- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。* R4 q. l+ e% ^- r
先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达/ W5 |6 M0 g) @, Z" x
就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。8 O4 P; X4 }, R( _, f$ P5 r' z
2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。
2 @, `9 L) z, P4 ]3 N" U; L醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。. Y; t- j1 N( N2 t6 {! d2 K
做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。
4 y) K4 x3 M0 {( G* L$ `% w' b( s每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。/ Z( p! v8 w4 D
配上小酱菜,早点开吃喽!
9 l, `( s4 k& j- ^1 P( U) L8 R最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!
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