chq0923

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的/ n: f/ N3 w8 n8 e- k
洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html
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" D- V4 ~$ z: c$ f9 y大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢9 r* t+ _: T- `' D, S: @. y

$ e! G6 ^# |' }  U0 @先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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照例先来成品图诱惑下+ h, k1 p5 A$ r' J* Z

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chq0923

步骤来了：& Y6 b: K& @# c) P" F9 [! |4 E) L

1 P: Y/ i! J  Q) s& n1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片
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2、锅放油，煸姜片蒜片
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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸
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) h4 a+ m" ~- A$ b4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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7 H; N5 `$ K5 v9 B" O" `# ]) W2 S5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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; N, O$ t! P% b- R" Z: |! M斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦
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哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子% S* ?- {: s' v- p

# s" I) W0 O0 q) p$ s嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水
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帅帅小野猪

步骤来了：
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4 S% t$ G$ g% W$ B7 N# Q" U1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子* \* F0 s1 t( C& l2 w' _7 O

5 w- g- [) i3 _6 v; ~哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
- C& P! V* Q' _- ~0 Q2 L) _) `4 c' `9 {$ K$ A8 l  x; X3 ~
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
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哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子1 E: {9 \6 I2 R  I$ R% i

& ?! W( C( V, h9 c# i" [/ b6 f哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子$ Q6 U7 f: \+ U* Y  `4 g

) H8 `. U, `9 g( ^5 f! ?哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子/ D; R& p* o- P9 P

; U/ ~8 [. R0 }- d0 G$ Y+ J别买五花的，太肥) v' J1 O; [: T0 ^3 S. f" M. W  r
后臀尖不错
: n# l3 ]" l: l3 r% @# w* Y) a就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子
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买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子4 }9 ~, E1 Y8 t( ?1 v# o

3 [' v" p+ q2 Q) h呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子' [* {# o# f2 @

9 E/ L+ T1 n. P3 H7 p6 j! M我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的+ b) s3 x" z' e0 @. E3 y" Z, p4 ~
真流口水