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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 ^3 F, ]9 S+ ]/ b: s/ b
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一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
' |3 }+ w/ d1 L% D9 Y& Q. O( @听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
' t9 ?: ^( w0 a7 _$ ^5 }今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~; q/ r, m, I1 }3 [+ \" P) N
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1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
8 l9 c$ c6 i) l4 @3 m! E H3 @2,一块姜,拍扁待用。. h- q& P l1 g4 n* R) x) f: l6 ?
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
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1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。: n1 r* j' T! E" Y
2,炒到表面有些焦黄色。0 m l3 t7 X3 K Q; r
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)8 ?! `+ w: Q" @ O: P7 o$ [
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!7 y8 w/ q! Z. g# j, w% S
2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。1 N1 e8 Y9 |8 k
这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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0 j" p, k9 w8 B) K3 s5 @再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
1 J5 s, I" a4 a% X" q- u) Y今晚就来个紫白配得了。: t5 I* N3 X5 f% K5 {9 J J, i
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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& J+ i$ a/ y% k9 p1 x+ B2 R9 H9 X纪念一下吧!呵呵
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