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团长MW12457

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了
8 W/ l& I  o# a% ^# ]原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜5 [; W& F2 b) X* p3 v) j2 d
话不多说,上过程。。。。。* g( g- t5 l- {: T" D
先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅( e, H* y2 n0 _% N

) i; c7 ~( B: r9 a3 u* Z4 D- ^$ }: U7 V) B) D* ~( Q' }5 o3 @9 f

7 I9 g5 z) M- N( G3 z) A7 M4 Z2 t+ A! d( A9 w

已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮  Z5 q$ a1 ^& W" {* @( c% L
姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时# }# I; I3 _% T1 ?( Q
, O6 E% o5 T" H- ~1 W2 z: C
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. Q, d# ]; M$ Z6 m  U

点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑
0 [" a. j8 _; j, [8 g9 j; n$ J) [' u- |  U
其他配料
  R9 p9 |: U" g+ ]还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合6 S& W( b$ z  j
. m) m2 }1 D4 y3 i- [) ?

. K$ S' ]6 C3 G# u3 ~3 }这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了
4 G% A+ K6 U& w0 E; I, N) y
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5 u/ c) q+ ?0 u/ r. F9 c, w
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3 L& n8 u5 Y0 B2 C
* W) V& W2 X/ G4 |  U3 ~3 \( ~+ v# X1 e* N) ]0 a* \
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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋( R: f  v% V3 ]" U2 X- ]

. B! K+ T2 Q  R( p$ V
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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃
2 h% v4 J* n9 Z; M; R, ]; H现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面
$ w1 l- C# q. k# {皮不爱破,还吃上粗粮了" ?9 x! d$ k( |! o) o: d- d4 q
; ~5 @/ ?  b& U2 _/ f' H' u3 @. f
) l# N- v3 Y  Y
% \, Q# l/ s, B- o* b
1 p/ B/ G; H3 i8 K, |* o
来个近照9 v; x2 S5 L! w4 T' P5 n0 o
8 B) t, c& d& j7 b9 ^9 ^! @

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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了9 N5 K7 Z" d8 {$ ~, d! G
1 t# e4 _3 b; C+ f0 Z+ R: {

; A3 x, F9 |9 c' P先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了  G' R; n4 c  Z# _
! ]" h2 o- d9 R% y# H+ I& T

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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的4 J* U! m0 `& U+ e: Y8 Q) j2 k

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" ~- c* V  V" M
; X( S# |6 c- [* d" d: L" J3 ?
( ?$ ]" Y& w" X# s, w% n
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憋死我了,快让我出来透透气吧
7 n/ [! \" Q5 B用勺切开,馅一下子就流出来了
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4 p8 L  h: h& o; c8 V$ Z" N& r; F

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上
6 t9 ~9 t* U& |' g" L% n还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
% w" [3 d: F. H& z! o2 C帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
. x6 |- J; ~, ~
哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

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嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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回复 shuaishuai2006 的帖子
& r! ~) N# \' G; j" |
1 G0 D6 t* |% g1 Y3 }这么多原料的没吃过,还真想试试

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null 
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
- F9 F8 M! r( i5 Q# b帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
2 q/ P' T7 r! D8 z3 `0 e2 t
谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 0 h6 P# E' z8 {4 p% a# \
你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
: s- }4 F- Y6 b+ _
大馅吃着多过瘾呀
5 j5 {1 q# `( y- ^, l后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
& C$ M; d0 n7 s回复 shuaishuai2006 的帖子5 V0 r1 {% v' `+ n1 c! Z

5 J5 o4 J9 _3 ^这么多原料的没吃过,还真想试试
1 Z9 u6 C. n: O# _: A8 u
昨天刚跟啸妈学的
$ y: Y; G, g1 {& s& k0 }看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
5 N7 ^9 d& q; C( `, |" E/ X好有食欲    营养也很全面
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有日子没给儿子做好吃的了: ~7 r8 ^1 p% N9 `1 q! ?' f# A: }
重新做回吃货
MW10454

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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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