- 妈米
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【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具
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请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧9 w; V% d- {5 H4 t
先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得9 T; F e0 {1 @* }
我不用绳子,是一种植物,也有点清香,
0 P5 u( G. J; }$ T% A4 i& N锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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2 n2 K3 f( G" |: x+ K+ `( g/ x: Z把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用
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& `& W1 J$ m) }0 s; }& j+ ^. O; t把米洗好沥干备用
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把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用2 ?/ r1 p! b, m O9 U) @5 `
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! v5 J7 f/ M5 {( r# h准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图2
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/ h( }" J3 C( F3 ?6 O$ P5 W3 N在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图41 f+ K! ]$ f ^9 C) Q/ L
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把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键/ J* |- ]4 m$ }0 X; t
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