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啸啸妈

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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
3 w0 I& g, F* c9 C# g( u; p! G, r% j  ~! y) [8 Q6 t2 W% @% ]2 A% u
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!* A! h' x2 l* X& n
妈妈中午饭的合影# F( _4 U3 `& ]
. U" c' c+ ^# g
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!, {4 Z% `& r- x0 w6 q

' d. b9 g9 x4 ]# B把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
$ y' x% e6 ^& b; n' @+ @! p" p& [: t
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花7 G4 O# x4 O- E# |, ]/ F
7 y! l2 k+ s; M. q* \
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
0 |( B+ ^! t7 h9 @0 ^6 k1 t. _
/ ^# v' n- d1 B, V把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
+ b) I, T( v7 J6 c0 u* e" i- X; j# `/ C7 x4 }8 n
把辅料放进去
8 b  R. m$ d6 B3 D: j8 Q* Q2 ^$ y0 S
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
1 H* ]4 D) p. @% s$ b' U0 ]/ ?/ \) P. t
出锅成盘!; b. Z6 n5 n9 k
4 W8 X3 o. L* q8 Y: a( B7 h' }5 P
2 {( E; J) T+ g
- x" j/ @4 Y$ Y

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!  i. d' R# c3 F2 V5 C8 [
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下/ Y6 c5 N. u+ q5 H& |) C% a
& v- ?5 t8 U$ r# Q
还有香菇,呵呵
/ F1 K, J. k: E6 v7 e$ \3 t5 T7 q- l
" s1 ~$ F4 a! l  ]  D切些葱花
0 q" S. a/ I4 U  s7 O4 V
' A% T0 d( Y- j1 J) f肥牛片,西兰花,还有辅料6 j$ k. k# i1 L( x
( T+ K: x7 x* C/ _/ _' W
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥5 k; x+ q9 C  |* }

1 r" d7 Y+ o) b; I3 m$ z( L5 U西兰花放进锅里翻炒- {6 X: q1 k: u) o/ ]

  ^. U/ z" f0 p' Y- T% V把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水8 A# t  W! N1 i0 P" P

0 s9 j' ?% u% I+ e  ]: \0 s. r放一个西红柿
$ ], p% |6 ?$ s
5 u2 R" J' o9 v7 a8 F! ^" w1 T适量的盐调味
6 A! }; q$ I+ _2 G, w: R
0 F, s' y9 P. z临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精$ R  K+ b. w% O6 A

2 B0 p/ C, e1 }( j' z" `+ U * z8 I/ Y; c- R+ V

9 j9 a* q- J# c出锅成盘!3 Z" ?; B: B# c, N4 \' |* [
$ i- R& o1 X+ t& L/ w/ @1 J
' H1 a6 @8 {  T9 ]( K

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
版主、团长编号MW11009

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最会妆 妈网红人

回复 fjonlyone 的帖子: C4 q2 S3 C: ~/ N( O( u* e
7 k& q& g0 k5 N8 \8 c" \0 w4 L7 ^2 a
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
优优妈 MW11582

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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子8 ^# n! Q6 ]1 B+ z9 A

0 G, g! Y6 O* T) Z我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子- t/ Y4 R3 R9 w* ?- |2 ]

: R; w7 H4 U. p' P" s呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子" Z% }& H, f. Q; g6 B1 I) b

2 j- ~  \- D- h4 |" c4 S美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子
' s+ u. Y" e, O/ g& s' l# P( Q' X0 F
6 N1 N( @$ ~0 t- ]+ B嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子# b( K* e' i$ W2 P6 R
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子4 D! j, T( @0 H$ e5 m. v

' M( [3 z$ r3 x7 Y: g) h; r是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子
- {6 ^! \5 c. d. j. ?" B2 i( F  Q3 A8 r9 b) s9 z
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子
1 }; y' d, e+ y3 q9 e' _1 k6 c
# x& |: B+ v! C2 O  ]嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子2 l# A4 P% {( Z& ^) i9 k

/ Z# R' k4 I/ d) S8 R; Y8 t谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
4 D+ M9 T- B% h4 d1 w" L& }' P( B, @* K; G' D
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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