- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 . T1 A \3 k9 G) ]% `7 g! q
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上每日推荐了,谢谢大家的喜欢! ]! n Q7 z' w; Y( N
- J7 ]* a7 W Q) i/ Y. h, j) f我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html. B5 w6 J0 q* A& e+ }9 ?
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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- u. x# w. ?& Y7 O( |/ m# o/ O海米蛋花冬瓜茸
8 _5 }" [4 b( q3 h( m) B2 W G先把海米用热水泡一会,然后洗净: p$ a8 C- z. E1 ~2 f/ M
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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! g: u8 l* F2 r+ B5 i( M要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝5 D H& A' V. Y( v
& z1 g: M$ {* a4 a/ T3 d9 ]! A先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化3 f' Y. q+ N1 X3 i: D$ w7 y
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开6 M" b/ s8 \0 j
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把鸡蛋打散
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& y/ H( y! n' i8 w9 m+ `0 T5 V, Q/ j在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒 J9 h8 r( O- G7 {. C7 ~7 @2 q
+ h0 a# Z k2 N/ |. p9 W7 O0 F再来一张
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搅拌之后
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" k( Z9 l4 n% i; q$ E& d+ g. H5 |, x再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!4 d! ]0 \) ^. A+ f
7 N J' E: D8 s; g* T再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜4 n+ ?- U7 x# p( L8 R
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!+ g/ P) I( x" H9 {. z6 q. e- W" L* j
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凉拌黑木耳3 z3 x+ [4 ]# c4 l+ G3 h
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈$ [ k* Y- O8 ]$ N
/ c. I5 u' N! y6 Y7 u希望大家能够喜欢!
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