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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
1 E. C8 ?8 ]3 r" B# Z7 e
( l" |0 {: ?( R" B; U" R, q       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!* S9 i: _  E  T$ F
妈妈中午饭的合影: u- [0 W" V, U1 P* F
& K7 D7 Q. K8 N' W; @* q% ~5 r
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
# L7 q# I' R2 Y2 n% _: N4 K$ [
. X% _/ o+ ?- `4 |" z把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
( s! j( Y# o) Q- M3 K1 q# X6 P9 h' [0 \: r2 {* q0 f5 g: ?
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花# t! k& J# _* I4 g" F# b

! q4 J  }( o! A" Z& N! _# H7 P这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
9 i) ?; W# y# p$ P6 ]4 F4 D$ B1 Q
% Z% }1 ?9 ]2 [1 W6 t把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
) z1 X" t% b5 {  y) L2 H
+ x0 F% h- a0 |4 V% M* k把辅料放进去$ }6 F; A$ z3 W: K

" J7 r- ^& g, I' o7 v3 z; b3 X1 |翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!9 T$ P3 p& {) P7 L

# C3 \; Y5 w1 X7 Z出锅成盘!9 D" B! C$ m1 G0 M9 S2 h1 @

1 U% a* Z  \# G, r% ~3 v8 L4 C) C" ^4 ^$ T
6 s, ?; P; |$ P

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2010-12-26 
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
. N* B' }0 b9 L: I切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下& ~+ k5 {3 P! ~9 c$ ]; l: \
# B, O' s5 l& S$ D, a
还有香菇,呵呵
0 d5 M8 I3 `' m  X1 K7 Q1 b7 t( H3 n7 V: E) E8 T
切些葱花
3 q+ S9 i$ k- ]5 l! `4 o7 @  f8 [/ `7 p$ w! L
肥牛片,西兰花,还有辅料( b& b9 P8 E# G8 a
# m. A1 U1 }0 ^5 t
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥' S7 i) r! T- M1 n# l( r

8 p# q3 c% Z$ L& V西兰花放进锅里翻炒
: B0 A4 U# `0 \4 ^6 X4 H! @3 h+ T3 g" x8 [( d0 ]
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水( t) T, o# h& w2 c% f/ `
+ g6 A% S2 r1 E% s2 P1 |0 O
放一个西红柿) @2 _- Y4 a1 O8 ]/ R- L8 \6 A

' m; C1 Q6 F& G$ `) z8 }4 v( D适量的盐调味
7 \* i" L1 Y* `2 y  U' O2 Z. X9 S9 I# r- ?
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
- ^& `* r7 r7 A* a+ S. }# g" Q3 R! a$ r

9 N4 R& N4 t) T8 \
- F$ p- D$ I4 z& f: t出锅成盘!. H, ^$ R8 v5 p% S

* Q1 f6 u' r0 v% s* S& ~
1 d! t* a7 q8 ?) R% z: K

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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. `1 U+ S0 V7 u4 K/ |我也超爱,呵呵
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呵呵,谢谢夸奖!

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; X/ N1 G6 Q; |; y- ]
4 H+ b, k. U1 J5 g! |. E嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子$ `3 ~, V( L" n( w. F
& k+ E6 Y% W" k6 Q5 q1 q2 ?. }; K
嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子& {5 e  q# Q/ I
; `& {, T% v' ?' Z1 D; j
是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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( V! A; ?5 V& E4 z* \/ ?
% {3 a% B1 M$ @& D; s: i0 M' I嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子; A* d+ Y. i8 P; Q
; M2 t5 e: @" p
嗯,就是乱炒,呵呵
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& A5 u) L" ~! h
7 j5 U+ x1 l& n4 }* p, K) m6 M谢谢优优妈支持!
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呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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