- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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: T! m+ o' m* V# g- K" Y上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!. C! [* p/ V7 j- x6 l% }( `
8 q& ]5 i: W) G4 x$ Q9 G我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
- `' ]9 j! |1 C) O
) R4 E+ L# L4 S, P 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食! o7 S& t$ b% M, h% R
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!( E1 r7 l4 j, C$ W2 R# p! Q/ n
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海米蛋花冬瓜茸: w) |. d0 d( S( D/ W5 u7 ~
先把海米用热水泡一会,然后洗净- ^& |/ t% }/ u3 H* M: J
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养; ]0 E7 m# d9 Q" s, E) R# L
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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& \1 N+ N# T9 C先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化% U( z9 W K2 i3 w
! N; P* G0 W/ x. e把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮1 ~7 }5 R$ w7 Z+ t& j' t4 F0 f( l
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散, c" M( C# t, E; Z6 k: h
0 B( l3 l" y2 Y# x- i在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张
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' A, C; k& t$ \; |搅拌之后
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再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!' r6 f5 O/ D7 ]* n
: K0 g! f% S; L2 i2 B6 O再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
: L; j) d! s* e$ I9 ? l香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!- l8 @) c+ ^% t( V
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凉拌黑木耳5 K6 L9 m6 C7 k' A1 S! F: z7 e
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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; ` J$ k3 A1 i p8 Y; I+ Q4 V' R希望大家能够喜欢!# p- w* @( ^: @. g* W
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