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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
4 |8 ?4 G. s C: E" ]我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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' Z$ ?5 G; X* `2 o【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html5 X7 W) A4 W. h" r7 ~
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
$ L9 b+ i3 n$ V% f. g9 a7 C先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！3 d" c- w) A+ c9 ]) Z3 d+ |) u. x
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。4 H: i6 K6 t4 A& r( a* |. I+ r
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下面就是重点了呀，上菜了！
5 J7 I" {& L% C& ~7 o. _& J1 \0 f% }先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。! a4 w6 a* j4 n6 Y/ Q8 Z
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
6 d+ D1 a/ ^. X: k7 I2 o5 V三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
( U/ p) n$ r- B& V1 }5 g必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。+ ~ K6 s9 T4 j+ q) i
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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; \6 E/ d5 w) s1 b- w浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 ; v* R' ^: D5 \0 f( l7 t5 a
( [* y6 |5 h" |( I; S& C养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。+ h+ _6 G2 v9 U2 b# {5 E* X3 {) \
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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8 A8 n& ~5 ]) R3 s4 k下面是肉菜了，呵呵
" p# {* l0 M7 [( p' I芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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4 e7 }8 H6 q% |, D x& C赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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" t" C2 g8 [7 d脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 9 ~3 D. r9 Q/ o7 f* ?7 D5 [" `
/ J8 c3 U9 w7 U贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ & T8 y2 R# V R
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？2 a/ x: [# e/ D% a
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
