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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 9 |) }6 g% B( _# T2 w
* T) R; m6 W' ?( n5 ^不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味& U7 J* E1 C; ]5 ~. z' g
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
, C+ d# t" V5 W& _1.将莲藕切成大段
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2.泡糯米1 Y9 @1 ~. w* B7 m% u; L% ]7 h/ U7 ~
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+ y) u/ }* z) u8 Z3.将泡好的糯米塞到藕里2 C1 M/ C2 U8 Z6 v# P' u
, ?5 ?) I9 B2 Z7 E: X
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4.用牙签将两节藕固定住
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5.用冰糖桂花做汁
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( E# S x/ m3 \: n6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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: w9 l& O8 W( y! b; S7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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& n J/ |" R' m$ B& a8.取出切片
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e+ Y1 x* g2 I6 d: k9.大功告成啦
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如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:) _$ r V% n/ P ] w2 I7 @
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