- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
2 n9 K; p7 R7 L4 G' y V! d$ @ 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html8 _$ y: G, i Z/ [+ E$ N$ W' J
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
4 d0 {: F- {; |) ? 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
7 |4 I& T, I& a& R/ ~* [& h做法来喽/ M% Z) m- Y( i5 Z: a
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀% J" j0 s, Y6 N, _ x% ]4 n
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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8 L* F" [/ }* p% a$ `9 a重头戏来喽
( ~) E6 W, N. \# J& [8 Y# z: C胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！2 V5 b" W+ W& O9 ~
: H& b# J5 }* W- D: J
面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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包饺子，馅够大吧！4 m% g: X* u6 D8 i/ [! V6 [$ I% ~
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包好一个了！( e' j7 |5 R8 J- h1 ^+ J
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先包好这些煮给妈妈吃
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+ p7 w, x1 s8 p/ G; s4 |+ A; b3 f: y3 x4 x ~. Q0 ]; H" e: m
6 ~: p/ b- c2 h1 z a( U( v下锅煮
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出锅了，配上蒜汁! {- j) d, n) T( X! c' f1 s
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: Y1 _1 V7 i0 r% g% e8 B7 @! v1 D真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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1 u, {9 J R! M! `1 V: S给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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4 _8 K$ [: a; N6 m' ~3 |; s- J发片完毕，希望大家喜欢！+ Q, Z' h' c* I, r
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发表于 2012-7-12 10:10
