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团长MW12457

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了
, l7 p7 g" j- [4 V. N原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜
3 H$ c7 V  {  C2 e: I话不多说,上过程。。。。。
1 s% K4 h. x/ f6 `1 o; o先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅: \% L0 b- C+ K" K. E/ r1 f$ ?# ~

! n8 f( L! E) R, ]1 U" T- J+ f- D6 ^- A) K2 q; h

" `  c; X4 K- r1 F$ U3 ^. {! Y
1 T* \7 E; e. U+ H
已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮
6 Z% {# y! g/ u& M# ?3 l姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时
. _7 q; s4 w* V9 }% c5 j+ T3 e
2 y2 S5 E  a% q+ H2 Z
9 q- }% W+ f+ j
4 y4 G. {& v/ Z: k, X

点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑 2 b' q6 C+ ]) s+ H- X2 P0 I8 U, ?2 f
; n. ]9 H2 S6 M9 h1 C2 }! F
其他配料0 i& Q# V+ X: ]1 n4 r
还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合
( b! U3 t3 T6 j3 P6 z
2 n% j: `& x/ m& E; ]
! _, ]- d! i& _  X这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了
4 m. N5 Y! U( g% ^. j
3 b' b4 c2 O. R0 J$ C( f2 r+ ^1 P( m5 m( z2 [

  B+ d# x1 C* T+ i4 Y# @0 w% j4 Z  h; G/ Q

' J- Q1 w" Q7 F% a
4 e  x3 U" X1 w0 P1 K
9 {' u! w6 Q( H; s6 K9 r
& Q/ J) y1 _% E1 r! m& U0 r7 U
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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋
0 M- R2 T( U2 p' I& M& A2 f. n  j( g3 a3 D4 z# N+ Y8 f; U

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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃, a" U( D- O0 \& N, n+ i" X
现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面
3 l1 Z& p- Q, v皮不爱破,还吃上粗粮了
+ W* o5 I( ]1 Z- J% B% |) p9 G& L) Q$ {1 G! }- Y

4 u/ u$ S& Q# t. A7 U1 k
% s: H- T6 E0 d  h1 h' A# Z* J& o
$ `2 b4 L) h* c3 f来个近照) `2 @8 t( a/ R3 @! @6 Z

( D' B9 A2 y5 E0 ^4 d+ M; }. L9 s
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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了2 p% w$ l# N5 [  L" `' _
7 m) ?$ D+ x0 F, i5 B- I
2 o) o  N; Q8 d% G! X
先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了' \! v+ [9 j5 t* s
& S6 ^  M& C! E3 |

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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
. V9 Y1 }+ x+ g. n
" y, b3 ?0 m- l0 s/ A; ?5 {* R8 B& o+ j! j, ?# Y, k: L  s$ t

& N1 A) S, C  S; |8 j0 ]2 e, n* T% @* T1 F" @1 {6 z
. U/ G4 l0 I: ?4 O" c5 s0 m

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憋死我了,快让我出来透透气吧( y' E1 @' }5 a
用勺切开,馅一下子就流出来了
/ z% w+ R( M5 W8 s
& L& |' H6 Y& A; O

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上
# Q$ j+ ~! h: Z还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
& c4 D8 K8 @1 y5 L) n帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了

5 E6 S& \. G) `: e6 {! U4 [哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

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嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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回复 shuaishuai2006 的帖子
6 T! E, D  U3 b7 x# J
) g& ?& b  T9 d3 U' K8 k, [! e* n/ v这么多原料的没吃过,还真想试试

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宝宝生日
null 
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
$ |6 Y( f1 y! z: T( z帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
9 R9 s2 T* t, l! k6 Z
谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
1 f+ l# ]! {( i- M) p你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
, [6 q0 q' ]! a$ M) S
大馅吃着多过瘾呀
" K- D& N5 m7 P! c" g后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
( e) Y* B( c7 v+ C8 s6 d回复 shuaishuai2006 的帖子( g$ N) U& r# o* I& a" h1 i
- j- e9 q* k9 H. a$ [
这么多原料的没吃过,还真想试试

. |( V( D+ D; ^4 R3 ^( }' F' |昨天刚跟啸妈学的
7 B2 T/ G4 i; \3 c% ?/ O/ J看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
0 f& I: I4 ?% E5 c好有食欲    营养也很全面
7 y( i# h, V) q/ c* b
有日子没给儿子做好吃的了& L' p* w4 H  d2 j
重新做回吃货
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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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