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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
" V, D7 |! j( N- ~6 W6 ]6 s9 r& v8 Y9 T7 \: `8 i
不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味5 |4 o/ d. U8 T9 d2 Z O
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
5 [ `# A7 ^ @9 n. T1.将莲藕切成大段
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2.泡糯米
. J, A( R4 r* R) E5 L( O% X3 N. g0 c9 I% d& }1 f
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5 C, L3 f- @& V# I5 b( ?7 L5 O4 x3.将泡好的糯米塞到藕里
0 X) I( f7 ?; f+ Q/ ?6 K R, w
" `1 o1 o$ q( o4 a4 n
. l% m& e- p2 \7 Q, O4.用牙签将两节藕固定住5 w# u4 B \8 I/ a9 @/ W
6 N' T9 J, J9 |9 w. ]( [) a L W$ i
3 e. x, D$ L' C) E
5.用冰糖桂花做汁
- |+ C$ r$ Q6 @7 |4 O }7 I% Q' w: ?$ q( X1 n
6.把莲藕浸泡在桂花汁里( N. Y* @" W( [ [7 R1 G
1 Y$ v/ \) P) }0 Q, n/ w7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸- e; H. V& u0 F! u
$ }! X4 x3 d, U+ y. x7 S8.取出切片- d, H- x5 d# q, ~/ Q4 w* Z- o; k
1 I/ |8 N( { [( A6 b( ^& r
$ p0 U6 |$ j! e9 G& k4 W! w! _9.大功告成啦
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如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)
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