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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 # @9 i/ a  `; Q) s3 n3 ~
7 R: N: V9 c2 c' [) y4 h
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
/ S8 K' u' J# h- A, {妈妈中午饭的合影
1 G! y3 M8 v6 L0 m( n" q  E# r+ a+ e; X7 X, F
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
7 ^% z( D! j. [4 o
9 d. o3 d+ a& P& v: ^; q0 g  {把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!3 T8 A9 N" T% d7 ?/ F& X9 z) d
0 r, O$ k, K- Y# M+ [, D; m
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花5 \" F! W- I' {# c& v

7 k' z  F2 g# c这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
1 y6 j3 Y% `+ v: ]( A" h; V5 t7 u5 ]  B( u( k2 l. t
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆' k8 N- }- H( N, ~( B- m

# z' }$ }) P) d- H把辅料放进去! u; u& w9 v# z: R
% [5 I* q+ ~/ l& S$ |/ B* w' c
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!' w( f7 w3 D- c, j
4 \5 K, q( g" b
出锅成盘!
, O5 H! v0 E" e6 G. }4 q( k7 h: I- V3 c0 Z1 v+ n
2 W1 r6 l/ D3 t# I, Y

( |( }6 C( ?; D$ d3 D
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
& a3 U0 g# s# f4 ^8 d切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
3 y8 ], p0 Q; g) E5 p1 |: w% C! X* }6 }, @' J9 X3 e# A! G
还有香菇,呵呵
( t0 ~* x& j9 K, U" Z( A) P; W  `* n) e' u9 M
切些葱花: t- K* @" o  E9 }, `
& d3 Y0 u3 [2 X. r
肥牛片,西兰花,还有辅料
$ M8 Y. P; o) W3 v
0 _9 L/ E6 {7 r# m9 P% J9 f葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥6 Y8 [. y& N2 I* Q! M1 x8 Y
' }/ A) l; f. K1 k+ [8 d
西兰花放进锅里翻炒/ |6 L8 Q* t0 i; N$ u- E0 j  T$ Q) W
! W1 p& P* ]/ R0 Z
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
9 a8 a' o4 w3 N. t+ j/ W- \4 W* Y
放一个西红柿
  V. w- U, S3 h% I% E4 r7 O
& T" N2 O) L1 x; t适量的盐调味3 H2 ^+ [# H& p$ p

& u+ {3 p3 D3 H临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
, b! T+ |; E' r: ?, _6 Y, U( `% I% I8 F. e% V. S' Z
) P) _6 P+ ~# Z" E" C. H" w

+ s" R. l$ N6 r+ A. V0 t/ p出锅成盘!: z5 e$ E" O: S! ^/ a
% Z0 ]- r# I+ Z

9 k- [' e/ S9 p; u$ W3 \  _! Z

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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回复 fjonlyone 的帖子6 G! z7 g0 `+ Y0 g% W
6 ~; v/ Y, ^/ W0 w3 f
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子
% \5 m! [7 X5 V# c+ x' O5 q) K
' B1 q# `9 U. q  X0 H' O4 ^我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子: H+ f  j3 p( X, m9 T
5 ]$ V1 U( Z  A# `- v( ~3 }- i0 U6 ^
呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子7 `( T: O- D( w' w( i

2 P5 a' I( g7 }; v$ ]  S- g美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子, r# |3 `3 C9 p. D: z. R  Z0 g9 L
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嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子& t8 w8 Q9 z- w$ E  H6 b) e

% Z1 }# [( y1 E嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子
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是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子0 ]. X* u0 s5 A% y7 R

% N/ E* A$ k* r+ t- D嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子4 Z) b2 U& p& E" D, x% Q

7 z0 l2 G: S0 E5 {. d嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
( R" }4 ?) ~8 X  n
& p' ~0 c5 J$ e4 \8 W/ |! t谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
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呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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