家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~8 U; B7 D+ b) `. V: p1 X1 B& C

2 \5 z5 F- ]% e8 ]2 N+ e等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。8 l" u9 _6 u& W9 Q* e

8 j' u( k: c3 j7 G真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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) Y0 r0 [( z2 e* ?4 F0 v: ~% i已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。( c# e  V. J# q+ ?

- \+ _& D% E5 ^9 P1 h4 Q对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。5 h0 h$ d; l. d! R) S# W7 _

/ _- t$ g7 p$ c0 c0 r把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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9 C4 `7 V8 A4 V. h嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。, m, X8 F% w0 Z: Y. |8 l) b
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈0 v, G7 n% |2 w6 ~

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子( C' u; }/ K% W  W
+ y, I. `+ A/ ~0 M7 Y
鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子8 s/ E% q1 }& \. ?' w: K) E

. k. B* B/ Q- D  d3 t呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。0 v  A5 F: o8 V& ?2 O0 E0 }
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
0 r7 _% L: u' N! ?3 G1 o% N3 c: g家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。( O+ M: V4 q+ l6 O1 t# F
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。+ p' ^& ^5 R0 u% k& o) }
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子9 D1 N8 D+ }" T+ |5 S

% Z9 k1 ?' d3 O9 r& d哇 这可真是长见识
( e4 j1 S  N: K+ B& z美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子: p! b& J* _) P. b, c' }' o
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！, }  s0 {- E- ^# u- ?; b0 {8 l. `
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子, W0 k& X1 G: K% N$ w
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哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！* d. `' p' q* J0 I* R
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！* x' b( Z4 Q$ z9 @) \  S9 @) e
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
3 g* J2 F. ~8 D# T怎么吃7 F! a. E( ]& p$ V5 \9 h3 z8 b1 o; a
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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/ [5 W. ?6 V- Z1 o1 N回复 bj_abu 的帖子  W  l& k: T6 p$ `3 @3 N+ `
不会的，牙刷刷的很干净的。3 r; ^6 C0 I& x* E' V* |