小小子妈咪

+ k6 O- J' u+ s$ [. w! G) @
* J" ~* `+ l# {3 `0 ~* b. Z- c* ]

哈哈。。。我又来啦。。。

发发老公的私房菜哦。。砂锅鱼头。。也是非常非常的好吃的哟。。。嘿嘿。。

直接上图上教程吧。。。

我在这里声明一哈。。我老公不是厨师哈。。只是兴趣爱好。。

喜欢做菜，是个好吃佬。。

* ~1 {- v/ I" @7 [7 C( |( ~

到菜场买一个大点的胖头鱼的鱼头。。。回家洗干净。。

% n; ]" J9 _9 h# y: b0 V

# ~) U# o8 ~5 ^3 d9 {0 {5 f8 v
- n5 }# Q. V% t* j' b+ B1 w% x2 I! r3 N0 a% t' F  g9 O& U

: D, h+ i7 Z0 |3 Z
( Z6 R" E5 R. S& @

6 L! p$ e/ b9 T6 x
9 Q2 E0 w) u2 m' p8 L6 L1 G% S

; T  _. `) ]+ t3 u

一点香菜和半瓶红剁椒。。。

9 R1 s; m; p' P2 ~
% X) y. J, H. H  h$ ~$ E
7 B0 c$ }6 W% x! S) O2 h9 Q8 o

4 w8 u9 ?8 B* \) `

一瓶啤酒，因为整个烧鱼头过程中不用加一滴水的。。。

6 \3 N2 V7 r* g! U  W2 B6 h* c- d2 _# s* S# _. B4 V% Q0 Q
+ @5 v! S2 G$ i0 ]5 G( E. x

3 c. Z7 N8 C5 P" n, C

小小子妈咪

' W: k  |0 K7 u
4 F2 s- _& U, T5 T5 D7 z  C/ x
. z) g! z! L) g
9 r9 ]. ?' p% @8 V' f
$ e5 x" E5 G8 O* M) n9 y0 o
+ I% I7 K/ A: J
1 b4 \! Y: ^! K" @; n  q. E. y+ t8 f
# c7 D; g" ~6 R$ Z
3 K4 \6 S+ l/ q8 I& H' K

% ~$ A$ S' R; k- H5 s% e3 E
! d  @- b% R, Q/ ?3 l$ r9 h8 v
7 E4 A" \/ L& {! e: A; ~2 a# o* A0 Q( k. s# y0 S
把鱼头两面煎一下，煎之前油锅里放点姜片1 u% g# K7 o; z# X2 T
; _* K+ E; S% X3 E" O; e4 R8 s& F
8 F1 f( u& `' M. z$ m  D
2 C, d/ E, x8 k- ]
( Q3 v0 z. y% _4 e% b$ h) S

% u! W7 g# i- C2 N9 n3 d* x) d' H& V' [. a9 I
* N' e9 l: t! z. G# V- ~

6 \8 g5 ^  b9 l5 G! j5 X. N* U; T0 _, ~; f: u" g9 f
  j6 j6 {( \- j4 N* a, c0 A" o' G
; ^8 Y- l& S: n. T
8 E7 i8 s6 E* M) m
3 j4 u2 c2 i$ J+ S/ @+ \: w

# ^4 j9 A* f8 P5 M+ [
3 O" ~8 ~  w) J- s: g# R: X' z! X  t0 _8 k9 h! X
/ U, N0 E; y) e* y  i4 e/ N

6 B' ]8 A% W4 [' D; K
. Z/ i* h6 k, S# V5 Y: G) f( ^: j
/ x/ a& {* O9 v/ b5 o% N! `

小小子妈咪

2 f7 F7 d; A! r' g
" A+ q! Q" o& j, {3 M8 V- \
4 D/ r" L! Y% M9 O' j. c6 p9 ?
6 g2 n1 C2 y9 A6 n) t& e
3 ~- L! f9 \$ h- q" M5 Y; o
: a# s! K! e" H! i
然后盖上锅盖收汁，汁收的差不多快干了就可以关火了。。。这个汁不要收的太干。。留点汁锅里7 d: }  K6 P& Z  v) p, C* ^; w; o3 z6 U
/ J8 r- d6 e' I) z' Y# w

. g) S& h- R$ [4 [2 Q0 X! u% v. J% z: K& z& Q2 n

1 \9 Z  h# w4 K! D0 B下面砂锅就出现啦。。。。& G# r; m6 f' ]/ w7 a+ @

; k9 n5 w4 N- a" E
, _1 ^! U. q/ _" @2 k
5 h% B; p$ S: J9 Y  b/ a! _+ e准备一个能放下鱼头的砂锅。。$ J; z3 O5 ]* V9 ^

( k! ^) o( l) H& h6 x: u- v8 i* l  x' |; U: V7 {7 v
- ]( ~/ Y9 ?6 o% i2 E, Q6 z* ?

4 F0 ]7 _5 |7 \- L6 S; @
, V! _# G+ _5 I: r
6 H4 |, R$ f- S0 @. H- v1 y$ Y! T0 [  @

& d- D) x0 G0 F( `& i
- x7 g/ C/ x7 |; [8 h, W- l' T7 H$ f- W* K0 c  T

2 w6 v* t- o- _3 J4 i- q6 Y# }& \5 J

$ z% f( a2 @: b" l" Q& Z, u4 p5 t* t# |: g2 N6 r4 m' m3 x7 S
# i+ ]# u, {+ S6 c' d& o. B  S
然后开火倒点油，把大蒜、姜片、尖椒、粗孜然倒一点进去。。用小勺扒一下。。
0 o! Z+ Q4 K8 M7 J) {' Z! k, l" _6 z" @: G: o% ?* V5 D  |0 y+ n4 ]
5 P3 b8 M2 R  M4 \# o% z' Y% U
0 J1 I4 u$ K' I& D+ d) R1 [
& J7 \% Q  k3 ~9 {+ G( L
! y5 r7 H4 o$ N! j

" u$ U# i7 N4 c! }

小小子妈咪

; I+ G% V2 S) H/ G
$ q* @% a% `) _$ @- T/ f3 [# e  {- v- C8 ~+ G5 r% U  s/ _  }8 z

% ?8 ?+ y6 A2 [; I5 }" \! l( l- [再把鱼倒进砂锅里煮。。。8 u7 `& |; O' e) V" {6 `+ l* ]
- G+ t. S8 I" m) L1 N* M
+ o6 r" q' b7 B& C

2 F7 Q# i/ Y5 j" K6 c, \# D* h- Z1 c/ I

( Y# ?) i/ k. ?& K& i/ @6 }
9 r$ t6 m( c/ D3 z6 L
1 g: q$ L. B* y倒点蚝油，把准备好的香菜放在鱼头上面。。。
/ G5 f4 {6 I( x0 W
6 t. o; k: R( z; O
) R2 h% X: Y! A: t% j' G  K3 d6 A  A3 O

* N: H. l3 g6 {. G, u" F  j
8 G/ f: N( P' W: V2 T- J! b, y8 n' B+ [( ]; y
4 m* L' Q# b  f' p0 n' E1 }
加点芝麻。。。。让鱼头更香些。。。
) v& ]; ~/ ]3 _4 p" z  T- M7 Y1 z( _: Z3 }9 i/ B8 @

0 b* Z# h1 c/ m, @- b  U; s
; |& g: S: }3 `1 r: S2 ~% q/ `$ N; j- {, G* t
, t1 s+ P7 h, ~  U3 w3 g  p
! ^4 {: W' M) w9 q/ o" v

小小子妈咪

. Y3 W! n7 Z1 X2 b# L% i4 Y) I; [
/ j; S3 u- R! D7 _
, r" p9 k# U) P* _7 m0 y
* {! ^$ t# @4 t' l2 c
盖上砂锅盖，焖30秒关火就OK啦。。。
' f# e$ D. Y3 @5 i$ ~. o
  K! X! i9 g* ^# G* a! c- Q' Z
+ n$ L. u. k! Y8 R2 e
, C6 u# P" q1 t- t+ f& z$ K8 K/ X2 S9 ?2 p* d
砂锅鱼头就这样做完了。。是不是很漂亮咧。。。嘿嘿。。。而且超级的好吃。。。8 ^6 ?3 J& f+ z& u0 \
/ t! H' q8 {: {: W% z/ s0 w4 N
5 E& ^& p1 t& l8 X$ D  X9 {" s

4 p' c4 m2 ]" S+ G( D' D- j  u, S! A
$ t" ^3 Q0 y0 o% ~( h/ p* r
8 L4 U% i7 s2 U$ C( n! r
哈哈...吃的干净吧....
+ v, p% V- M- d0 ?- Q+ b. q8 |. u7 W. F! M/ S' g- W

/ p' [: B, n8 L油焖大虾先诱惑下，明天再来分享+ I. U" N  P4 \+ d/ b% {1 N
3 y! }5 l" u3 @! ?$ o, q

, ?, m& ~; X) H- w$ |
% ~8 f7 C0 }2 q0 s+ R7 v
$ i0 [" k& k" n0 G
" Q4 x/ o# Y( a4 I3 t
6 R) F3 t% e7 K

嘉赫妈

哇的吗呀~太诱惑了~哈喇子都快流出来了~你要负责啊~

嘉赫妈

明明是小龙虾嘛~还明天~馋死人啦！

王冯一格妈

回复 小小子妈咪 的帖子
; \% y+ S; D6 e& r( r9 s' H2 G, c. ^
' B0 ]' |8 s( j% b; a0 p! k我最喜欢鱼头泡饼

coffe03

哇的吗呀~太诱惑了~口水流了一屏幕

妈妈妈妈呀

留口水哇····看着就有胃口···

wodigod

好诱人啊* l$ {% \( U$ W  x

佳靓妈妈

嗯，不错，看着挺诱人，流口水了。

babygoosechina

LZ太幸福了，LG找的太好了，我这类吃货只有眼羡的份啊。

米米鱼儿飞

辣辣的鱼头，看着好吃哦

冰蓝百合

回复 小小子妈咪 的帖子6 d( r) p3 Z- o+ j& e
5 _$ d( k4 X4 s: ^' }" ^0 q
我老公要像你老公那么会做饭，我得更胖了，吼吼，好庆幸老公不会做饭，哈哈

冒牌天氏

这个做法很独特啊

麦麦娃

哇，好香啊，好香啊