- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。" B# W# @( v! C, y" |; S
先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达
1 n) M* m* {: G; ?, G2 W& p* U就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。
3 ^4 b9 z) r; M7 P1 p. M2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。; z5 a: T) Y0 l" ^5 c0 w6 { x
醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。
* m3 y: y7 L' V! `" A9 s1 M# C; V做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。) n G; X3 u" X1 | U4 [% Z* G
每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。, k1 J5 b' K$ J( w! v! C5 B: V
配上小酱菜,早点开吃喽!
" J4 [6 e3 Y$ M4 Z2 p1 f+ M最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!5 S# B: n" ?8 ?1 X; V+ ]. E: F
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