乐淘2012

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我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！: e/ J: W" z2 E0 x" x: s4 {

: e/ R1 w+ b! F: g& N今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!4 \2 F$ b* {  a
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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超市买来的上好五花肉，洗净
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将肉切成适当的小块
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葱、姜、蒜适量，切好
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1 E, ?: w( J' g. j* V4 k将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫% b; W8 P0 O! A& L: G  R9 p# B
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4 @2 y: a  F7 Y# t3 C: U/ L+ j焯好的肉放入盆中
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  \; R+ \6 p2 M) `' h; a3 i将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟
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4 g# a1 v2 M( l+ }% S蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
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. y0 E: W" K! P将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！8 x" R3 A: |5 W: P3 [- V4 \& v" q
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锅洗好，开火
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关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色
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" x5 G0 Q0 B9 f' c* t, G0 g+ d放入肉块，快速翻炒
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加入香菇，翻炒; Y% _" d% b2 X0 {' u! a9 X
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) |' [. z6 m/ Z; X6 r加入高汤，盐，酱油等调味
; b- B0 C5 }0 G$ A! H6 N* a调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
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: _' S: p* q3 ~; Z# u小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成* Z& f& N1 q$ c9 `
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( n% \- B3 V, C! ^) p9 c# x出锅前，看上去很不错吧！  v7 a* \5 M2 P% K8 ]2 q4 C

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$ y+ Y# b$ k% q+ y2 a( U装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!# P1 |" S. e$ X# `! E- g7 ?
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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. r, h- W6 y6 M; d+ S是不是很简单呢，大家都来试试吧！6 w' c8 s/ ?# W1 t% F( H" ?/ w* T
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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的
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果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

1 M, s1 [* d0 Z4 j- F6 ~6 h看着真是口水直流啊 * `  n; j2 q' R. B( j

小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子$ M/ {$ R2 A/ {4 x" E& }1 z
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多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子* v' I) W4 T" R& q+ k
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你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子# P- W) @3 M5 ~. |8 p, r' {
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哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25
+ J0 B, R1 }9 @' t! y+ l回复 袁方/ty 的帖子
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哈哈，赶快去做吧

, h9 N( E0 R* U/ t
感慨啊，这是泥潭啊
2 I) k$ m% Z2 ~( S9 l% C" k我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
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3 m, x) [4 Y5 F% `$ E$ w4 X/ @呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了, |9 N$ k& D9 t2 V3 |

melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子; s) ~/ |$ n  ^7 j1 k
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看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子
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呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊
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小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊