乐淘2012

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5 V0 f2 O, N# `1 O我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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* ?; a9 n) J& B. c! O: B非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！* [/ i" `6 T; e6 {5 r

; j2 `; c+ y" m6 H: F# |5 l今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!
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5 Z$ r4 P- e# N6 T4 Q不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！1 _: d/ m8 D: u
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超市买来的上好五花肉，洗净7 {9 T, L+ U/ p

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将肉切成适当的小块
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葱、姜、蒜适量，切好
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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫* ?3 u, b5 A$ X9 \
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焯好的肉放入盆中
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. Y3 N0 b6 L5 D' \( M! b( t将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟; L7 ^" ^/ S8 g. ]" S. {

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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！& M- @; B: ?: k! q! r5 f  ]
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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！5 O# O; J( R* i- D' a9 e

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锅洗好，开火1 C) v6 ^% f; [' B

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关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色. w8 {6 {* K1 c5 q( e, k/ d% \8 a& S

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放入肉块，快速翻炒
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加入香菇，翻炒$ s; f4 d1 I7 c# K: W
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加入高汤，盐，酱油等调味
) k1 _  \7 d2 f, O3 ]7 \调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
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小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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出锅前，看上去很不错吧！
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装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!2 z9 Q# O. V$ m) a, _7 t
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！' f6 o3 u8 u  q/ V% E0 c5 r. u& ~% z
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( H2 T" ^6 \+ v8 z6 e是不是很简单呢，大家都来试试吧！
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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的
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果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

+ B% b, H! ]5 x. J/ \看着真是口水直流啊
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小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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3 b1 {: |( ]; h- Q呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子& |* [! N' ]  }  D9 q

8 V; N. \2 E5 i; e+ f多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子. r' s6 H' U; x) p8 p3 c
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你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
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哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25
3 }/ k  ^. i) V回复 袁方/ty 的帖子1 y6 l8 R: q. {* A- k
; Z3 T) L% T. G4 h: L
哈哈，赶快去做吧

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感慨啊，这是泥潭啊
7 c9 Y1 D3 @  r( w- c7 h我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子7 x2 }2 S8 G! Y# a
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呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了' q' D8 T- ]7 W- s' G& C& \/ _

melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子
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2 p1 S2 p. K, x4 M6 s看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子
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呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊) X& i4 {2 T( G3 F

小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊