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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 + S I, O4 E* T) D+ k/ t2 y
. ^ H' z0 b- L; I+ C一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
/ T; v. ^- b+ y2 b* R) \& v9 c' J听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
( s! u; a) u7 U& M/ z) A今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
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1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
9 t% [( R1 I6 }5 K+ @0 m9 b' w% E2,一块姜,拍扁待用。' A1 J4 Z* [3 ?. [- }" W& X, G* `
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
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# J3 i* X0 Z& {' X2 n1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。$ m N7 }+ X2 P3 B0 k
2,炒到表面有些焦黄色。) b( r; U6 S, y& I2 N
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)! Z: |, T1 R k6 |& V5 j
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!" { p# D: o+ @
2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。5 y7 y3 R6 a! |, B% @- y
这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。, }) G# B& L4 e- z
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
l; v# T2 {$ p$ f$ Y今晚就来个紫白配得了。
3 L8 c# q& y8 r: G: a. @ U最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 # ]; @9 O* K- G/ X- R
" T F1 L ^& _ `. @
! W/ z3 \2 ~) x, _0 q( K纪念一下吧!呵呵
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