- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 6 o* Q1 t) P5 i4 X) ^; B
3 U3 I: o5 p* Q- U5 d% o$ W7 Y 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
7 {1 ~+ T7 T3 {# u: ]! g妈妈中午饭的合影6 I& V' ^" B8 O# N1 a& `9 K
: z7 G2 h/ {: U- R1 j% C3 ^% M
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!5 z2 }+ l' b$ Z7 P
6 c: @% g" h" Y; p" X, P' }( z* x把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!1 O3 P4 ~6 F7 \. \; }' E3 W
+ O, W& T9 U0 o$ v# I) o
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花$ C- a: H! G' H6 d) I8 L
1 g6 n; v9 K; A2 r% C/ _这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
, b0 w; }; _' f! M
3 [: p# c* u/ f把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆% Z) U# x& M8 t# h3 Y/ {" s, a
! g3 z1 s; o, g把辅料放进去/ u: E, }5 R, L$ }, `
" |+ p4 [! A' a4 z4 z翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
$ k! \* `; L% d* r c- h) s2 Q. Q( l/ k+ P3 C1 j9 b1 B
出锅成盘!
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