chq0923

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的3 X& x( S& c+ [& q/ ~
洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html
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* E; P( ?+ t5 v3 Z" W大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢' A" N) A; m. I; b1 T9 X2 H
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精  Y" r  T$ i% f9 m7 l3 e$ {( p
, H* k2 B1 x, T& }
照例先来成品图诱惑下$ Q8 i+ G8 ]$ ~4 ]
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chq0923

步骤来了：3 w) w( }) X* z3 H+ t8 d3 v, A

  z+ ^+ I( `, ]' _/ \1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片
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. R6 ?# [& F3 z3 W" b" m6 N2、锅放油，煸姜片蒜片
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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味: R  x* _! L2 B5 P" h

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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸& o5 ~7 q. v. b3 u: B6 s

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; [# l& ~: c) I8 G! w% \  G* L4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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- ^$ @  w  Z) K, s3 P/ p7 S% A5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅' _4 d% v- T) Y& P* E
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦
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哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子# g) [- J( o$ ^" S+ r, V
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嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水5 t* h# M, v5 N% g0 ]

帅帅小野猪

步骤来了：
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$ j  ?' U% I0 @" }$ W7 o3 n1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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: W( X: U* a& L
, y& R* Y$ H/ z1 _8 z2 M& {哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
7 X6 E# T$ S) t
' b3 i7 a4 L8 L哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子) X  o* y  X1 j1 H$ {2 H
$ i/ t) _; {5 t9 L
哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子1 m& K+ P+ ~* \" x- B5 O
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哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子( K& m9 l! j' c
, `+ |- K" G% h$ Z3 x0 Y4 g, o2 [
哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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别买五花的，太肥% Y( t. }* c/ i% j
后臀尖不错
+ E- P# F) ]+ y3 A! s就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子) ]/ Y, s3 c1 U0 K% W0 O

8 W8 h$ J) Y6 Y买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子
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1 G' j2 P/ T4 o% t) Q, U  p呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子: `0 l+ e/ H0 h) a5 Q. I; }8 O: q

& N4 ]4 Z6 r/ W' I2 P& @+ V我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
( m7 l: |# `- P真流口水