 西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。
0 B1 f( ?( h1 i) @* o! H8 I. \: U  Y. k
  n6 j/ l, \; c# v$ A/ {0 {

% W+ G: \8 s& l, k 6 J, `$ V; S! A
  @' z3 D" n: c* I3 I3 I1 g* {

* |; Z9 k7 O0 @8 H0 t* t2 ^9 z
" X6 s  {' Y/ D2 d6 v* q$ f  D( d7 G$ ^8 y0 g" q0 `8 v

kathydidi

2、放入小麦粉拌匀，至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态。
0 ]% d" u7 s# n: r% G+ ?: t" N : W4 f2 @; i$ a( K: K' z

. p4 e0 p* S5 e& p7 ^7 K
; k/ Y7 M! [  w6 Y" p2 |. E8 [% J$ {$ Z; c4 B4 J" B

4 m# r6 l1 d6 }" {2 d, |. I: u
: N5 j, t2 P8 T3 i" A0 h
. ~- u, G2 H: ~3 E9 I这个状态我也是琢磨了好久，不太好掌握，大家看着弄吧，这事没办法量化，只能意会了。
* \8 n, @( @6 q3 x0 h# [- S4 z# J
$ E1 ?3 g3 w( [

kathydidi

3、蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟。
7 N0 R* L& w3 |; g
9 `- {% q1 B5 k4 O9 P   C# I# v% Q+ m. ~! J0 @+ u9 b
: h- a6 p. `; C  w+ s5 s
7 \$ W) ^# P. g% p- D& Q; s

kathydidi

4、用生抽，醋，芝麻油调一个蘸汁，最后撒点熟芝麻点缀。' T1 d" S) [* B+ p! c$ Z( `& F/ V
* l& i( k- q# g7 t! I0 S! M

& \4 ~+ F) Z1 n

kathydidi

完活，上桌，开吃。! i( m# s* h* r, i9 `  B. k% c5 z  m
# h, m3 c4 b6 S$ A, E2 R

, w( I* P5 M/ O9 e5 E! T ) V5 x- g8 ^6 |, c' L) t
8 p5 |# ?) y: }" @' B

kathydidi

说实话，我觉得还行，但是我老公觉得没啥好吃的，就是个蒸面，他觉得吃的不习惯，所以后来就没做过。大家可以少做点尝个鲜儿。

kathydidi

一个人自言自语完事，撒花。

hcz54321

看起来不怎么好吃

kathydidi

回复 hcz54321 的帖子" A; U& N8 U( ^- I" a
7 p% U' x# F' U$ y7 E, f7 u
恩，不知道是我不习惯吃还是我做的不好，的确一般。