家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~  v" F! r6 q2 G, _+ z
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。" w$ Q  r+ c+ n/ g: l+ r

% X+ w3 z$ S( t$ h! ^来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。
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- {& G, y( ?/ }4 \8 Z真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！4 ^( k- D! N0 P0 {7 a' Q: ?

' C' n& d. w" j0 J/ k' M/ M* p已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。& a2 ?" S; h: v0 b# o- h1 n
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。. i1 ?) M; ?8 M3 |! C/ z1 O
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈) a4 L2 W0 n$ q0 W# o8 X; ~  z

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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" v3 i) H/ t5 S0 X' S那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子4 }0 n( P- Q4 L6 e! c; \
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。6 r- o9 m% T! Q+ P- `
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
- Y  V6 I3 x' T$ c$ q+ k家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
4 V& e% a7 T+ r8 v鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
3 j$ ?: b, P' J) X) G/ `所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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哇 这可真是长见识. E- i0 b" P7 ~" P
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！9 h; Q+ r2 r0 [  b7 H5 S4 P
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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/ y# n# Y$ z# t( G; Q哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！" d! J; N! n# i, E+ k, {4 O# K
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
, {8 Z. s6 b* C汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
# D! f' Y, _3 Z6 B- o. k$ @% `6 }怎么吃. A7 L9 p: X6 l. u7 X4 |/ X
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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回复 bj_abu 的帖子) r* n2 I, h" D& Q2 \
不会的，牙刷刷的很干净的。6 J4 L( O; U6 L. B; e- {6 X