家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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; m+ l. j8 Z' \" [* E* {8 r等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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) Q% Y0 _, H4 i7 C* s$ i来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。* P" B& u* r- M3 Q% L8 @3 a

/ I$ ~3 v/ D" ]! t. r姐的手和鲍鱼们。。。
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5 y. d/ D, J+ F$ y1 [% L! p真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。( M8 V7 x; m3 I9 v. J  _

' g/ t4 ?- ^( `% k4 s& _对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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3 ~0 Y/ y3 a2 e/ U: Y0 p把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。6 r6 t* h5 U4 O+ I

1 v3 f& `/ P9 Q$ }% z嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
" q4 V: ~7 t2 b$ b噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子9 w4 Q6 s; ]) m1 v5 y
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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

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# I0 D& T4 }& q" x* Q, r
. P% t6 O/ _& M' p  ^/ f% O呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
- [  c+ Z: {: t3 w这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。5 i, [3 J* Z! W( @4 [! x- v
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。0 y; C0 r  e2 l* T
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
' q6 K' I0 X" \/ c/ E4 @所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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. _& @( r0 U3 F' x$ I; j6 ?6 ^- U2 a0 |& v
哇 这可真是长见识
5 E6 f1 h. R6 w" m; \3 n" B& B3 ^美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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6 }# q% ~. J4 C更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
* F) a9 z% V7 A7 M1 @  G1 O2 j看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子. p  I6 i4 G1 b' I
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子+ w# `5 I: a6 U7 W

  E) w) A4 r- z$ ?3 g+ b: U哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
. W  _3 r" D+ g+ y# D2 k2 Y我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！( |, @' K& L1 G1 L# Y
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
; ^; w2 Q* T  A) D* e怎么吃) g) M3 J  l- ]3 Q2 ~# Z* t  }3 i; ^
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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回复 bj_abu 的帖子% J6 _# O5 h8 e) x2 i: H6 L
不会的，牙刷刷的很干净的。
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