家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。1 H* o! z8 K7 I! A& I5 X
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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0 w8 }5 U/ h5 H6 v9 N5 W0 w姐的手和鲍鱼们。。。  Q; C  \/ s/ n6 G2 Z

: I# H0 W# _7 {1 M0 a& ^真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！1 ~1 l5 s0 l& ~

  k, B) _9 K8 d4 u* Z已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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2 i( s8 s; K) V0 K对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。  E2 n2 h) p/ v* s% }7 N* D8 L

, K  r7 E* a; a, e" A/ \把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
* M9 G0 \& Q( e/ D) T噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈, X1 l: N7 R" q& C7 e' T

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子& p/ F- A* y; R2 ~
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子' F* r* e: L; D$ U9 P, M
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
& k, @* Q$ K7 z- p7 ?8 [这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。' A" r& H+ D- t! Y, W- _
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
) ~3 y* m& @$ F. u1 C3 T# c鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
6 @3 [2 B3 V7 A, o9 D; S! Z所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子2 X: c, L/ f2 h: y0 H8 Z0 t
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哇 这可真是长见识
' N/ }( n0 \  P) F0 c美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！+ ^8 I& O/ C+ l* U
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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+ ^# W; H0 t1 F4 e8 G1 n' y6 E! [/ C5 q2 [, k( [
好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子9 ^  M% L3 V" t8 I, A
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哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！3 X9 I. l$ j' M3 G8 n
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
4 G* O3 s1 w$ q! j汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理  Y6 G8 }$ _# h3 b
怎么吃
8 f6 v" _! e. @2 I1 h; k* k) i& m7 m是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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; R$ ~! g: i! z+ j; e/ t$ l回复 bj_abu 的帖子
. Y: s( U) I' |, }) B) y+ }不会的，牙刷刷的很干净的。
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