- 妈米
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把排骨洗干净，斩成小段" B: E% H% r1 A7 g( m7 q- C
0 d' U1 [( a4 D. \1 I, Z
- l/ k# f5 a8 C) x% }. n; k准备辣椒若干，喜欢辣的就多放点，不喜欢辣的就少放点，不放也可以4 R3 V+ u' B% b- K+ H" g1 H
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0 v( t! P' K- A$ ^, G! U4 E( d大蒜子一个，我一般是两根排骨放一个大蒜 排骨少的话放5-6个大蒜子就好了7 T6 N4 ^4 ]+ [- n' O
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放油 油大约5成热的时候就把大蒜子放到锅里爆香
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2 Y9 Q" v1 u1 X/ Y$ X& r0 f$ t大蒜出香味了，就把排骨放到里面一起炒
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炒到排骨变颜色了，就放点生抽拌匀
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放辣椒炒一下 放水 把排骨盖掉超出1CM的样子 放盐和味精 拌匀 改上锅盖
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收干水就可以起锅了！' J, Q- j' c) ^; e8 d0 L1 S+ X, s6 n
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发表于 2012-7-17 16:42
