- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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5 Z# w4 d4 \7 {- X: q' b' ^上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!# z; y: e( B. Q$ z
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!& ^! R, A Z# O, K" O3 ^
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海米蛋花冬瓜茸
- \, `$ {2 [5 C' Z- }$ |1 d先把海米用热水泡一会,然后洗净
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养 v7 d) O. n/ n7 j5 n/ S
! [1 {: o& T, `; h- n要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化& L: C" ?! g5 ?. F
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开; ~- N' {; o8 A; c. v* P
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把鸡蛋打散
8 J7 E# Y5 F# z0 ?/ w2 E& W4 J/ Q& H
- r: h, t M7 A4 `' Q9 D在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒6 n P; i" X7 o0 H6 l: m, T# E
) v+ {, G2 y0 U }3 C* ^再来一张
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搅拌之后" v' [8 x9 G8 ^& B7 ~$ O
8 r9 i* z( ]; B再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!5 O6 q6 d! a* w. [# B$ \
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜$ N- E+ y; p9 L1 L6 `
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!2 Q k4 _& c9 f. g4 O5 y( j
* h/ ?' B. H7 n. D4 K7 _8 o6 }凉拌黑木耳
' [/ a( e# ~# H% r8 ?, N# O我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈4 p7 f: i8 G$ M1 _' x
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希望大家能够喜欢!
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