zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！  o! _+ M1 O/ v  u  d
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html6 f  d$ k2 _3 f% n0 v% f) k
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
' Y7 F  K) I9 E& s所以上周朋友聚会，+ @3 i  X: \8 v
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，) C; v+ e, j2 A8 ?' j6 c
自然成了我们的首选。. x+ g$ r  s! r, u7 [
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：( Z6 ^, a  {! Y5 H/ l
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，( B/ A3 L4 x% i4 \7 P" q: d, e3 N& c
我试了试，真是有分量呢。& S8 x3 K5 \: F
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，4 r) p6 z3 z  m8 @
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，6 c$ B0 S6 r0 s) v+ L
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
/ f) m9 i5 E: ?. L2 e" M先上一张店门照：
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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这个是土豆片儿# \; t; ~& _. h- e7 q  M
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵; H4 t. _" u8 f% g5 D; a
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
4 M' C" ~9 c( k0 B看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

1 l% E( S6 o: L+ D4 b
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 % {, u6 @) g3 i' U0 ]3 `
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

. ~0 ]; |7 a5 g  |( _* y3 }: v! C0 j是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
5 n1 I5 x  P6 o- m  ~! o* G- x这大炉子烤得过瘾啊。

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是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子! h6 U0 B* f  d: x& ]
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嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 / i. |/ N% F( S: b  }% K
是呢，很香呢

( [; |. K" j# u* y是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 4 G$ r8 d" Q# o" D+ g: j
回复 zyj0523066 的帖子
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嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

5 }6 j7 `) s( B% G. ?0 p涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子, O: p8 A  a! f2 C* @
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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 : y2 ~8 L" ~* m% P  _5 K) P+ ?
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

1 b0 N3 v/ ^# N' z" ?/ @对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 , g* l) K) G3 ]1 @8 q% H
回复 zyj0523066 的帖子
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5 q0 f; y* J/ G- t) M看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

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呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
- j, m: A+ {+ ]; T- f( S2 ?6 H5 A回复 zyj0523066 的帖子) O/ S: d7 T) K. w  t) c

0 \& v3 [  Q- V7 |4 a2 V# R呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

4 F3 v* n" W6 f呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边3 P2 @' w- y9 n; Y
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
! N6 k" @. `* S7 |% M( D馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

& C$ O6 p8 A0 P' T呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
4 `+ c% p' q% t: G, F把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？