- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ) H5 |3 v3 f, O4 B1 G
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！' A' W$ }" z) w% s1 F
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
/ K4 ^; `+ B' V! v; {! R 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
' P# r5 E U# f# p 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！% k# d3 O6 G4 Q9 i9 H
做法来喽
( N, u# ?; q) @5 p3 c不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀( I: J- j* N' J7 _1 ^9 @; O
0 E3 }( Q: q! n$ |* f+ Z0 B加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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: R; j% a6 c, n( x% b0 O& w: G1 N3 m重头戏来喽) x5 ?% t2 J# a; f2 X) ~
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋7 j8 x6 o$ ]. D: O
' y5 G4 [/ `- b, R+ L调匀，顺时针打上劲！ N8 d, b! [# ^
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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" i/ D) {4 D# ~ u4 l# m4 i) M U包饺子，馅够大吧！
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! E/ H8 {8 ^0 Z" X9 ~& h5 _9 ?包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃 N) _0 _! G: r# r0 H
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下锅煮
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出锅了，配上蒜汁
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！. f; N- w, J! S" ]( R K. w
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
