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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
) g) Q) S4 p, @1 h, l" N, G洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html' H2 ~2 W- z. J6 Q# R

  X% z. t' K  A0 ~大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢1 e) g6 L" |2 h" H

' @, S; Y; M1 [先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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照例先来成品图诱惑下4 e. D9 t" |. G/ O: L3 _: T- z
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步骤来了：9 i/ M! X/ k) y* h, C! m
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片( m& I& S+ M, T, X* k- u
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( e) B" ?! w6 s% P
" d& n/ }, O' s6 @2、锅放油，煸姜片蒜片5 f+ h3 d4 B+ _* K, `, e
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$ n! y$ E- @/ ?4 j% M: W% l3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味( K& ^( M7 b9 I3 j6 q8 [
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸! ?  o0 {2 i) {1 F! L( j

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0 H+ g, C4 |5 q- ?$ u4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅. F/ k1 S+ T2 j, E% f- K9 E
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' b4 c+ b8 J8 W8 b斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦  d8 E2 E+ ]$ D) J- W0 f$ g7 ^

哈皮宝贝儿

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6 \* W; y" w5 t3 N$ y; u: ~4 K3 g4 K' ~7 v( y
嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水3 w  `- j! t5 B, P, q  G% R

帅帅小野猪

步骤来了：
( \5 S# o, q4 N. C, E/ Z$ e! |" T   x( g5 s  m# y; b/ f0 ~
1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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% [# y0 Q6 j. D: @5 ~
& f/ p2 V% W( D0 U2 S$ F哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

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: ~0 U( o' `" O% @) L' \! ]" e! i/ D7 l, T1 ^7 {
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子( K& Y. N" m( ~5 S: O( w' ]1 `4 N, R

: y  g. L- r% m% x哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子) ]) X' }- v2 f: j* A. {8 D7 T

+ `1 v0 B* o4 X, L! C1 p' t哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子
5 D* X% y3 M# d% T+ b% _$ B6 O6 q  }6 ^: y4 P
哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子! M, d# ~1 n5 {2 X5 _; W; S

( w7 a+ H. q. L! ^" T  ?别买五花的，太肥
9 J# X9 b( h3 _  {后臀尖不错
! y6 R4 D1 q8 Z0 o- P* \1 s就叫帅帅野猪的人

chq0923

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3 `. L1 _) a3 j, y% ?! }: ^4 t- Y2 F: M; c; f* X: C% _& J
买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

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! j' c. a2 M1 l- ^# T4 t6 w呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子# _$ l( u  \8 J7 N8 C. B

3 D$ N( P) h1 r, i, d8 m$ g我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的- B" `% c8 R5 f5 F& [8 E
真流口水