- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ! x6 D7 X. y- H) P2 ~
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！/ d% }. T" V) v7 F! U ]
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
; _+ N+ T$ v: [$ g 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html) H* Q6 M, y1 [. n. p B
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！1 F4 p$ u& K' Y8 C- ]( p
做法来喽
5 v# e4 b4 n) m3 w9 v不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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: _9 ]2 S; a& ^0 T& o重头戏来喽& |1 |, y9 n! x( I
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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$ I# v- Q6 H7 I N1 Y ?调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！# J( H9 u2 c% P$ ~8 S4 i' ^
; N. u( U$ Q* y2 a" K0 D- n: O5 i7 Z包饺子，馅够大吧！2 a' b8 A" z+ s
) ~8 q( @/ e. d/ C1 D8 y$ D3 f包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃7 B8 g) O' b8 y0 I/ b8 J0 N
) v I4 h& S& a! e6 x0 D# w: y( h8 @- p4 ~+ u1 C
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下锅煮' x; S& T8 O- G5 Y
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出锅了，配上蒜汁9 r! ]4 c" A" e6 T$ o0 B
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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8 g/ S3 v0 L. ?. c3 `' d! E8 F* l给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！$ y8 g9 Q8 J; |5 H: J5 A
1 l9 g; f l8 @2 D发片完毕，希望大家喜欢！& Q* p( O; ]1 j; @( A
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发表于 2012-7-12 10:10
