- 妈米
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本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑
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其实天天为早饭吃什么发愁 包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊 )4 B* j( n% |, m
1:买的里脊肉我剁剁剁
' u+ U( Q; N7 I( V4 R" C2 Q; [" N& V
6 d( ^: W+ ^* }& R1 H% F2:摊鸡蛋皮
1 c5 ?6 ?/ x, U; B0 R. { n摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦* K1 U! n( h3 h1 ?- }1 l( j. Y
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+ [8 V% i9 _/ i: x5 B# z# _. J开包啦
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吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
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