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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
5 k, ?. s7 i4 e! [2 T8 y0 M8 [: [7 N. j: W) J. A7 p" w+ J
一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。. P7 {$ ?* Q- A5 i5 z: B
听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
+ b1 \& k+ j" Y/ d今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~, p; V8 u4 }' z7 x" u
, B8 t3 R2 W- o& d1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
+ A5 o0 ^% P# k( v8 P% \2,一块姜,拍扁待用。
5 \0 H N8 b2 f. a3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
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$ K& A5 R% \: m- A/ T1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
" B$ T/ J: z1 ^6 J# G) }, m" O2,炒到表面有些焦黄色。
8 ~ e! t/ \# C0 i" M3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)8 g# D4 f+ m; W3 l
6 t: a/ y: a5 ^7 `' j& [
1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!8 m) m' H6 N) i* H
2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。 D3 Z, f# H6 @" i/ O6 F$ n7 B
这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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8 T: l3 g& R6 B' ~- G% z$ K( x再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
4 I/ K1 k. s4 }) e今晚就来个紫白配得了。6 M. Y$ ~; z. u% c" ]
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
+ N5 B( A" M+ L) E
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S% c6 r5 e2 O2 H, u1 s+ k! x纪念一下吧!呵呵/ h9 A+ F: Z* A$ e1 }$ k6 M
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