- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
8 ^. `. u& @! Y) K J6 Z) c! C
( x/ M3 `* o: l+ G5 M3 t) q, R 啸啸姥姥的一日三餐系列之二,中餐:馅料十足营养美味的N鲜水饺!( j$ }. c" E0 j o
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html& |/ m S' R% Y5 ?8 e$ n- J# m
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html7 T+ B. l4 @; z
早餐吃完给妈妈喂好药,让妈妈活动活动,我就开始琢磨午餐该吃什么了,正好奶奶过来,我让奶奶帮忙看着我妈一下(我妈坐着一般也没事,不过有个人看着更放心),我出去买点菜,心里已经计划好中午给妈妈包饺子,虽说平时奶奶总给妈妈包饺子,妈妈已经吃烦了,但是我想我包的这个肯定不一样,奶奶做饭太单调了,于是就给妈妈包了这个饺子,都说三鲜饺子,我也不知道这该叫什么,暂且叫它N鲜饺子吧,呵呵,馅料十足的大馅水饺!我自创的!/ X& n3 j/ \! P* E
做法来喽& @" j- k. v, ~, }6 I* ^- h% B
不到一斤的猪肉馅,加料酒,盐,老抽和生抽调匀
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" {0 A. i y2 o* e加入一个咸鸭蛋调匀,我忘了拍咸鸭蛋了,不好意思啊!切葱碎放入肉馅,顺时针打上劲!
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重头戏来喽& o7 O4 i/ b1 W7 b
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里,再打上一个鸡蛋
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. D' q/ i' R: {4 h: V% m调匀,顺时针打上劲!2 h, E% G5 B1 y' I, o7 p2 K7 c
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面是我在调馅之前就和好了饧着的,没拍照,开始擀皮了!: C4 A' ~8 [, S
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包饺子,馅够大吧!
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包好一个了!1 Z0 ~; G e( t$ D& Z7 b/ c" _
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先包好这些煮给妈妈吃( e1 |8 ?- O) l* a- v: S7 z+ Y, M
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下锅煮
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出锅了,配上蒜汁
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) d. g: d0 K2 f1 H# s. K- A1 f* W真香啊,看看切面图,怎么样,很诱人吧!9 `+ ~7 D+ N; r8 p4 G" I/ y
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给妈妈吃完,喂好药,活动完让她睡午觉,我把剩下的饺子包完,留着妹妹在的时候,煮给妈妈吃,因为妹妹不会做饭!
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% _% i2 v2 {9 ~3 E* R发片完毕,希望大家喜欢!
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