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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
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( l" |0 {: ?( R" B; U" R, q 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!* S9 i: _ E T$ F
妈妈中午饭的合影: u- [0 W" V, U1 P* F
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土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
# L7 q# I' R2 Y2 n% _: N4 K$ [
. X% _/ o+ ?- `4 |" z把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
( s! j( Y# o) Q- M3 K1 q# X6 P9 h' [0 \: r2 {* q0 f5 g: ?
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花# t! k& J# _* I4 g" F# b
! q4 J }( o! A" Z& N! _# H7 P这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
9 i) ?; W# y# p$ P6 ]4 F4 D$ B1 Q
% Z% }1 ?9 ]2 [1 W6 t把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
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+ x0 F% h- a0 |4 V% M* k把辅料放进去$ }6 F; A$ z3 W: K
" J7 r- ^& g, I' o7 v3 z; b3 X1 |翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!9 T$ P3 p& {) P7 L
# C3 \; Y5 w1 X7 Z出锅成盘!9 D" B! C$ m1 G0 M9 S2 h1 @
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