小土猫

开始学烘焙，目前还处于兴趣尚浓阶段。第一次的作品发上来，被加了个精，很受鼓励。这期间不段尝试，还算凑合。今天小试月饼，貌似卖相不错，再发一个，自己鼓励一下自己。" z; m7 m! s7 F6 \* B. P" X* h1 {1 s; s
红豆沙馅广式小月饼
& a- F/ K* w1 [/ \3 m$ V+ |原料：面，红豆沙馅，油，糖浆，还有点碱水
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嘿嘿，红豆沙馅的形状有点。。，不过我特意挤成这个形状的，回头好分成一个一个的。就是这样的+ E& c2 O6 z" y) S: l) A# @3 h
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除了馅之外，所有的其他原料都和到一起，揉成团
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然后醒半个小时，再分成一个一个的，把再把馅包到皮里。搓在团。
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然后压成型，进烤箱，烤一半，拿出来涂点蛋液继续烤。
+ d1 k& O6 [4 h, r叮！！
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% ]* Q# g- Z, P& B  D) f嘿嘿，忽略中是那几只小猪吧，那是剩的面扣的。/ ]4 G" m: q% H* k1 q/ b7 f' g
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袁方/ty

俺家宝说了。。他要做~~, b6 S# c$ b; C
看到你的成品，俺家问我这是啥，我说这是月饼。。。然后就像个猴子上窜下跳了~~ 5555555555
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小土猫

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哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了

袁方/ty

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% Z- |. h/ W- Z( B哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了 ...

你家的也快呀~~ 刚才俺宝那表情，简直了。我说猴子一点都不过分。哎！

junjun5265

好可爱啊 还没有鸡蛋 适合我做给儿子 又要购物了吗 天哪

fjonlyone

做得真好啊！

堕落的胖子

不错，MM做的可真好哇！

堕落的胖子

月饼自己做 ，我也回家试试去  & [+ {% o" z' M' K2 l* R6 B9 U9 F

有个好心情哦

我也好学学，自己做月饼吃
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宝豆MM

回复 junjun5265 的帖子9 x6 Q% t; o- E( q/ B

8 G& T+ x, t1 L' x亲给的店铺我进去看了，也琢磨是不是要买套月饼工具，可惜不会做啊

宝豆MM

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请问有没有用量和时间？再详细点的教程有没有？我也想做~~

宝豆MM

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你赶紧试一把，我也跟着学习

junjun5265

回复 宝豆MM 的帖子* g# }$ i) C, G

0 J/ w0 u4 w2 s: ?3 o* M别买了 那玩意太甜了 而且只吃那几天

宝豆MM

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模具看着不错，是不是也能做饼干呀？

袁方/ty

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你赶紧试一把，我也跟着学习

后天后天

小土猫

回复 宝豆MM 的帖子% ]' r+ K: {  ?; K: y

; t& i$ }. S# q7 b* \! D9 r6 u, j, |定量是有的，时间也算是有吧，都不是什么严格。亲有兴趣，回头可以提供给你

小土猫

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嗯，可以的，不过这个月饼的模具做小饼干有点不太方便，做绿豆糕之类的完全可以呢。

宝豆MM

回复 袁方/ty 的帖子* D0 m! ~3 b8 o( d
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记得发个帖子哈~~~我正学着做花卷呢

宝豆MM

回复 小土猫 的帖子4 c9 E+ U9 [7 C: e# L, j
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好的，谢谢亲。有个妈妈发个TB店给我，上面模具、馅都有，正好有月饼模具，我想买来试着做做，麻烦亲告诉我怎么做吧~~

嘉赫妈

这做的可真心不错啊！多做几种口味这个中秋就吃自己做的了！