乐淘2012

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+ V3 A) ]$ Q8 M: Q! Y: ]我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！
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) {2 Y5 J6 a) m( z. X) I* \今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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1 _2 n" T5 G6 v( _7 l4 ]! B超市买来的上好五花肉，洗净
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将肉切成适当的小块
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葱、姜、蒜适量，切好( A! R) u4 k! ^+ v3 d+ d
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) p! z. T9 _" k6 q& l; X& l将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫+ l. a" e9 ~. @0 f3 _+ ~5 [

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9 }: Y/ b! ^& K# ?: D. ]焯好的肉放入盆中% W3 u: N: H4 X+ f; o
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& o! [7 R$ z( h- i/ c) M将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟
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" l0 j9 t: ?% B9 p  @4 |7 f蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！
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* l8 x& E$ v* }) w- J' `% Q+ `) d* ^! h锅洗好，开火
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关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色, Y; i: h" G* t) A/ _: A* }, r

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放入肉块，快速翻炒
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加入香菇，翻炒& O2 \9 l+ e, E& U  z. w

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加入高汤，盐，酱油等调味9 j; j. N! ^- z% I
调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包! i3 h" [+ e: u$ B- k$ l

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# M. g( L6 i' w% I, D5 C) A0 U$ Z小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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出锅前，看上去很不错吧！8 f* N, _7 Y1 j/ T

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% ^3 S4 K' E. ~. W装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!; e( ^4 m$ b% G8 y) f/ x
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！& r1 l! Z# e$ \9 _9 e2 a
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是不是很简单呢，大家都来试试吧！7 I$ U1 j" y" w$ c+ Q

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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的
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果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

' _, \% c" Y: i' p! _) v看着真是口水直流啊
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小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子% W# U) {% d* K: ?  }

4 S* I$ C$ C) m& S呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子+ K. Z" Y2 x# ?/ y
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多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
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& W& i  {4 ?9 I. u  d! o4 l你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子# g: F6 k/ a. Q

/ x1 V) O; t( V5 e5 o9 N哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25 + }( ~$ B1 E- H2 J5 m) Z* N
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哈哈，赶快去做吧

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感慨啊，这是泥潭啊 5 d+ d0 L4 Z- `! t$ s
我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子7 `) z; {, l# b1 u) {5 K
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呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了( S% K' ^) t; g6 E5 I- r2 y4 ?/ l

melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子
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$ n9 a* v; N* {) \: ^$ Z看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子6 ]8 }" z) T7 K2 v1 W; z
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呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊
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小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊