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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 3 F* \8 @+ u w( s1 @1 M
- @9 c* U+ E3 d' F
一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
& k r4 J. q* `. j3 [. \听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
+ G+ j6 W+ G7 U+ `! q今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
9 j8 O9 K+ S0 }0 v7 s! u
. y6 E9 ]5 B$ _# G# u8 ?1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。; [& M3 a+ Y6 V& ^4 K
2,一块姜,拍扁待用。
( y$ V/ T% ]# u) }- k2 o3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。/ U3 x- w2 Z$ h6 G# x1 ]4 U6 \
9 j' ]4 g, O' S J2 s# \1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。* ?5 H/ @% s/ z1 U& K1 t
2,炒到表面有些焦黄色。
8 p/ q. @* G+ `5 a+ {) w3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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& s& U c* N$ N: ?1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!: M3 P9 E! u& j- O" Y, K
2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
7 v! C6 p& S& z这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
+ s: a- U( D( t" B) @6 X) |
1 e2 C9 @# S, t; L再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。2 Y$ s8 E8 q* v
今晚就来个紫白配得了。
+ {# y4 W+ s3 i1 ^最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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: u X, x* V( }, d7 c' s9 e3 S纪念一下吧!呵呵. |- v8 ^, v2 \! a6 f9 ]8 U4 S S1 f$ O
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