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宝宝生日
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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-8-13 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 10:46 编辑 1 _  S) v5 r$ Q' t

+ s: \1 `4 }* s4 ~& t0 R% E
感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用
! J1 `# r* V1 Q$ y* d1 [# N
既能补充过度消耗的营养
又可祛除秋燥给人体带来的不适,非常有益健康
希望爱美食的妈妈们喜欢哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
shuaishuai2006 + 60
果飞 + 100 推荐到焦点图喽~

总评分: 经验值 + 60  妈米 + 100   查看全部评分

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方法简单:5 W& X  Y  V1 u
1、鸭腿洗净切块儿,加一勺米醋浸渍30分钟去腥(视鸭退的量适量加醋),再洗净,控干水分: P. }6 F2 }. o2 t; z$ M
2、用黄酒,生抽,盐,葱、姜、八角拌匀腌制2-3小时,啤酒准备适量  z5 A  j# o; z
3、腌制好的鸭肉取出沥干水份备用,腌鸭肉里的香料留用

. x6 B$ N! ~" d; c. V2 S

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4、锅内放油烧热,爆香八角和花椒,下鸭块儿和干辣椒翻炒
加糖和少许老抽翻炒均匀,点入鸡精,加入葱段
再加入腌鸭块儿的香料和啤酒,大火烧开,中火炖至汤汁浓稠即可

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记得炒透再加调料哦
上菜

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大半夜的!让不让人睡啦!肚子咕噜噜的叫那! 馋~

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嘉赫妈 发表于 2012-8-14 00:31
' A/ G9 B" L; ~/ L$ M. s大半夜的!让不让人睡啦!肚子咕噜噜的叫那! 馋~
- @( R4 c1 J& ~8 d+ B
谢谢斑斑半夜支持哈

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回复 米米鱼儿飞 的帖子# G7 \9 L# K* h. L  V: ?0 Z

6 n( E9 ^$ D8 [哇,亲爱的你大半夜的让老多人睡不了觉啦,哈哈  

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看着真叫馋人啊

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6 Z* c- Z3 _4 x7 e4 B! @4 u" B. P$ r
看着好馋人哦,大厨啊,大厨啊
2 p& d% A2 n  r: G- k

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不愧是大厨啊,我肯定做不好

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果飞 发表于 2012-8-14 11:31
8 H! O; W' |/ A- F回复 米米鱼儿飞 的帖子  H, n" @* g* C
  ]% J- U8 a0 v! L' U
哇,亲爱的你大半夜的让老多人睡不了觉啦,哈哈   ...
8 D/ i* S" }2 K
谢谢亲爱的果果支持,我得努力哈

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有个好心情哦 发表于 2012-8-14 11:32
) l* R: }* C) E) E2 u2 l7 s$ \0 Z  M看着真叫馋人啊

* W& |3 W& ^* ?谢谢亲的支持和分享哈

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臭臭妈妈来报道 发表于 2012-8-14 11:32 ! i: H5 c, n( j9 n0 q4 X3 Y
看着好馋人哦,大厨啊,大厨啊
, R8 s1 {- d; i: V
谢谢亲的支持和分享哈很简单的,亲也试着做吧

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大嘴嘴里大 发表于 2012-8-14 11:32
2 ~4 Q, I4 L" X1 i9 u不愧是大厨啊,我肯定做不好

! R) a" c' A4 Z2 I; I4 t; }+ F谢谢亲的支持哈,很简单的,亲一定行的
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在北京的很多超市里,鸭腿儿很便宜的之所以推荐这道菜,是因为鸭肉很适合秋季食用哦

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. V; y: E" j' ~$ E! m: \9 u3 W1 M9 A! H2 @9 I) [
我现在经常看大厨的美食,每次都流口水

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5 P5 s& `7 o) l3 g" q% u  \8 t% D- y4 c1 P6 z  B# {, j* A1 j
不行,不行,你这绝对是大厨的厨艺

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这口水流的啊

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亲爱的你家最爱吃什么餐啊
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