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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
% \( M+ T" g5 [7 O9 K2 V
6 O: z3 u2 t" S( O5 n2 [( u       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!4 \7 Z( b) ^! k5 [4 N: t; w
妈妈中午饭的合影
* q. o8 n" W& X7 e7 {7 X" K5 g$ t' y
7 {- r- x/ W  [& [土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!: I7 g: |0 J1 `
: b( |7 L4 o( q% `2 Z. n1 ?
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!& k  l- w& }7 l! {
7 M2 H! V5 n- U0 E) S7 l1 S
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花& D, m' Q  l5 e# i# t: t2 u; p( d
( v2 S# e& _8 r( Z9 Q" L9 x
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
0 C3 K7 K  e# T) n) n4 |
( ?( {' E/ @+ \4 m! Z把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
8 S; x+ A0 Y' e( l5 E+ s* r$ y3 P. \* ^# t% b# d) F7 X
把辅料放进去& m# v1 ?' r+ R$ ^' N
  h; a5 p$ L% w9 ^( b
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
7 Y$ N" g8 e- @& X! [9 _8 D/ I. N3 k3 o" Z; V' J  F
出锅成盘!$ t3 g; d& E( l" H
0 h, ~8 Z$ ^. B
9 m9 u& m6 b8 m8 f6 V* P; t

1 S; L8 \, I2 \* w9 v, i, f, I& I
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!# d5 ~0 A+ h& F' _- r  P; c
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
% ?3 [* _# W6 _$ h& O9 k& L( r# X; S+ m' B3 `" \
还有香菇,呵呵1 o7 N9 q0 ^( T4 l

! c% G! V* P/ I2 A切些葱花1 L- [5 N& N4 H: c$ ^2 s
9 K+ X: {1 N! C
肥牛片,西兰花,还有辅料
8 {% i$ O& n! ]/ Y% I0 s/ F' S0 e# X; c9 g6 M) y
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥* B2 W2 k2 x3 `
1 U; Q& o9 K7 n" U2 P& Y* k9 O. r
西兰花放进锅里翻炒
. A" m% ^$ l/ Y* m- [5 ^6 p- @, e8 K% A
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
) V% G* U4 ^0 ^/ e$ a& J5 p0 v6 {3 S: M; S" U
放一个西红柿) b/ C. K0 h; g( S2 d  s2 }  n4 r$ C
5 [) g) H. h2 a3 `1 A8 s
适量的盐调味
. `7 m4 r, B9 a8 F  E6 Z! u9 B, z2 W
1 `! S' W% H' h2 t临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
& O1 O4 k- o% \4 Y
: C/ b  A8 u0 u2 |5 i' Y% E - W/ R6 T3 ?  p5 y7 f3 c
; y, D/ {+ M, ?* h9 |
出锅成盘!
6 J/ J5 x* Q1 J5 j4 |# M8 F3 c- X/ S8 q4 f) w% v8 b

5 e8 W0 E6 s$ g/ O

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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7 e$ a& g+ ~4 ]8 L+ h* ]& }3 l( z; q! F
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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( @. N+ L: B4 O( c1 X0 y
& q5 s2 U5 P  ?+ p- b% c( T5 P- m我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子
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呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子: T: h/ a& w* z% X5 I, [) p

% B. T. S# x$ f7 q美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子1 X- ^& H4 \- V2 u1 f
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嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子9 x2 G$ i3 }" x! w  k" Z4 X
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子/ S2 M0 p9 u6 G

! o/ C9 d# s: m" r) b是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子2 \' X* G6 i, k6 }" [

9 H5 N/ B0 y9 E; Q; D7 U- a* y嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子+ ?$ ^% p) n' M3 n( T/ h% J

" \$ }4 h7 E4 k* M& l3 w$ j" U' Q9 N/ @嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子4 _, @( t7 O: ~1 Q6 m2 W1 K

5 a* N2 @- M& J0 O谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
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9 e/ J/ o  q9 D5 }( d/ N0 y呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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