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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
! A$ p( K. A: h k4 E我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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相关帖子：2 d: _5 Z7 {. [* L3 {* ^ i4 q
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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5 @8 H1 o V; q: W% Lhttp://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html
9 N) z S" u3 I$ ~【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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) |' k$ Y$ H1 S' i( B; x' k) U最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。$ z9 _! ^5 ~/ \' l
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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v L" _7 C: v下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。9 A' M; Y# u/ B3 w" x) A+ g
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- V' k( y; o }6 ^& M( {. _) k下面就是重点了呀，上菜了！8 F7 k& K5 n x/ x+ R/ `; `
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
& Z1 F! z: K. N" j4 k前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。9 ?9 v, A8 G% R
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
. a( N1 |( V/ e必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。! q: \. t' \$ m5 X
3 u/ ~' Q9 Z* ]7 e; T C q4 O冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。' ^7 T/ Y2 ~. {0 J& Q" J2 q! W
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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r9 y9 Y8 V! M; |, t浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 2 _$ S1 o' {' I* X
7 L6 A$ e3 {% @4 H" N# m- P养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。$ _# U3 A. s! F
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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下面是肉菜了，呵呵; \; `/ N- V* `, r% x) o, Y
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。. r% a: ~: t" V! t' {
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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. `$ m$ K4 k2 t脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。7 }2 K4 ~: `4 q# ~- ?' P2 I
/ X$ e8 k2 f' U1 b' k5 v6 x6 Q' z黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。& \( F# p) p: c$ n$ J& B" z" P
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 ' W% D$ H& J& p; D I
' ` q7 Q- f a7 W* t贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ * P. l5 x, v2 @
# \+ y. O. p: V5 U: w9 |5 `7 R最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
