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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味1 R7 V' ^, R) w' Z
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧+ @+ A4 [6 ]0 X9 g( i' K f
1.将莲藕切成大段
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2.泡糯米/ j! ?0 g$ T$ E( R) z* C. ]
8 R+ f! n, H* S/ b' o8 S5 y& B
, G" B0 c$ D/ x$ x$ P9 K5 O( p
; N4 a/ n/ u* U1 r6 L3.将泡好的糯米塞到藕里
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2 F( o! J9 W3 e2 h; J6 @3 i) R9 T, g' N# y2 K, v$ G7 `, Q
4.用牙签将两节藕固定住
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1 r* b; @) o% s. P. d1 K3 B$ E/ o% z" }" t) F5 s
5.用冰糖桂花做汁
2 G/ B) X2 U- S6 _2 c5 X2 N
# m- y& A+ C9 K* y# Q7 W& s' U6.把莲藕浸泡在桂花汁里) F4 W0 g( b' a7 y# c& }; g+ f
) t/ L+ v$ m- F4 C7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸+ k( [$ F' z& k6 V
% ~4 r) S" b0 }7 q
8.取出切片
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V0 u" X6 B% D: s4 J5 U* G
! j) @5 J0 B* `1 h" v& X R1 _; N9.大功告成啦3 i+ E( n/ H! C5 U
% h V7 W y+ P$ ^( n如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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发表于 2012-6-12 14:43
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