小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
) l0 `8 i, q% Q9 c4 Z6 h* M从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
5 J) M+ A  X6 {3 N7 ^可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
+ t# {  A, S4 o% }原料
( [1 I4 V0 v1 S鸡蛋 我自己吃 用了3个
( ?4 m% W  I& U" H/ \. X
5 p$ r. ]2 a( o/ c! y; y7 J调料- K- r8 x' S) P2 y
醋 姜末 盐放小碗里调好备用
. [1 W, G: s1 ]  I4 O- s0 X2 g3 s/ V. o
锅里放油 这个要多一点
4 I, t: s  X" b5 c5 L1 m$ s- H8 V+ b+ f% _( Z
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
) G+ v1 F$ m+ L0 g; L! C. Y0 n8 v$ g) p4 t# Q: C( y" V
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料7 G+ |  o2 O% \' n

2 M! W0 W4 l6 O1 P$ r) |出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵8 `7 S( M* \% w6 h
! G) S& l! ]% w, O3 U
) C/ }7 B4 ^- E+ p* y

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 # X% F# w+ j5 D/ N) o' i& m: l
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

. m1 ^! f. R; Z6 N( w/ r不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 - w. N6 M$ M: d4 G) ~. o9 D
真的会有螃蟹味吗

" n" u- ]; B' [; S6 j+ @. h3 ]
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈1 q. j2 F* g* e. H% X- E
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
' j" Y6 ]7 \  d8 f3 v9 O% i2 t哈哈
2 t* x3 A- X& H这样也行啊

( q& H! j3 H! H必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 & E* z# [/ S9 e8 x3 d
呵呵，抽空做一下

2 w( S# E3 d3 K+ |0 T试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 $ ]4 l5 N6 V& T0 [$ s! D( e8 {
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

) S; S  }$ e0 X$ B也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子+ q9 k' |6 P% N5 Y0 {5 }2 |

  b, i$ m* B# R3 u9 _& F. a0 N是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
0 b: T/ x: `( J; f这是真的吗~我也赛一个试试！

& Z/ {% B/ E% P. l- }赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 & t" {/ Y5 o( y1 _
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

! H" C6 o" e/ {& I; J% f/ s2 y9 L) u
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下