ada_dd

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% t2 \9 s- x  @    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。4 i- K% D* Y8 T. |1 _/ ]
先上一张成品图吧。
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' y' \6 \) N' h. b& ^本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。2 r0 e) t6 O6 v% o, J1 ^

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4 i) F9 Q; N8 v' ~) X这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。# `9 M3 v& H3 x" q& V

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  y' R2 [" b: D, w1 j/ D: X. ~! S8 o% B  Y* e* m* f8 N
先介绍面条的做法吧
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! \4 I+ p5 z: ~. }原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐* {0 a+ E% p: p2 b

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第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
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第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。
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$ d9 p) u6 I$ [5 f第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。' u+ \! a/ ?# f) s

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第四步：开始擀面，这真是很个体力活
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" }3 G9 A! [+ |& i4 X第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。; P$ H  x5 H; V) Q4 b- u

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第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。
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第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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对切一下，叠在一起
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- w& |/ i7 k# A- \% y9 {切成自己喜欢的宽度3 L% ^7 j( ]" s+ q
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切好了，撒上干面，抓一抓0 ]8 k  ?) l6 v" H2 U
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- P. \! D' R3 R% q& q) w
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多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。& U. l8 n" @8 g5 `- ~, {4 M

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最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。  @" ~5 v& l( B* |- o. s

; c0 t3 \% D% I7 i3 x7 S6 A* e宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢( k6 a4 m/ M8 P2 r2 C2 `

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
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$ @% U$ m9 H# w; m原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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把所有原料混合在一起，成为这样8 |! B' x; R/ N! Z$ a( F. w: k- ~
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" t. d8 w4 f/ A  L+ z; {! r电饼档开热，刷一点油# V* l) _* N8 y8 O$ O; [
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把面糊倒入，摊平
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2 x, G+ M: r' Y7 ]盖上盖子
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: J- p- v9 B) B: |3 Z( h一面熟了，面上再刷点油, H1 b# \. M( b+ k. L' n$ j5 B
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翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了
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盛盘并折成喜欢的图样，
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' E# H) I9 H) h( G/ I2 d( ]! I* {# J配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。
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2 P; R+ j2 F- j$ y& u8 Q  A) ~) t2 R8 P. `9 ~8 {& d0 }
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03 & L3 P% b6 K1 ]
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

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呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17
7 n( l4 `) l, n3 o0 g- ?5 v" r8 w真是勤快人

* \: w/ {+ f! M; ^: }: \1 x谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51
7 f2 v1 _7 w3 d& k, m看着很有食欲，真不错

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多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37 2 z/ A1 O# ]) m5 t0 D$ X! {' ^
你这早上起得够早的啊

. f1 \, ]- \0 J- i1 D7 F也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！  B7 ]" q- d7 w0 y
黑米面的饼饼  |, n0 L8 a3 a. R0 C" e: }
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26
$ g1 a! g4 f% p: S很厉害啊！) ]) I% G1 d1 v, R- c. x
黑米面的饼饼+ Z, N9 F9 D5 V9 t( H, l+ M
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

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胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子6 E8 l( x, ]4 k! I/ t

+ K# H% @! a  I, [! P* g' s0 n. x 亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~! b8 O, u* R/ r  i
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试 " G5 H# \4 o) r" J, D, c" F0 d

新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊
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甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了; o- _' j: J- }" ]! {
我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱