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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
V4 x' ?9 A! y' z) a1 a5 X
2 ]( ?; b# ?" h' |不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味
; r; @- W7 X; s6 Y: ~ {听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
* \9 C6 ^$ {9 f) S4 n P$ A$ v0 J* X1.将莲藕切成大段! s" G/ p. V# [
! x3 E) u# J3 w, ]' S+ w3 i5 w S2.泡糯米8 q) t4 R1 s0 T7 R% r; f
9 H# @; r$ W8 M4 s, U% V
- a/ |7 {0 L2 |9 K3 y* @$ S
" K' X# N4 R5 g, N, b8 a! O3.将泡好的糯米塞到藕里* `; C/ J( m: ~, w' d5 y
% [' A6 f) P" ` D1 l9 |, i
) j6 E$ w5 g' T0 h% ]! u: M+ D; _ r1 ]4 d4.用牙签将两节藕固定住
/ X4 K/ N- M9 d& \& r Z6 Y: I1 \% Z! B+ p+ V5 @% f6 Q
! e* C& c q3 T3 K7 b5 p' m3 m7 [5.用冰糖桂花做汁/ N) q$ R' v" \6 @' V( H/ `
0 ^$ z2 F5 X: O2 Q2 |
6.把莲藕浸泡在桂花汁里1 E' U0 B( p; ^( a: P- r
- [6 q- V5 N9 H0 k8 |+ K6 Y% a7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸1 ^+ y# c& S3 b+ D' _
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8.取出切片
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3 h* \) c5 `( f Y$ V+ D( g! t3 `8 k3 d6 L& }! V% y# b2 k
9.大功告成啦
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/ {0 q! ^& `$ p2 k2 y如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)
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