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团长MW12457

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了( U* Z' D( g& F0 d
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜8 P, T! ]1 ~0 v, s( b! ~5 L
话不多说,上过程。。。。。
4 `8 L9 ~$ b& G- i4 r先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅
7 j7 Y  k6 u& N- |
6 P& T0 U1 U) O& Z4 g8 ?) E7 P/ k: q# ~( h) ~' E# V

  F! d  ^( b* |8 a- b8 U2 M; S. O- a$ d

已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮" _4 e/ Y1 @% H
姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时+ {& S* R9 e: m* Q- W

/ r' e4 ~, F: N/ ?, T- d, y& I
4 t# f: h& [9 G& y% G7 M; e3 |, [  E; {; x2 b* [- y

点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑
& @+ I9 Q! y2 M* X% ?0 |$ B. J/ O" s. a3 a/ u( L
其他配料" h. ^9 S; s& W. b# Y6 s  V
还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合; V/ {/ y0 P5 `& \  i
: i1 L1 N! f' H/ M8 Z6 m6 l) T
3 L* d4 J) T* d! t& u
这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了$ S2 M' ~: I  T1 }

0 u& t3 F4 i" I4 a, W& Y" C6 X
4 o3 F( r+ x4 R' Y6 O% d" a% d/ z; f/ Q) x9 c

, U+ c" W5 p8 [- r2 }' Z" f! G" x* u$ Q- I
2 ~& V3 F4 y, P$ U
6 B7 P1 }5 v1 y) u

5 Y9 O* |5 ?! H! Q' i9 v. [
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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋! w% D5 n  d7 F% O. `. b

5 U3 w4 z6 d; X; A, |
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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃3 B# z2 ~2 a' G6 N8 X6 T4 N5 t1 r9 P
现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面8 B1 x2 Y) e6 [: ?
皮不爱破,还吃上粗粮了6 K1 V3 W2 b( G" C, d' W0 [% J
! Z5 t9 r7 K- ]- t& u% l/ j% G
/ A" d; L: v5 n8 I, ]5 T- i" J
1 `$ W( U1 _, m, {! W$ ]. }
3 f. Y2 A2 \6 q; j* s
来个近照
1 w2 C+ y' l! r3 E2 g7 ]! `6 y/ ]

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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了
) n& s# N" A& ^  _+ g( R( B- f( A4 Y! ^: A" W: C( H
3 Z, Z# I2 N$ r" ?) a/ y+ h2 @' ^
先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了
  y: R) \9 ~& l( o1 N3 R
- g% y- @6 D. r
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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
7 B$ S5 J& F/ C! w
; V, o; A0 w" S- o# ~$ o9 X& w( v1 U, f2 K. x$ I9 M5 c
( j, B( b: k  }0 X( z" S2 y* P' A
2 n! a- E/ V2 {! v( s5 C
7 d6 _) T( P. C0 Y

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憋死我了,快让我出来透透气吧
5 y" W6 F8 S. Z5 @" {用勺切开,馅一下子就流出来了; u. I0 Z/ Z8 x
; |4 V4 T( B( C$ [+ n. P

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上
  p9 C, I! P) y  I8 f, Z- f- `还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
! S3 [% I% }, j* V6 i5 P3 _帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了

. O* p% i# T; z哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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回复 shuaishuai2006 的帖子
+ k& [3 T6 E2 K% X# L  P
7 @0 J4 d- _$ Q  i- e. \8 a" ^% {- b这么多原料的没吃过,还真想试试

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null 
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
1 W3 p" S- M  k6 M1 K, {! B0 u( j" J帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!

& p7 C  `4 a3 a, B谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
" x; ^& p% ?4 _你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

. V" a; J1 C1 N0 Y1 y大馅吃着多过瘾呀& {3 A& ]& h4 n5 ~1 }( e
后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17 ' w% j6 [1 {" c/ g* D' G" ]
回复 shuaishuai2006 的帖子3 `. S, R! f; Y6 i: E# J6 k$ m1 e" i

9 d* O% B* l& F1 g这么多原料的没吃过,还真想试试
) l) `$ f9 k; O/ N+ a
昨天刚跟啸妈学的
8 E" _2 T1 O3 b  x: B. j0 b: G看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31 * F" p1 i' u% a: f
好有食欲    营养也很全面
1 t& y) g% {0 q* A. i; E/ M. f
有日子没给儿子做好吃的了
0 [/ L( A+ n, H/ w重新做回吃货
MW10454

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宝宝生日
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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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