zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！" w, U& E# s; v
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
5 P; M& q+ H: P; F- i欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
% K# A* b; x: ~" T所以上周朋友聚会，/ f, b, g+ Y- H# l' U( `
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
+ D5 C/ x8 v/ `自然成了我们的首选。6 M7 |- G- i4 W6 @
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：( k( b! Y7 ?$ Y# {2 z* f& E! Y$ L
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
. R, W$ i' b  y  m我试了试，真是有分量呢。- Y* s0 n! \( l! K7 K- X
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
! Y! D  {  v, w  F5 k* Z4 O功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，! O/ T/ V5 C0 J( I) N
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的4 R. o: J" S( ^8 u/ m* [
先上一张店门照：. W3 ?. K% r) s' |
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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这个是土豆片儿+ A  {4 g; s) Q! }3 F
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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- D! \" x6 V" r8 u4 Q' w  m' {! ?

fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
& R+ o- l/ s0 u3 t0 G看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

% I2 y; W3 a3 e3 {- E# p% ^+ C呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
0 z5 C% p: m  o! z我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

1 P5 c" e7 b" X! Q2 |& s是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
1 H# T  ~6 a& V" c% K  a+ U这大炉子烤得过瘾啊。

) I7 C) {" u' `* u3 {4 K
是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 # i+ k! i2 T, x+ ^
是呢，很香呢

  \! s  y& V1 z& t2 Z! K是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 + ~8 Y% v& D9 @2 h8 H3 S
回复 zyj0523066 的帖子
6 ?2 }& d1 d* m& r- z& x" U+ t: f5 w, ?6 ]
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

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涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子/ t* m1 n7 p2 o1 |( n! H" m

/ j3 y: h- I; v% f看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
; J. `2 W2 J" N. N" v是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

* {" e  S/ |$ d# i
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
/ O, J, f9 r, P* i# i. n- t& f回复 zyj0523066 的帖子  M3 w- x, [! G1 c
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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

' v. O" C- q% E( P. R
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
8 N' [8 A# |) ]8 }/ g$ b% S( p6 Y1 l7 Q6 b, D2 r+ s+ }
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
% t) r6 ?+ i0 B9 ^9 O2 |回复 zyj0523066 的帖子
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" F, k+ \2 o2 t; A: |/ {" o呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

. C2 O8 M% K2 u+ P0 ]; }6 n2 f6 Z$ [呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边! N# j1 q! U- K- x, `

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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
! Q/ v2 A; k0 f; x# K( S6 b/ k" z馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

- a# m! r* N* y/ K呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
( }0 J$ W; z1 g' ?# t把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？