小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
) U, J( S" k% u/ y6 l从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
* q- _/ n! _9 ~; b* k可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵, V, i6 z  y  P5 ^, O
原料 3 }. _6 g* G% `* Y5 y: b
鸡蛋 我自己吃 用了3个
$ K* _. E0 M2 T. H
2 d" y; K5 P4 {6 X# q2 x7 U8 Y2 ]# N调料
6 T5 ~. s2 M! d$ n' |6 R& h# H* T醋 姜末 盐放小碗里调好备用" o3 D8 Y) o; R# R6 g3 V6 K7 Z

$ C: N. i+ B( h- Y# z& H锅里放油 这个要多一点
, i6 x3 O& B4 I7 o
# N; j" r: d* J9 J% U% Q倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
0 a: R: I( V3 u1 f# _* K
4 a" d: e- f) N3 ?, {' O2 m& D5 R搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料( T" ^+ k' v  V$ y3 _- D# q* Y

3 O, f5 I1 v( I: P3 b2 g) l出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
$ e1 N& R) d8 g5 G: L% J* J" e8 n) k0 I# [. U: L$ M8 l4 p
' O; s% ]* ^+ x# C

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
) q0 m% v4 j+ v8 k; V: R  w哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

4 A% w8 a7 L) Q/ j" h
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 3 a+ _' D+ s4 i- ]+ @: j. W
真的会有螃蟹味吗

. k1 x8 f; O# p8 E3 ~; R恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈7 v1 e% w; D# K5 @+ n: q% W
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 " b, _. ?/ E/ E0 Y3 L
哈哈4 Y. I: V3 e6 k+ h  m
这样也行啊

6 |% I/ U# N& |必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 / d* O. q  T" Z, u! ^" z
呵呵，抽空做一下

, d+ X4 \- J( e) S1 m试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
: O: \5 n2 ^9 X  @" w+ `  c: V! I这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

, N. u  W7 F! K. i/ T% T5 w5 }
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
( s$ M! X; I- Q: J, g
, P6 ]6 s4 T/ Z3 W/ H2 J  I6 P是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
% l$ q3 p! L# G  C/ M这是真的吗~我也赛一个试试！

; E, j" m( |$ X( |
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
6 x3 V' }. E  U3 f5 B赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

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我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下