小土猫

开始学烘焙，目前还处于兴趣尚浓阶段。第一次的作品发上来，被加了个精，很受鼓励。这期间不段尝试，还算凑合。今天小试月饼，貌似卖相不错，再发一个，自己鼓励一下自己。
. t9 J: r4 ^: ?红豆沙馅广式小月饼( A9 D- t) D! O5 C% R4 f4 q
原料：面，红豆沙馅，油，糖浆，还有点碱水
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嘿嘿，红豆沙馅的形状有点。。，不过我特意挤成这个形状的，回头好分成一个一个的。就是这样的
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2 b3 Q7 W( M; ^9 w7 a& d除了馅之外，所有的其他原料都和到一起，揉成团; v- p7 |+ r* u: P/ l& }$ p

5 z; E: q( F& B) v1 d# U% f! M) a) d% n然后醒半个小时，再分成一个一个的，把再把馅包到皮里。搓在团。
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- C4 o3 k3 \; ]0 S然后压成型，进烤箱，烤一半，拿出来涂点蛋液继续烤。; U# t$ ]% m6 g
叮！！/ |9 h: E4 i: d/ W; Z3 _- X, e
OK喽
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嘿嘿，忽略中是那几只小猪吧，那是剩的面扣的。
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袁方/ty

俺家宝说了。。他要做~~
% A$ d% M- [9 z! n" T  A( g看到你的成品，俺家问我这是啥，我说这是月饼。。。然后就像个猴子上窜下跳了~~ 5555555555
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小土猫

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. }$ z- Q/ g0 p* U6 j  O) `6 |3 z6 F3 _, b( _: l2 O
哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子0 i/ V) y" Q7 n) @, o+ e1 Y3 U4 L

+ n& ?8 Q, h8 g, b/ D0 C1 B5 c# D8 {哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了 ...

你家的也快呀~~ 刚才俺宝那表情，简直了。我说猴子一点都不过分。哎！

junjun5265

好可爱啊 还没有鸡蛋 适合我做给儿子 又要购物了吗 天哪

fjonlyone

做得真好啊！

堕落的胖子

不错，MM做的可真好哇！

堕落的胖子

月饼自己做 ，我也回家试试去  3 [7 S) G* ~- g' z4 b

有个好心情哦

我也好学学，自己做月饼吃
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宝豆MM

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亲给的店铺我进去看了，也琢磨是不是要买套月饼工具，可惜不会做啊

宝豆MM

回复 小土猫 的帖子! Q0 c/ a; g1 R8 J6 A

" C4 h9 B8 Y  N2 T请问有没有用量和时间？再详细点的教程有没有？我也想做~~

宝豆MM

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0 A7 x1 A. x% o$ z2 {2 E9 D7 _+ q8 I2 ?; I- ~
你赶紧试一把，我也跟着学习

junjun5265

回复 宝豆MM 的帖子/ q* i! V* Z9 u. w2 {* A4 I" N4 X9 {

3 f4 ?# X0 n4 f! U: N/ _$ N1 a6 N; \别买了 那玩意太甜了 而且只吃那几天

宝豆MM

回复 junjun5265 的帖子$ X6 R& ~/ W5 [( e) ]

  y% t! Q+ z, h  b% @模具看着不错，是不是也能做饼干呀？

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子' g/ n# C5 `5 O! A
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你赶紧试一把，我也跟着学习

后天后天

小土猫

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7 l3 E" x1 {9 S9 o定量是有的，时间也算是有吧，都不是什么严格。亲有兴趣，回头可以提供给你

小土猫

回复 宝豆MM 的帖子2 F% ]" w  v- \" q+ V
' L+ ]1 [" \' v& E" ]- I+ ~
嗯，可以的，不过这个月饼的模具做小饼干有点不太方便，做绿豆糕之类的完全可以呢。

宝豆MM

回复 袁方/ty 的帖子$ A0 U' z9 i, K- Z5 B: N
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记得发个帖子哈~~~我正学着做花卷呢

宝豆MM

回复 小土猫 的帖子. a6 P6 v9 N3 Y5 K" c9 q

  r7 b5 b+ H3 n) R. z) J好的，谢谢亲。有个妈妈发个TB店给我，上面模具、馅都有，正好有月饼模具，我想买来试着做做，麻烦亲告诉我怎么做吧~~

嘉赫妈

这做的可真心不错啊！多做几种口味这个中秋就吃自己做的了！