Q碧草青青Q

公公要过生日了，我说给他买个生日蛋糕，老人家勤俭惯了，说什么也不同意。说一个生日蛋糕能顶上一袋面钱了。呵呵3 I& R" p7 O3 i; v' k
得，那就亲自做一个吧，可是我不会做啊，从网上搜来蛋糕做法。就开始了。
" C' G+ l# z' y* Q原料：鸡蛋4个，面粉，牛奶，盐，糖，油适量
! N. S6 ?; C/ v. G* T1。将蛋清、蛋黄分开。
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: v1 Z$ K7 r) J9 E# {$ S2。打蛋清，加入适量盐，一勺糖，开始搅蛋清。" w8 x# c8 N1 }( [1 t3 I, E/ H% O) k
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3。大概5分钟，再加入一勺糖，继续搅拌。15分钟后，蛋清如图
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* G& s' X7 `8 B; Q+ v  [, c! e4。蛋黄里加入两勺糖，三勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀。& L. P0 V* }2 N! p# `
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5。将搅好的一半蛋清倒入蛋液面粉混合物，上下搅拌。
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. p: ^3 k* ^) @& A+ q6。搅拌均匀后再倒入另一半，进行搅拌。
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$ C" a/ L8 C( s7。将电饭锅预热后倒入适量的油，抹在锅底。
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8。将搅好的混合物倒在电饭锅内。然后蹲几下锅，把气泡震出来。  S9 c, g- a' z2 x8 P
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9。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦，现在看成品啊
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- s- D9 k$ v! f) i! @9 C% o外观看起来不太好，但真的很美味哦，比买的生日蛋糕好吃很多倍呢，公公、婆婆都夸俺呢！; `9 M, [8 k! ]* {; A2 @! q
关键这里面有俺的孝心啊！
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注意事项:所有的器皿都要擦干，不允许有一滴水。
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[ 本帖最后由 Q碧草青青Q 于 2010-1-24 13:13 编辑 ]

angie

快发，等着看呢。。。

Q碧草青青Q

终于发完了，这是我第一次做的蛋糕啊，姐妹们给点掌声吧！

成成妈妈@cd

太能干了，第一次能做成这样，已经很不错了，看着口感应该不错

kexin

看着就很松软，真是个好儿媳妇

angie

电饭锅版的啊，亲好厉害，下次蛋清里别放盐了，可能会影响打发

Q碧草青青Q

原帖由 angie@bj 于 2010-1-24 19:13 发表 0 [( m2 W  e  _! x" Y
电饭锅版的啊，亲好厉害，下次蛋清里别放盐了，可能会影响打发

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吼吼，俺真是没经验啊，就是照着网上的贴子做的，下次记住了，谢谢亲啊！

tiger1234

还真是好吃呢，真是巧手啊。

Q碧草青青Q

这是第一次尝试版，以后会越做越好滴！

嘉嘉妈妈咪

偶用微波炉做了好几次都不好给扔了，

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

Q碧草青青Q

原帖由 嘉嘉妈妈咪 于 2010-1-25 14:30 发表
1 q& e4 t9 M0 E2 B偶用微波炉做了好几次都不好给扔了，

, F6 L1 w' |% E我这次做的样子不太好看，但真的很好吃呢，感觉超美味！