- 妈米
- 1074
- 经验值
- 1019
- 在线时间
- 9小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-6-20
- 帖子
- 142
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1028
- 精华
- 0
- UID
- 7926533
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 142
|
把排骨洗干净,斩成小段
, M' ^4 d$ d- C6 j' J9 U; \* u# `. o$ C8 E# F' D9 K% H6 K: w* D; H9 @
) K9 q r. \( e/ q6 ~准备辣椒若干,喜欢辣的就多放点,不喜欢辣的就少放点,不放也可以6 b6 I* a# ~# [
3 w* A: k" ~. f! s) n" I0 ^3 m
大蒜子一个,我一般是两根排骨放一个大蒜 排骨少的话放5-6个大蒜子就好了& m+ j1 M* m; I5 s8 r- f& Q4 c
" }4 C1 f! V+ R. ?/ U0 Q2 s: f/ l% I7 Q3 y; m
放油 油大约5成热的时候就把大蒜子放到锅里爆香
% f8 g% [& T' A& v2 O
& }. R# D$ Y n5 j6 v" j0 J4 o% T; f- h( f4 r0 T. m
大蒜出香味了,就把排骨放到里面一起炒. N1 ?8 W+ Q0 e: r3 p& h6 x, F& o
$ R ]5 [+ H# v: \: q2 i W* I6 u% q, c6 f7 H$ Z
炒到排骨变颜色了,就放点生抽拌匀 V1 u+ s) N: `5 M
7 h$ R% O" E) G3 e5 O' [1 j8 U4 h, R5 G& ?: i
放辣椒炒一下 放水 把排骨盖掉超出1CM的样子 放盐和味精 拌匀 改上锅盖% s8 K' m# Z: }4 ? E" P8 g
: n* @. ^4 y4 H
, W0 d! p. j J3 Y+ u$ L2 h% t收干水就可以起锅了!7 x! j' ^4 d3 q! I4 h9 v$ n
( Q. q' l$ g. @7 E* h
3 c5 f. X$ [# |
|
|