zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！3 o9 x& V# s$ u
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
& P3 T# v( K( ^3 `2 f欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
+ `6 ?$ c; }9 I; q9 u2 P7 y所以上周朋友聚会，4 d) o) e* F: m2 A" ^2 }9 @' e
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
  k1 H! W: f, D4 a2 c( U自然成了我们的首选。! k. _& |+ y; v' O
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：; d- X# E9 f2 }# O7 q) u+ U
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，. C3 q! `1 C+ }9 v
我试了试，真是有分量呢。
" J+ b5 m8 p: c, w2 C. x同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，9 J4 S  m$ N: `3 ^6 R$ W$ H
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
* M1 @- G" }8 j( {  _) R它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
; E4 h1 X* O1 o. ~) x2 h- a先上一张店门照：
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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" i0 o! x3 g% v' |这个是土豆片儿0 v, j0 u. @, ^; S

) `. Z" B: W6 R- o' ~/ S7 @下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了+ {  i' C! Y( J% u
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9 y& Q5 h, I: s/ ]6 R最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵( c6 }% t- f4 V. Q

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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 8 H) G' U, g7 I; b& `
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

2 w3 Y9 }% `+ @5 T) \
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
* e7 [9 f$ R) f: p# F0 c5 S( o' x+ h' l我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

1 I3 x; R7 D  R! P
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
( ?+ e/ k4 g, J( d, g6 S这大炉子烤得过瘾啊。

7 H! C, T; a# R# e5 r( b
是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子5 k, C5 @$ r: d, T" I- r

. x6 ~! `/ `5 _) y9 E0 A嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
0 Y- N; K; Y6 U  M* S9 Q. G2 t# q5 h是呢，很香呢

9 _1 k7 [" q* v' |  f  U# ^+ P* e
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
" {5 t0 O5 _2 A, {回复 zyj0523066 的帖子
6 `8 Y  L0 ?" q. p8 G& H2 ]- l1 |7 H5 \3 y. @8 P4 T
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

, t' k7 Q9 n4 c0 I3 y  d涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子! f3 i2 ?! ?. k  Z) W

& S2 U$ G& |3 a0 e& N看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32   P3 B" i: [- q2 K, o, g
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

; v& w/ m* p. }  @6 P6 @: A$ N对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 ; t' ^0 J, `! @% r" ~( \: k6 t
回复 zyj0523066 的帖子
2 {" E2 S0 b* U: ?- O% [
3 z4 f5 b1 c8 k' }; P看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

6 E7 g- _2 \7 c, M% R/ y4 Z( y% o呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
( h: C5 y7 x) I4 v% s( P% j4 W) e6 s( f, `- B$ Q: p/ A( V
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 ; a' m0 ^4 F9 \  _
回复 zyj0523066 的帖子/ e' M# _7 L& c
/ \4 i, O% t' Z1 I/ K' r
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

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呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
/ S. {6 l! m: \+ w7 R馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

" X3 M  i* }  m+ X) x# ^- ?
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
) t9 O" K6 u1 ]0 o5 n. |把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？