小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
4 D5 }9 e  ~+ H* m6 x; @从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
) s  h5 ]0 p6 Z# j# Z' K9 \可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
$ A$ a6 g( E7 I7 f6 w! y% v, o原料
; L' `- n. A: E2 [# ~8 Z* q6 W& H鸡蛋 我自己吃 用了3个( M: N* }/ N: b& X8 D  H4 Y( M
% l3 }5 N+ f: [( v$ D
调料8 u; @8 E6 \% D, r6 x% w, g
醋 姜末 盐放小碗里调好备用# G% U: H0 g: l' m2 z( \! P

& G% ^4 M5 A6 S9 L: d$ R锅里放油 这个要多一点; C! v) E1 I& L: f4 M* \2 i/ g

, C# k0 T6 X5 `1 z0 {6 L% ~倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
0 K# |! d% B' `3 t" X7 I7 W/ o6 f- U: S; m4 G! C/ v
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料5 D6 m$ X) M6 o8 K/ g1 }, f

6 `8 a0 ?. v5 A: l( F& ^出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
; [  B. Q! z+ g2 {) ~4 F. i7 @1 }# G9 e8 Z, X
- ~4 }" I. @: [' P! f

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 1 o, l3 A& x& \  n( K1 k  Z
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

; n1 z$ I* z1 j2 n' U
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 2 F2 E1 M5 g- c* p
真的会有螃蟹味吗

5 A3 V; Y" A# N3 A* B5 U! a恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈0 \$ J; w$ }/ t2 f' `  t& n4 P% {
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 9 u. b5 K4 _- h( k/ ~
哈哈
$ N1 |. ?! }7 D: q这样也行啊

, W, N' Y0 ]- ~- d" ^, ~
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
4 \) o6 t2 Z2 U呵呵，抽空做一下

. P- r$ O/ Q8 _
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
: T& e- r' o5 ~0 z这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

0 a- [1 T( e8 a7 B$ Z/ s/ K3 _也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

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6 A  `" n' Z# ]" s. ~/ f( E
$ h& M/ ]4 L4 A3 |9 N是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 . ~7 b8 g* p; m7 o  O/ W8 ]
这是真的吗~我也赛一个试试！

1 c! \; J$ \' P3 Z" _赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
: o7 }9 ^) T" o$ `" Z" q% W2 U赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

5 w6 L' c- I3 k1 l0 p7 K. E1 n我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下