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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。3 E; X# d1 G) h. t/ k0 S
听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
" K- S9 y/ E* h/ \今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~, ?9 c L+ h' N
5 ?1 x1 s L# {: a1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。8 ~5 d: O% W, H0 j/ g/ I7 l5 Q
2,一块姜,拍扁待用。. U9 L- S8 J3 W4 k! n
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
) H7 y4 b2 N' d( _$ T X: n* G: ^- T: E& o6 P& u" n
1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。& Z# v) w/ A r* q
2,炒到表面有些焦黄色。$ s, V. C) o! k
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
7 a( d3 R O( n! j# m H
f3 e' o9 d2 G1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
, C. N7 q" i* q2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
& T% c1 D4 P f2 p5 X7 R+ u& w这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。* q; n* B+ @# z3 q( o8 H' x4 o
今晚就来个紫白配得了。! l% Q% Q) X. R' D* |* [. [) u
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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! _; u! e' f3 E- o
8 h# Q! w9 K8 Y: G$ L2 J: }纪念一下吧!呵呵* T' [$ o! G" o+ B' p. U
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