zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！' y) b. O+ k' S
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html! n* q; k$ u' ?5 S3 j
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
' j1 U& y' j8 j! ?所以上周朋友聚会，+ k7 d" P. w  g, u( }4 M
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
1 v" N: l" ]% d8 h自然成了我们的首选。
) k; }% M7 y" o/ S/ X" {首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
2 P' O2 g7 k+ Z9 y# Y是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
8 z& o5 ~1 A5 C我试了试，真是有分量呢。
' c' [4 j/ T8 @, r9 q5 M. t同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，# P; i- I: M6 e& |; y$ A  @7 S
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，1 H# |# |& Z4 h& D
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的9 @6 R  S" v+ R) j1 D8 |* Z) i
先上一张店门照：5 i+ V* n' b' z, L4 H) y0 D( j

+ c2 n' q* C! G  s$ {8 k下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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这个是土豆片儿
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵% W, D- S& D! C8 f$ q: x" i

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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
3 v' H# D# {& E4 w' N) O0 ^2 `看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

& U" a* p# ^- |呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 8 y4 ~0 Q1 j. ?8 X
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

7 O+ `* g: R7 N& y* ?7 S# T
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 5 j; ]" k/ ?+ `. B) ]
这大炉子烤得过瘾啊。

0 ^( f- l; M% o
是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子: k3 u* v- J. W) g* S  c# g
3 n( z: b+ \$ S# Z# `# f6 Q
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
5 L  \. I4 c/ m/ Y( @! I# L7 V是呢，很香呢

" u( t& _2 r5 C- Y+ W1 L# f
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
* M# o+ Z' V) J回复 zyj0523066 的帖子0 g! Z* q! [$ W2 Z4 R
8 F6 W' k( e( Q1 Q
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

; s3 P# ~: w3 m  I涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子# `9 |& H5 _8 s& i5 V4 {
, r% H1 M3 [4 m! w6 _
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 $ r) R' z: s/ e$ C& {
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

" @0 o' s* P/ H; N8 O
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
2 T4 Q0 H3 J5 J0 d8 g9 J回复 zyj0523066 的帖子
1 y/ D9 m  |2 B( g$ q" e/ ^- K. \
5 R2 n/ m2 _- n! [& ?; e- K% b看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

- U; S. N% Q5 z7 i1 V
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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# o' w; Y, y4 i3 O8 S9 @9 J. Z9 X, {1 B: D; B# {3 d
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 4 S7 P3 p1 e, M, {0 ^* E) C: ]* z! \2 z
回复 zyj0523066 的帖子+ N( e% E- Y9 m/ |

" I3 ~6 ^# b! a9 K# j. C' g呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

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呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
; l, J4 u7 g# c4 r馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

% _) b+ ]5 L" `呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
3 |+ w/ T2 {" z) D6 z把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？