- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 # @9 i/ a `; Q) s3 n3 ~
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上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
/ S8 K' u' J# h- A, {妈妈中午饭的合影
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土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
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9 d. o3 d+ a& P& v: ^; q0 g {把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!3 T8 A9 N" T% d7 ?/ F& X9 z) d
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辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花5 \" F! W- I' {# c& v
7 k' z F2 g# c这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
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把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆' k8 N- }- H( N, ~( B- m
# z' }$ }) P) d- H把辅料放进去! u; u& w9 v# z: R
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翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!' w( f7 w3 D- c, j
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出锅成盘!
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