有个好心情哦

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！: l1 G* a- _: r7 C" y
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) s! @: q% p" v. K9 l我是典型的川妹子，来北京也有段时间了
1 J1 F/ S0 j0 r2 K6 ~! j有时候很想念家乡的味道
9 j0 k$ s; C7 }- e* ]很感谢老公的关照# Q  N1 Y& |( w5 S
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，- U  O6 h4 L& |: m- R- A+ J
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
& X# k9 i; M3 [+ i: N! W) U麻香麻香的，也辣得相当的到位。
2 G+ y% Y* x: T1 c真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。7 f3 l/ J/ B$ O1 x) T
话不多说，先上成品
9 L+ G' R' b. T8 ^" {很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相1 {6 R6 ^' N% Q% p. }, ^! Y

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做法：
8 a) E5 \2 N& w! a' @: Q1.先把鸡腿剔骨& ~( W& N& m' Y; C5 q

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& M' d, \2 f5 {/ e; s, z* n2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。% o" s0 W* [- L/ u8 L" e2 I
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有个好心情哦

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3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。
# P1 S8 P8 @, g# f( [再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒2 H* }! }% ]2 g% M. u

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8 h) C4 [! _: x- L" m+ }% ]8 \/ U4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。* Y* g0 E% F; j7 X+ }' e$ E
锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。- W9 O8 ]' V: g! t% l
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。8 ?' R2 ~. n2 H. q$ z
翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘
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味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒/ s- f8 S2 D2 ?( L# x

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有个好心情哦

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7 [; m1 ^& r1 d' v# L又辣又麻，吃不停口哇。2 E' F* S: i6 }5 p, t! [3 Q0 _  q

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; i+ y, s& D; N! F6 t) E$ Y一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了
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饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。
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有个好心情哦

最喜欢这种辣辣的味道了涅

有个好心情哦

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅  

houseman

这个色泽很好啊

wodigod

看着真是太好了
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sq0803666

好吃 好吃 不错 不错

yangyanglinux

回复 有个好心情哦 的帖子% P' e  s$ f, q
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我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵 妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

小朵儿ma

看着真好吃啊啊

笨鸟_丫丫

不错，收藏了，改天做

nannan201008

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

左C右C

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

爱米丽1001

看着就好吃啊

fjonlyone

好想吃啊！口水横流啊！

cinddy

看的我口水流了一地啊
+ ^5 I( f! `" O$ L$ C& E5 u5 t, X9 _/ E周末也来试试
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whip_xx

真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个

zk84112111

好诱人呐