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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:44 编辑
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妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~
0 x( Q2 U. K) u2 |http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html4 i) x& o1 r2 ?/ c+ {) a% S4 f. u; [
# {- U4 ?* B0 w$ A" S1 j. u/ e4 t& I
& W, Z1 E/ y" L. L5 y! J鸡翅鸡翅鸡翅 看着都发愁了 不知道怎么吃好 ) t3 `/ t# f) y0 i C" @$ m- w
可乐鸡翅都吃腻了 烤鸡翅吧 我家烤箱又比较小 烤的也挺费劲 干脆做个辣子鸡吧 天天净给那爷俩倒腾了 也犒劳一下自己3 X% A. }) W/ E2 N1 w
L; f( B* V, N$ G* k原料
0 L& g% ^8 A6 E6 R7 y, W鸡翅中 这个用什么部位都行啊 除了鸡胸 因为太柴了
) l" H, H. A2 V 9 T2 ]) j- |, A: {; N! e7 e/ B1 N) O
从中间剁两半
1 }" k5 F9 A, H. K $ K# J+ W. f( Q9 N" @
冷水下锅焯一下 稍微时间长点 怕一会炒的不熟5 s" V) L0 r3 d" n# D2 D% M- X

, }: J: u" |5 i% _: {- ^& f准备尖椒 随意切 干红辣椒 葱姜 花椒2 Q* w/ K( k3 P6 n$ s! `
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锅里放油 先放姜片 然后放花椒 然后葱 辣椒 最后放鸡翅, ]( r5 Z7 G" z: ~ @* W
# A, `/ \0 F! |; t锅里加料酒酱油 糖 盐翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了/ v, z2 ~: n: V4 X# |, d7 N
怕不熟的放一点点水焖一下 出锅2 M! b! h- |& f) t4 f! u
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再加个清口的 凉拌黄瓜丝 呵呵
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