小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
1 B, u  I1 O: n9 S; |3 A  Z  ~, m从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
, Q6 }" h% y6 q" @可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵6 z1 w6 z& F) [* X# `
原料
8 S, V8 n) {- U鸡蛋 我自己吃 用了3个7 J! ~. g  F$ `- X

$ |8 l; _- r9 U: I调料
/ t/ I+ }, @) i# }醋 姜末 盐放小碗里调好备用
8 i% n/ G3 U5 z$ P& q/ \8 V+ l
2 n2 b' \7 w& t& i6 ^- r锅里放油 这个要多一点) E8 E) n2 w- K" n

" g. }0 d' l- t) ], g6 ~倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌9 _( E1 ]9 J% ~3 t$ ^
6 t* m+ r! {  u4 ?" }6 M$ ^, \1 d
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
$ D6 \7 z! ]1 R, o* p# [. m# W" f! P, Q2 J
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵. U8 W5 X8 [, C! W0 u# Y0 S

8 K( s) j$ q' k. j& D! H6 N
# d# x1 L" ?8 Y

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 ' {6 z) U7 L) o- `
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

& d1 g/ o, e$ q) r0 F/ q. F2 v不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
( g- `8 ]6 d  V9 G: W. f: c真的会有螃蟹味吗

- I! I# h2 `% N8 x0 Y: S$ ?恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈2 F5 L* E0 z3 k9 \  m3 u) N
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 . l+ K* E6 v' [, K3 ^/ n& H/ F
哈哈
; S0 O  _( s- a8 N这样也行啊

" Q4 G9 G7 ^5 @# q" l必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 8 C% h! [: r7 [: K# {
呵呵，抽空做一下

% W; w, U: l0 @' |! y试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 2 W; w% ?) f$ p5 Q4 T
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

& b& l5 w: g+ i也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子& [3 q9 P2 V7 X8 _3 @2 y

$ c) D* ~' C4 e9 B6 c! k/ a6 ~是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 , {( A! @6 w% O; F  |9 l: i
这是真的吗~我也赛一个试试！

# N; q5 t" ~7 z* x5 c7 `
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 $ g% ~& c7 B4 z9 V! `, C
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

" ]# U4 c! B2 ]- ~9 r我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下