galajuliet

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经妈网一位亲houyahuan的提醒，我在网上确实看到红萝卜和白萝卜一起吃会相克说法。宁可信其有，不可信其无，下次就只放红萝卜算啦。谢谢这位亲。

记得怀孕前那段，周末和平时下班后，我和老公都在厨房经常忙的不亦乐乎。

从中餐到西餐（制备了好多烘培的模具）。厨房的硬件配的可谓一应俱全。有了宝宝后，以前的那种闲情雅致荡然无存，下班后就围着宝宝转。上周六下大雨，一家人都在家里。宝宝由爷奶照看（不时的进厨房叫爸爸妈妈，看着爸妈在忙回头就出去玩自己的玩具了：但多了些迷惑：爸妈今天周末怎么这么忙，居然把我忽略啦？哈哈），我和老公又合作了一把。呵呵。

先看下老公的战绩吧：

爱心厨房之老公炖肉篇：

言规正传，以下是营养滋补牛肉面的家庭自创做法：

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（一）食材准备

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1、 牛肉（建议牛腩或者牛肋间肉）1000g。

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2、  大葱、大料、花椒、糖、色拉油、蒜、姜、十三香、盐、鸡精、朝天椒等佐料食材。

/ P/ D; D" f' b* _3、 百萝卜一根、胡萝卜三根。

（二）制作过程

1、高压锅放入大料两朵、盐6勺、十三香一勺、花椒一小捏、朝天椒三个、鸡精三勺，姜三到四片，加水敞口加热至沸腾；

         

2、高压锅加水后，准备葱、姜、蒜碎，大料两朵、朝天椒两个然后，炒锅放色拉油，加热，同时放入糖2-3勺；

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3、加热糖和油，化开后，放入切好的生牛肉，颠炒半分钟，放入食材，继续颠炒2-3分钟，加入料酒，盖好。

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4、高压锅内水沸后，将炒锅内的牛肉倾倒高压锅，高火高压至高压锅气阀旋转喷气，定时12分钟。火调低。

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5、高压期间，将白萝卜，胡萝卜切成块状，等高压锅即使结束，放气打开后，将切好萝卜块倾倒高压锅中，高火至锅气阀旋转喷气，倒计时5分钟，调小火。

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6、计时结束后，安全打开高压锅，香喷喷的牛肉萝卜汇出炉了。

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galajuliet

今天单位事情太多，回头上传我的拉面的做法。

galajuliet

吃饭去。下午来更新。呵

dtjd06

太棒了
* i0 n7 e  m! f5 ?真的很馋人阿,向往中,准备上手操作.

dtjd06

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看着非常诱人,赶紧公布面的做法吧

galajuliet

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& K) l) t# g  o2 Y- ?. e/ @* }
OK.谢谢。

大耳朵小新

这碗肉炖的太诱人了！又勾起了我的食欲！！

galajuliet

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2 K) t6 T( Z, _* ]我们现在是一有时间就弄这个吃。原来不爱吃牛肉，现在那个喜欢。哈哈

galajuliet

爱心厨房之老婆篇准备上场。呵呵8 f* T+ E+ T) c7 S8 J1 I

果飞

看到这个绝对是口水哗哗的哗哗的哇  

galajuliet

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1.面粉、小碗两个（一个放油、一个放面）、面盆、锅盖、面板、擀面杖等, k% C* [, Z4 u4 F; N

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+ M7 q% j% n4 R. o$ _, U2.拿出一个小碗，里面倒入温水，放少许盐，边倒水、边和面（面要和的相对软一点）。面和好后，上面盖一个锅盖，开始醒面。醒的时间越长越好。
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6 v/ D& n, \! [/ L& x/ Q3.大约2.5小时后，拿开锅盖，光滑细嫩的面团展现在面前。从盆中拿出，随后就是每隔10分钟翻揉面团一次。连续翻揉大概4-5次。当然如果您的足够的时间和精力，那就是醒的时间越长，揉的时间越长，面就会越劲道。
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4.面已揉好，盆中拿出放在面板上。分成均匀的面团。建议分的小一点，这样甩的时候方便一些。（第一次做的时候分的比较大，甩的拉着地。直接就废弃了。且真正甩面的时候，那么长，咱家用小锅中也不煮了啊，哈哈）9 \% o! }0 W8 Z1 e! h; R; I0 g4 r

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! ?  Y9 _7 R8 V/ J% a5.将每个面团擀成椭圆型，每个面团均匀地正反面都抹上一层油装盘，盘子上面放上一个能密闭的锅盖。
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6.大约半个小时后，开始烧水准备拉面，下面（老公做的那部分已完成，只欠我的面条啦。哈哈），我这次分的面团比较小所以拉出的不算长。这个长度可以根据您的面团大小任意拉伸啊（和面和醒面是关键的两步）。
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galajuliet

终于我的也做好啦。烧上老公炖的牛肉。彻底的算做成一吨饭啦。开饭的时候已是下午两点。哈哈虽饿，但是却是感觉很高兴且非常的幸福。原来阴天并不那么另人讨厌。哈。

galajuliet

回复 果飞 的帖子% N8 v$ u/ t' X7 t7 z  y4 V

2 V. G, N0 N) @/ d谢谢您。功夫不付有心人。感谢 ！付出就有回报。我彻底的相信啦。

AnAn她爹

颜色真丰富

galajuliet

哈哈哈。现在就冲着这颜色也爱上啦哈哈。

嘉赫妈

相当的不错啊~有爱的饭饭~要有两人合作的合影就更美了！.

houyahuan

回复 galajuliet 的帖子4 z4 l; Y6 K& q; r4 _

- K! f+ A; L" j) j2 `4 X" V( y亲，听说白萝卜和胡萝卜一起吃容易得败血症，所以还是不要一起吃了

galajuliet

回复 嘉赫妈 的帖子
* N+ g( w) e- R4 B! z5 `  ?8 x) ~, i' B1 L# z; K# j' j' i
回头上。哈哈。

galajuliet

回复 houyahuan 的帖子# V0 E0 A6 q1 H" K9 H6 J. R" ?

0 Q" O3 h6 ^& p. t啊？有这回事？吓人。我网上查一下。谢谢亲的提醒啊。好友好的建议。不来不知道啊。科普拉。下次我换成土豆 红萝卜。再次谢谢亲的提醒。

houyahuan

回复 galajuliet 的帖子" q0 O1 }# }1 f8 k( c3 w

5 Z5 M9 i* h1 u呵呵，客气客气，就是我姑好像跟我说过。你查一下，确认一下。呵呵