家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~1 L9 I9 s' X  l( Q! \) S) u
* P1 T9 A: o! [. S1 Y
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
/ y, W6 F$ X0 s2 `
2 x5 p# t+ J+ w来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
- ^7 ~/ g* U. o2 _$ D' z' ^( g3 I% G5 [
姐的手和鲍鱼们。。。4 W$ X$ u$ m, ^

9 o5 [2 Z/ u; i5 P4 @真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
) j$ V& q+ l  C. `* p% t
! C4 K9 [8 Z+ x7 i  [4 b: x已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
6 z' R3 b% C. I4 G$ v" c: G
9 H3 U# @3 i9 `( Q6 F0 f3 v1 A对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
$ q+ b! E! R( V; b( A
& ?" o7 @+ {# C" I3 M; j飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
$ @, a7 o, g3 ~6 |( m" U/ ^
/ v- N5 c$ _/ q' o2 O. ~, \! S把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
! y" h2 _& R  t4 _/ w) u6 L. ^
& S+ e' U; M6 S2 l6 K# B# F/ h; _嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。8 A9 ~* z7 N6 i  T. M  G
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
$ k6 L2 u) Y7 M9 y( t

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
& `; t, M5 J+ O! @; _
; V3 X& r4 u5 k5 B( E那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
0 Y( c# w. l- g5 I) i3 ?" |6 V: k. H/ |# d& W
鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
% ^9 ?6 z# u+ ^) @" y/ x1 M
2 L  d- O  a- ]+ v2 m呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
1 v8 @  Y: {( s& m5 `这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。2 b; [9 p7 w0 Z, j& I! Q3 A
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
8 r6 z; l8 n( ^6 y: g2 m7 [鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。3 g0 C" v! d4 ]$ U8 M
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
- @+ t/ J: K; ~( m) t1 @9 f/ Z& \4 z& s& f. H2 N3 A
哇 这可真是长见识+ M& ]9 |. r; @' L$ F
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子' m' s% m- x- X, ]2 K! H6 W) _/ O
( H# N8 f2 z. D. I4 ~  I7 y" w" i8 K+ C$ E
更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！0 O' R+ E) q# p* |! r5 Z; O
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子
- @; N" c. Q7 \$ m9 m
/ o- Y5 K0 s7 e2 @6 b- x好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
2 d/ y# x" t- Y4 U4 I  k/ S+ m8 c# U  b% B( B- P  B( @, ^2 X6 U
哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
4 C5 h1 c; {2 K我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
8 ?* P4 @: D; g8 f9 n& ^% N汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理6 {2 H: Z$ z; K& ^# R& k
怎么吃+ O& ?7 \/ M0 B! T. K2 y
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

# s) R, I! K# {+ K+ c1 I
4 K# Q+ i- ?$ Z% T- I
回复 bj_abu 的帖子! q7 A& J5 p: }  `2 g9 F
不会的，牙刷刷的很干净的。  f1 i6 \) m& z; x# m