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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑
9 c. {. o, T9 e: f0 S4 E3 ?: y0 |" M  S& r; |9 z3 ~" e. C
其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊)
  k2 }1 |/ M: ]. Z1:买的里脊肉我剁剁剁
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5 v  w0 A  h" b" O2 j
2:摊鸡蛋皮    ! @2 z- m* Z' j! j9 g! f. U
摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦. ^: Y+ V# w5 O, ]% o! j

! m( k- l& g. W" s2 Q2 w3 O# Z: K' ]# a2 w' M1 O1 n: X( @
开包啦
8 ?. T9 v% B# |4 k/ B; O。( X" ^1 Q2 u" B8 u7 [
吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
* J6 ]; T* r: X, e9 u  I5 F. Z- r7 w: S5 ]" X

啸啸妈

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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
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# y+ d& N  V3 s" w5 U8 y, L: F# N1 d- l3 x. j: V+ w" \: v
第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了
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这混沌够丰满的哦,学习了
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- G! x" ~0 g: [% S* Z2 G! h
& U$ v  a! r$ R/ n. K- r安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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