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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
$ o+ ~+ K- ~+ S3 {/ ~我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
" `, y, o, l2 C8 N% q- i- {4 }6 m5 I% k6 [+ d1 `9 Q( o/ p! E; j! V+ x
8 y; A/ b3 C ]$ U4 N1 f W相关帖子：
2 e3 }0 Y/ U2 a; o【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！8 A5 {& G) L, |6 l% p9 ?0 w
" Y" L7 Y4 x- P5 V& G- bhttp://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html
Q/ I( a% r7 H) t! h/ v# j# |【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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: D$ J3 T+ X: u9 A7 o最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。) v$ d1 t( B j8 [3 o2 T1 g
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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6 m& ^) n1 Y3 E, ^" A下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。1 {. ~4 I7 v4 B: r6 X! P, R: U, W
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1 M7 C' V+ Z2 M5 X4 w下面就是重点了呀，上菜了！
q% q' H, Q6 V/ g先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
. t, K5 U, B) f3 I前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。, U. s9 Y, w1 t5 ]8 @: [: p# P
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。 R" z4 ~0 t2 D! D
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。; Q( a4 \6 X9 X# b0 a3 d$ G0 H
( a3 v5 E" g! w# c( z7 y$ n冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。 @' v3 J/ g: `9 o* D
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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" D2 C* m' ~' D& ^- U养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。1 c% @1 J8 \7 Y
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。' |; y6 I/ X6 S2 }0 M, v6 N
6 e5 U$ s! F) L, F% l" i" `4 J, g下面是肉菜了，呵呵# ]# u- K3 [6 {
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。+ B2 u8 O" i8 h
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: u9 G* ~, k1 B, p赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。- D1 O" _3 g/ H& K& @$ B; s9 g
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* G/ H' n& G( ]' W4 x2 @/ M脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。6 k, }5 }5 h; T9 c6 x5 n! v
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。9 S$ p/ I) G; [+ C- g
4 ?# n7 d4 R; B油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ - V, @8 g) y) j% G7 V
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
