ada_dd

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    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
5 A  j$ p, ?4 N) ^" s3 z先上一张成品图吧。
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' T' Z, U, B/ [本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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; {3 V! i7 W( k2 {" b3 ?! \& l9 E这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。
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先介绍面条的做法吧
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原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐
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第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
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: |2 t( m+ [3 k' g第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。+ Y0 e) Q& s* _" Y2 o. m* ?

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第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。
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8 }2 ~+ B& ?0 m/ Z9 i# Y' R第四步：开始擀面，这真是很个体力活
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) J2 O& n' s: u- z  @% ?+ v! e第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。
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, ]7 i' P% v3 `* p+ `* D第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。
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第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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对切一下，叠在一起
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' @/ ]" g* ?" A  j( q8 |4 y2 }切成自己喜欢的宽度
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5 w: t3 z9 W1 K% b切好了，撒上干面，抓一抓% d) `0 d$ B% o8 S( A

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9 o& b7 Z8 y# }, A+ R- F5 l- y" J* a多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
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最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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( ^" P+ g# t2 I# o7 _宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢) d! Z& P  F: y- U# M

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：/ ?0 n8 s, k2 I3 b- V+ e$ X. ~
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原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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) k% X, g& M, |0 Y/ q, D把所有原料混合在一起，成为这样
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电饼档开热，刷一点油
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把面糊倒入，摊平% F7 X, p+ I7 e" p( T, ?' t
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盖上盖子
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一面熟了，面上再刷点油
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6 ]3 I% g+ n0 g% _& b翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了
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7 x  }4 p8 S& l* X- x8 R. i盛盘并折成喜欢的图样，2 P; @1 b9 K. i/ u; w

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1 d* D) {+ H. m1 B. J6 G配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。7 g# N; d) K' H7 k- b

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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03
/ S/ ~- k5 _) D大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

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呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17 5 e1 H1 v5 ~  |& G# V
真是勤快人

0 v1 A" q1 \: \0 x/ q& _2 S
谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51 " L' e: `  }! f) q) V9 X# C9 ]) N3 u1 s
看着很有食欲，真不错

1 u1 ^3 u# {( m& N" v多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37
" s" e9 W7 p: W! T3 M! `你这早上起得够早的啊

) {( f) c% J; t2 q也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！! R& ]0 Y. @2 N  Y8 p8 E
黑米面的饼饼% o5 z7 G  F3 d/ Z
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26
( P5 t6 g& K* x- P, r很厉害啊！
8 {( P$ `4 f9 _- i黑米面的饼饼& D' Q: u1 \( f" I: b4 n/ a7 ]* q  W
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

( s# ^5 ]4 w( s( @0 ?, m! J胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子2 m; o7 B1 E! A5 U7 o
5 X$ b* f1 ~' X' ?9 C- A
亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~
9 J, L- O, A9 r- _2 d; |结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试 1 p1 n# o2 {6 X- F2 T* o

新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊 % p! E9 O/ Y) t, D* O

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
8 Z  O) A3 g$ R; c7 j我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱