zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！$ q( a0 }( }* m- n+ p7 h( F
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
5 a$ K) k: ]$ i9 R0 w, Z; \欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
( S% o8 W; S" I8 O) e" _5 D9 E/ V所以上周朋友聚会，9 e% m8 d! V5 P* q
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，# t; F% w+ o7 V' \4 P7 {6 d( z9 o) Z
自然成了我们的首选。5 ]2 f. X! O) c( m2 Z% x( u$ j
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：) D2 Z- p, h2 [& p# ]2 L2 o
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
7 h, P5 x4 b0 x  x& B我试了试，真是有分量呢。9 P0 g+ v1 R5 F% M; x# C
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，9 m' o# `( O. X2 _
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，* `( Z+ I& A' D1 `  z% v* H
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
$ L8 j4 g# s2 b先上一张店门照：
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- O  U0 x9 f, J& A3 n2 n, v+ P下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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这个是土豆片儿
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了0 i# S3 v- E5 y
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵5 ]2 q% O% s& V. r- T! a
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 # n/ [0 q) Z4 ~
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

  E% j( y, P+ S, {$ S2 O1 q3 M呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
; P1 {8 f/ G: J+ e我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

2 J, m# W* N* T$ v3 F, O/ I4 R/ c
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
: j5 x; R& v2 w9 i& f- U这大炉子烤得过瘾啊。

4 A! j0 E* ], }+ V+ X' w: S是呢，分量不轻呢

fjonlyone

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) p# L! G1 _; e! t  T. Q; v: }* ^4 \" D
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
  I; _0 a9 l! g3 T" [; T6 M是呢，很香呢

* s# d0 g- }$ C3 t; @; ]" Y是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 ! H2 S$ n4 @; G) D% `5 y
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嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

; u& ~% L9 |7 V涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子) m7 P7 V! |8 D7 E( S
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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 ; U: _5 o" i& q
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

* Y0 l1 f& b4 [" W6 t5 V) [
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 4 q. S8 Y0 I! m: {) c5 B6 G
回复 zyj0523066 的帖子2 M  P# Z8 q2 c( J
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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

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呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子* y$ o; |( s. d* [0 P( e

# ~" k) F7 u  ~- E$ p呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 ! L6 z# W, d# q- D6 e6 h
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2 L. f: A0 I% O4 Y. d( r, q呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

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呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边! G, y0 M+ x0 {  n( A3 y

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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
" {9 n" S7 G( k/ Z( u馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

5 u  T% m$ b( @! v
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？7 ?4 P% `' R- V
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？