烟台高锐

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9 L3 F1 E2 @& D4 E! u. I+ \  T                                       全家总动员做凉皮! j2 J+ a" @. H7 p3 p# J4 @" e
    可爱吃凉皮了，可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。
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8 n3 t4 u% R$ @9 d0 q' s+ X       成不成功，要有样子！老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住，自己家里: T0 R$ t: d4 Y$ v( `! {
久未开火。做之前有点心虚，但是路是走出来的。开工：6 d' \5 N. a8 Z8 Y
1.面粉加入水和成一个面团，网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。，急忙取一盆放入清水，将面放入清水中，叫老公不停地打 ，也就是将面中的淀粉洗出来。
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22.洗，再洗，使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边，面水放到冷藏中，静置一夜，直到水变清
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3 w, @1 w5 A* e3清水倒掉，剩下沉淀水，找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。, _/ C. E, `6 }9 o8 A

' D, O) D9 [7 v+ a( O4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体，不到55岁三高。回来说
4 p5 ?9 U, ?8 m+ X+ U% ]) w都是跟我们吃太多油水了，以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡，不容易三高。少吃咸。不容易高血压。
3 X9 g5 q9 _! F继续凉皮！！
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6 X+ f; \( B' I- k. Z! o5 切菜 准备成盘！4 d; _5 ]5 k- k. J3 P8 K, J
其他原料有：炸辣椒，先烧开油浇到辣椒上就OK。' Z% _! G* F) W0 M6 A+ k
                   黄瓜成丝，因为久没自己开火。家里没有备，去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜，此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。
! L$ z; H& X. ^/ y                 蒜泥，第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。8 I0 f( C3 g# c/ A8 i+ Z; o
              
/ J- y5 L- D+ v+ @% M第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。
  n5 i) r3 P& y3 y& y3 W   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天，最后的心得就是：还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性！
% ]' R; t* O% u! c8 ?/ e                  祝看到的亲全家幸福，祝妈妈网越办越好，祝我和老公早日有小宝宝。& B7 G8 f' A0 H* w
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纠结的橘子

真不错啊

烟台高锐

回复 怪兽嘛嘛 的帖子
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1 ^. C! E7 W/ a不能随便吃。可以吃大店的嘛

烟台高锐

回复 纠结的橘子 的帖子
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  m9 x7 l6 V- e1 T( Q相信你比我做的好哦。

AnAn她爹

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

嘉赫妈

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

反正都吃进肚了~爱咋咋地吧！

嘉赫妈

一直听说“洗面”就是没明白咋回事！这回算见着了！自己动手好处多！

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57 3 c; |4 N! V& q* w8 u" t- Y
过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

& f) `+ [, ^" X! Y9 e* } 那就只能春种秋收 自己打粮啦

烟台高锐

回复 嘉赫妈 的帖子
. K% N9 ^3 @  K+ t/ t
1 d6 k! f' b4 l, t# L  自动动手 丰衣足食 嘻嘻

AnAn她爹

烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36 & t! V# _3 u4 }+ [$ Z
那就只能春种秋收 自己打粮啦

! J; Y1 Z0 ^' n, D: _6 g那再过两天
) g6 O# M4 \/ B3 x3 |, w& b# M1 r新闻又报了
9 Z" v/ U' K+ F7 U( X/ n) K你播的种子也有问题
& R9 S8 y' k! H% Z9 N$ j假种子的事件也不是没有
5 J. N9 L  o2 K转基因的情况也不是没有发生过. G6 t! q8 {0 k! U! [
你怎么办？
" n/ S+ q1 m; B0 Q, l

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50
& y. E5 J/ L; h; S( f) a那再过两天7 w: X, L3 f! k, e- q
新闻又报了
7 a5 t! q: T  X# q. Q4 X  T你播的种子也有问题

7 [5 W2 J0 G0 T* `. D啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。

豆豆的点儿

洗完面以后的面筋怎么处理啊？

烟台高锐

回复 豆豆的点儿 的帖子+ l7 Y, ?! F/ Z: ^* ^

. r. l4 L# i- T5 i放在冰箱里就可以啦。

/ng安妮

真不错啊