- 妈米
- 81546
- 经验值
- 45538
- 在线时间
- 2876小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-6-6
- 帖子
- 13435
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 45538
- 精华
- 1
- UID
- 6018313
    
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 13435
|
香菇,平菇大丰收,不吃不行,白天实在没时间,只能晚上做,拍不好,大家忍吧,呵呵
" n2 j& \' G s: z0 B平菇一盆
) G) y0 g( b! A- V# w
' j' W, ]4 s) G/ f* R香菇一大碗9 p- K" Y! T0 Q! C* {+ z" i/ x# Z0 e
6 ?5 N! S: V1 c3 N3 r7 T
本想买里脊,结果没有,只能用后臀肩的瘦肉代替了
7 s6 r- x. V, v/ B4 x2 @) {1 R- l7 C* T# L
去掉肥肉,取精4 c% @9 \9 A7 z# @4 ^0 s6 B
0 Z$ I3 l6 u9 r3 K7 z. ?% [
切成肉片,用盐、葱、姜、淀粉、料酒淹半小时, U1 i( G5 _" B& r) Q; j
3 `- g; E$ O, y. A" d8 o烧开水,抄下平菇和香菇备用% @/ E# [+ A5 D- b4 z
起锅,放油,油不太热的时候放进郫县辣酱炒香,加盐加水煮开放进香菇平菇,约3分钟捞出' I) V$ X) z% O6 m
5 Q/ Q6 C5 @2 t3 {! Z把淹好的肉片放进刚刚煮香菇平菇的锅里煮三分钟左右捞出即可1 o. |7 ^8 s6 `- K/ u
8 {! {; t( z, Q. V果了淀粉,肉很滑很嫩的说
- R0 v3 n3 I' y7 \
|
|