- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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( L# |! N _" t- v( R2 b# R/ P上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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% z6 ?8 o1 o: T' c" G我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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/ b3 s9 q: L; b2 j) M) d 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!* m" ~. T+ r0 w3 f" s2 J
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海米蛋花冬瓜茸. q3 g1 }) g! {5 ]) ~7 x
先把海米用热水泡一会,然后洗净
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养7 `% N7 @' \/ i' f
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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4 Y" ?: ]4 D3 N, v) v5 n% n把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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8 n2 r1 ? x+ Y5 l* m5 ~9 A6 h把鸡蛋打散
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张. D$ l$ p# g! p7 h- p- R
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搅拌之后
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9 l+ }; T3 {! Y再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!- F7 Z4 A% ~- ]4 v6 x1 _7 _" }! ~% v- J
! i- t H7 V) A2 y( C+ e. ?. q. e6 a再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
3 t. ]# v0 p; U: R+ X0 y6 @9 m$ @香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!0 {* a+ q7 W, H# K! x# @. K$ ?, p5 T4 Q
% k- S- R {1 k5 G7 v) k1 }; C- M凉拌黑木耳
! h- q( k) o/ U S& J+ M我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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0 u. f! a- O/ V9 p/ c- W5 j E+ ]希望大家能够喜欢!3 [& H1 T4 I) l7 t- G7 [( D
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