fjonlyone

        
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        其实这个菜也是周六做的，不过我这两天没顾上发，所以今天来发了，呵呵！
* E* c# v5 {5 V  ^9 d        这个菜--宫保鸡丁是我最爱吃的菜之一，所以我做得很用心，用发小的话说可以跟餐馆的媲美，味道好卖相也很像，大家看呢？！
- D0 X+ z& i$ S        我用的是鸡腿肉，很多人问我为什么不用鸡胸肉呢，用鸡腿肉还得剔骨头那么麻烦，我想说用鸡腿肉炒出来的更好吃更有嚼劲！所以我不怕麻烦，只要好吃，哈哈，另外有朋友说我拍的不够详细，真是不好意思了，因为做饭时间够紧了，我能腾出手拍几张照片就很不错了，大家凑合看吧，呵呵！
# j3 X8 _' T; O  S不多废话了，上图
6 t# ^% h; V# G/ |4 D鸡腿，被我把皮撸下来了4 |, g, t- m6 d5 S7 e; I

/ [* A" {# `  Y% J. X! j剔掉骨头切成鸡丁( X  G$ C0 R* s
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放胡椒粉，料酒，一点点生抽，适量的盐和淀粉抓匀
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辅料去皮的花生，葱块，还有辣椒，因为我妈妈不能吃辣了，所以我只放了很小的一根干辣椒！
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先炸花生米$ f, v' O. _2 T  H; h* K

  M4 D* n. A* y  E6 a火稍微有点大了，不好意思！炸好放一边晾凉最好加一点点盐，比较容易脆, `/ `3 G8 I; Z: T9 S0 m3 n" U2 ^
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炸花椒油，炸好之后把花椒盛出来扔掉不要就行了，然后把辣椒放锅里炸
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( O3 v, q' t% D0 ]炸好把鸡丁放锅里翻炒，放一些料酒
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把葱段放锅里炒然后加事先调好的汁，（这个我忘了拍了，在这说一下吧！就是淀粉，料酒，老抽，醋，糖和水调成汁）最后把炸好的花生米放进去翻炒一下即可出锅5 e$ A# u& [* _7 _4 D/ P! A
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来个近照吧，不过这会是放了一会了，有点凉了！
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奔跑加菲

看着真香，我就好这口3 \% [' ^! ^% u6 _, j) @2 ~

fjonlyone

回复 奔跑加菲 的帖子, j$ t4 ^7 l/ T/ D% O* y* x

+ ^0 S; G: _' W我也爱吃这口！

wf100785

还真不错，我喜欢吃。

淘淘之妈咪

看着就下饭

噜噜啦啦

我也喜欢这个，很认真的记下了，回头我去做一个.....

钊钊妈

看着很有食欲的说

fjonlyone

还真不错，我喜欢吃。

恩，我也喜欢吃，呵呵

fjonlyone

看着就下饭

恩，这个确实炒的不错

fjonlyone

我也爱吃，不过我讨厌葱，所以比起来鱼香肉丝更适合我，啥时候来一盘？

呵呵，我妹特喜欢吃这个葱，还嫌我放少了呢！

fjonlyone

我也喜欢这个，很认真的记下了，回头我去做一个.....

恩，呵呵，看来喜欢宫保鸡丁的很多嘛！

fjonlyone

看着很有食欲的说

恩，这个我炒的确实不错，嘿嘿！

zyj0523066

这个我也爱吃呢，哈哈

fjonlyone

这个我也爱吃呢，哈哈

嗯嗯，我就爱吃糖醋口的，呵呵

catcatcai

口水啊~~~

哈皮宝贝儿

回复 fjonlyone 的帖子' T. B5 I. f$ |& n

3 f2 j+ u* z+ l, g0 ?又勾引我的口水....先收藏，改天试试~

淘淘之妈咪

我也爱吃，不过我讨厌葱，所以比起来鱼香肉丝更适合我，啥时候来一盘？

我就喜欢里面的葱

fjonlyone

口水啊~~~

谢谢支持哈O(∩_∩)O~

fjonlyone

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% H/ x# n4 v8 J# O6 B4 u! s$ c
  ?8 [: u8 V+ d. _! ^2 n, ^又勾引我的口水....先收藏，改天试试~

嘿嘿