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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!
0 g/ P* P) b2 B) Z+ hhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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( n+ L* L3 V4 v! O* J我是典型的川妹子,来北京也有段时间了1 c, i: d8 v. x, }+ D: S, I% C+ b
有时候很想念家乡的味道
+ d4 J$ w% ]6 ~" @$ E! n很感谢老公的关照) ^+ ^. ^/ p) q# T( j; w
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,
, _. }9 U% Y9 V9 Q* s8 {. ~* h就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
! a: d* a& }( r麻香麻香的,也辣得相当的到位。9 z6 f: T- X/ Q) R* N0 ]- [
真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。6 F5 Q, q) b1 S1 Q0 Q2 p8 w
话不多说,先上成品
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很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相; j/ A* Y1 Q0 W* _: E0 X$ l

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" {" Y$ X* {( I: e# O7 E) `; [# v做法:2 u. _+ j: u3 ]* j8 F
1.先把鸡腿剔骨
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- }+ p7 A3 G3 V3 M2 c1 [2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。( T* @( ]6 U) g+ }6 D

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。( O9 C+ ~6 \9 S
再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒
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  @/ c9 @1 b3 ^5 F, ]8 Y5 ^* G4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。
9 C& d/ T$ l3 U# Q锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。2 @4 m" h+ |( D" d7 o9 F3 ]" q
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。
0 `4 o6 s) j1 j6 ?9 l( N/ V翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘! M' C2 \- k4 u) W& D5 O

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) k8 o: f6 V( O  D# T) S: P味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒5 E, M7 g! g% A1 o5 g

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宝宝生日
2012-01-01 
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; g7 V3 p- n$ _& R又辣又麻,吃不停口哇。
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. B: D8 o& [& {
" c8 ?" v1 k/ t6 e  [' i: h一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了- y( B; e- _! _" f4 V! j9 V
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, z7 w2 _  U9 l6 m4 L$ e饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。* C( J& N1 E: G) v6 k% a" c

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
帖子
209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了  u+ l" I) Y" M* I& o

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宝宝生日
 
帖子
227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
帖子
1070 
回复 有个好心情哦 的帖子
* J5 p3 K! n+ E& N! d4 g8 d# I4 R4 e
我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
帖子
201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊
/ k# Y* t& j7 y9 h$ C5 U9 K周末也来试试4 \  S! b: E" F7 r4 y0 p

合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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