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我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~( ~/ t3 `* }  m1 O" J
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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4 \' ]5 r0 C5 Q/ s0 E办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
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我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会. B3 V3 B& h2 q2 Q" a+ L3 x

; O' O9 C  K& l$ L4 U/ N- E O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评
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先上成品图，诱惑下
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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
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好嘞，我切个粗的
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咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈' g, @  C% o! i8 a" y* a+ P6 M% R

( p: X" ?+ ^( p  k" H0 A先说细的，我个人喜欢细的，呵呵0 I: l4 m% d" o" _
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) Q# |. _  y  X2 \6 L5 ]9 a泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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切寸段
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放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择. Y# {* ~, R# U& }* X+ r
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因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
, y, W1 m3 n$ q/ W6 S1 ^开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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0 W& m/ r6 S: I0 k+ x: I# ` O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆2 a5 y/ Y/ A# G) S4 F$ R' M

chq0923

粗的来了。。
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% a  q& z! Z7 W6 W坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的4 o7 @$ @6 U# v2 {, p
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同样的，泡菜冲洗下，切小条
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应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。; }$ F, v$ D% ]4 _2 r- s
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那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
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; k3 q2 h- u  Z( s9 F6 Y一会后，加入萝卜条
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继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了) B) B+ B' L1 A; J2 J, \3 o1 D6 ]" O) U
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赤脚女孩

我喜欢。，。。。

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

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回复 逆光77 的帖子6 x- _/ Y7 g) m! b5 @# Y; a. v) F

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http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
8 }. J- _: t# b- T* S. ^# u" S这个教你怎么泡

chq0923

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泡菜做法

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子* V, f8 X5 {# [4 w

- b- ~* D* [8 v0 o这个菜怎么都行啊
, e7 I2 O2 q& _! t' l9 z9 _8 I. n$ G下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

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孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

逆光77

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谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 逆光77 的帖子4 {# Y2 w! U! f2 b. i
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哈哈，自己捣鼓挺有意思的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子6 a9 x) B: k- l- s$ O. s
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下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的