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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑
% D- L& U9 d) b: J- H" T+ }$ n' X
其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊4 B* j( n% |, m
1:买的里脊肉我剁剁剁
' u+ U( Q; N7 I( V4 R" C2 Q; [" N& V

6 d( ^: W+ ^* }& R1 H% F2:摊鸡蛋皮   
1 c5 ?6 ?/ x, U; B0 R. {  n摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦* K1 U! n( h3 h1 ?- }1 l( j. Y
8 L5 N. U# o% s$ i' f

+ [8 V% i9 _/ i: x5 B# z# _. J开包啦
: w: ^6 X1 S3 [& X* t3 a8 G6 Z( X( H+ y
吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
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1 D3 L, B4 D" ^, ?" M% O! F# M$ @8 \! o
啸啸妈

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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
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8 D7 L- S1 ?7 Z% {2 O4 O+ c6 G
; m8 k( N' w+ K; G5 H4 N5 k: B第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了9 Y: I* j' Q+ |. {5 ?, A

0 S6 p3 E# n+ T# Y4 x

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这混沌够丰满的哦,学习了
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安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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宝宝生日
2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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