家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。0 h4 ~* D/ W4 ~9 q4 q

/ \) g9 {5 A3 c: n来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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$ F: m3 z- c, Y姐的手和鲍鱼们。。。  o  p( G& @- ~$ b1 |" C
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！0 ^7 |& X5 z# Z: D

' v; j, k/ j% D6 b已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。1 ?1 O$ n7 x$ I# v
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈, d+ q* T! X' m( h) I  y( E0 S( i" `
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。& p5 x. J6 G: a1 l9 B% @& a0 p
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。+ `; v; L* E( w
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
/ }2 L3 g$ u2 I4 e; S! Z噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈2 C7 u! y4 ~$ c* |! `* A# R

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子+ |' c6 h; F5 z
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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

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- ~; q7 h' s- ~/ R( m鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子; b  _* n4 F. F# K: i' j
( {8 w+ D# e4 c) ?
呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
. A1 K% c% f! G* t5 h! n0 l! R这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。4 P) i! s5 t1 A) X$ c
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
5 @* R+ Q5 P  W5 c2 N" x. h鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。' b0 p: U7 t1 U5 z5 i) l
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子2 A- I- d- P8 z) u, r: y& b2 r2 s

, J) w& ?; i1 C, ~$ F+ E! k哇 这可真是长见识
' n+ ^; T; X5 Q0 a6 a/ `美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子
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4 D4 Y% l" x, X' Y4 f更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
9 p0 z* G& t2 E, T, x, Z看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子/ T5 i6 p2 _& Z* D1 I- j

3 r1 r: {$ X) m5 t好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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* {! m: c4 l- a2 k0 r8 o哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！7 |. k: C! x( ]6 `4 q
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！* J( S0 L3 _% y! ?; Z9 [, C
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理7 H! q) G$ f" a. M
怎么吃
8 i% a6 H6 [: J. Z" @是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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5 z" |9 ?" V8 V3 O7 Q9 \不会的，牙刷刷的很干净的。
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