小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 , g7 ?* C! T5 C* P8 v: ~
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 ; u: k* k6 ~) U4 D( Y6 Q. o
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
7 K0 y4 K3 q& u; o7 B原料
) n( l' i4 U1 v( n鸡蛋 我自己吃 用了3个
) i7 [" b5 ?0 t& N3 o, u
7 A9 E3 o% `, X0 r9 I2 O调料
: \) d2 u: ?8 a, W' x2 B醋 姜末 盐放小碗里调好备用
5 s: a1 [4 u8 O* ?* [& G
& p: r+ [! z2 f! @; X  w锅里放油 这个要多一点  U( H( M! `2 c
; s5 L. y" A+ Q( K* L
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌) x# ]) J6 q& R3 [- S

+ J7 l6 ~  i2 s$ v6 T4 V搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料* m9 p3 A1 ^0 x# l1 }

5 o  |5 z' {5 P出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵; p: J5 T; Y$ \5 t
. Q) Y+ @2 y  k, i7 i3 Z; X
$ T1 X" r' q# o! Y

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
! i3 \( M- a; K$ l# w哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

" A- K' I0 {6 }# t% ?不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 / Q& d2 Q) A8 g4 c' T4 B% p
真的会有螃蟹味吗

4 E  }5 k% S$ q
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈, d$ b! b& z) e& H" w( @. e% s& L
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 ( ~; m  V$ |; Z' ]' Y+ n6 }. t9 S9 @; }
哈哈
) V; B! y1 p6 |3 h* T& R这样也行啊

, g0 c) a8 h3 W- B. D. G4 j必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 ( [5 E% W9 r# t# ^( S+ W" s
呵呵，抽空做一下

9 x8 L6 C8 ~" l
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 & A+ d  Y; s1 U' r' I9 W$ K
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

4 H3 }# B# c# T% N: [  K也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子+ w3 e2 a4 p0 O8 z/ O  H

! u& M! W: G9 C: E3 R. ~! c是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
' b$ E. Q  n7 @* o- k" j0 a' I这是真的吗~我也赛一个试试！

- C4 e+ L. }) B% G
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 % k& f. t6 A. v/ S/ }" d
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

( g. l5 C% j! w# X' {1 h, t
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下