小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 . K! x4 C3 I+ y% h0 T; h# g  O# y
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
# x) M: A  R4 T& o6 \% O3 Y' o可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵3 n1 Q& p# U' y, Z/ e% b% X. d
原料 . C8 ?- {0 s) {
鸡蛋 我自己吃 用了3个* F9 I+ {3 R6 ^' ~1 c2 R
; l' q% c' t0 e2 D+ F. c
调料. @/ f& g/ g* e1 F4 {6 D9 k1 i
醋 姜末 盐放小碗里调好备用! |' K4 a# c% r- `% U# ]8 C/ X. T( L

6 ]: }' v0 p7 M4 {% y% L锅里放油 这个要多一点9 O# v3 `" t1 I( n4 i/ V

6 a& J& u5 W! w  _. w  H倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌( Z- ~) p4 Z( a5 F: O" s' H

$ C: [0 j9 ]4 O5 v/ U搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料& \% Y+ w4 p$ r. }
9 ~8 c6 M, s9 x! O4 [
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
& Z; ]( |. W5 A2 |: l2 W) l
/ X& g! g5 D' l- b9 f3 C. m$ g& b+ B   W/ i( G) Z3 M2 P) l! o& W9 [

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 ; o9 H7 [: g% R. [: W- n2 D
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

5 z6 e( _1 d* [. B/ o, e. @! C
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 1 X' J' ?* Z5 u, C( `9 M
真的会有螃蟹味吗

9 D; e2 n' V7 t# H  u+ u恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈
+ w* j! U8 m0 [这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
7 A, i- y. j: `7 K4 O* Z* Z哈哈  y( F9 u" O* \" ?+ `/ A
这样也行啊

- w* Q, h  T. O7 S; b( j
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
7 S2 ^, j! x8 u' V5 _. o9 l呵呵，抽空做一下

2 V3 E' H1 K  U
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 9 r8 B. n) X8 ?! `
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

8 z3 P7 V; w2 D7 l7 s
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子/ c( J& Q0 P2 j4 u

  _7 |6 n) A" o8 R7 f是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 1 D1 V4 \9 i8 w' J: e& _2 k1 N
这是真的吗~我也赛一个试试！

) \. [9 K# ~/ @3 ?7 X( e赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 $ Z% J9 x) \* v6 P. I
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

$ {7 N4 }" L; F, B5 N
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下