米米鱼儿飞

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感谢小编将菜品推荐上首页

我高兴啊，刚发的帖子被加精华啦

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爱生活爱美食乐分享

鸭肉营养丰富，蛋白质含量高，脂 肪、碳水化合物含量适中，所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，特别适宜夏季食用 - k8 E/ X, ^' P6 w
鱼儿飞的这款私家菜——【酒制梅香鸭翅根儿】，既能补充夏季过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，非常有益健康，一起分享哦

米米鱼儿飞

鸭翅根儿很便宜，在大超市也就卖5-6元/斤

10个鸭翅根儿，只花费10元多一点，很实惠的

做法简单，味道独特，加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅，很是去腥解腻哦

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开心宝宝儿

看着好想吃呀

米米鱼儿飞

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买回的鸭翅根儿洗净

用2勺米醋抓匀浸泡一小时（去腥效果非常好）

然后洗净，控干水分

米米鱼儿飞

锅烧热，加入少许油，将鸭翅根煸炒透，将鸭油煸出

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米米鱼儿飞

加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

米米鱼儿飞

将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中，

加入事先准备好的酒渍杨梅，加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水，

加盖儿小火压8分钟即可

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米米鱼儿飞

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呵呵，出锅了 上菜

meizi_83

看的我都流口水了，

米米鱼儿飞

meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29
1 x& I+ B  Y' [; X0 D! }& _. S- X看的我都流口水了，

7 Z$ c+ h8 Q  h* Z哈哈，谢谢亲的分享哦

通州葡萄紫

米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38 $ r; i( R: N/ \# ^* n- P
米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

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哈哈哈，好的好的，我家都是裹保鲜膜的

通州葡萄紫

回复 米米鱼儿飞 的帖子  f& D' \* q5 `7 e, K
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保鲜膜 ，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53
8 x$ h% O: Z  @回复 米米鱼儿飞 的帖子
" W& n$ g: G: i8 M( x6 H1 d! q8 ?3 p; r+ s2 u4 S/ Q
保鲜膜 ，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

# M" D: J3 U6 f; K5 q7 L7 t哈哈，快递一盘好吃的，补偿

通州葡萄紫

回复 米米鱼儿飞 的帖子8 c2 ~: i/ }) O- G6 Q+ p

) Z) O, d/ z: W3 T) C不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢

小may的五月

头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

淘淘之妈咪

老公就爱吃鸭肉

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06   r, |0 c3 C; R* v2 w0 N* n
回复 米米鱼儿飞 的帖子% s7 x3 `* C4 \+ a5 M
- x+ ], R) g8 p+ N
不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢 ...

% Q* W  Z: w5 l: G5 l: K. j# P. U好的好的，朋友来了有美酒

米米鱼儿飞

小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33 & i( g# e) p, h% Q. ]& p
头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

8 V4 w: H1 g7 v1 ]1 l; h谢谢亲的支持和分享

米米鱼儿飞

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52 4 e4 t' e+ _$ A6 b& n) _9 K8 x
老公就爱吃鸭肉

2 E. g) |; o9 Q9 \9 _谢谢分享哦