小土猫

开始学烘焙，目前还处于兴趣尚浓阶段。第一次的作品发上来，被加了个精，很受鼓励。这期间不段尝试，还算凑合。今天小试月饼，貌似卖相不错，再发一个，自己鼓励一下自己。
! Q( p! n+ p( d) G4 T+ |红豆沙馅广式小月饼
# J/ o$ c% P( D" F9 t原料：面，红豆沙馅，油，糖浆，还有点碱水4 S0 r7 I0 o; k4 R0 H% r+ B& Y

5 j5 ^/ O  o6 y6 x1 k8 x嘿嘿，红豆沙馅的形状有点。。，不过我特意挤成这个形状的，回头好分成一个一个的。就是这样的
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% f# Y5 r6 S& D: n/ ]* i! ]除了馅之外，所有的其他原料都和到一起，揉成团
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然后醒半个小时，再分成一个一个的，把再把馅包到皮里。搓在团。
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" q$ j5 z! ^" q" j9 J7 n' \0 ?然后压成型，进烤箱，烤一半，拿出来涂点蛋液继续烤。
/ B/ t( ?0 O) W' \* }$ Z叮！！' v! Z( f1 s. V0 @/ |3 D
OK喽
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! S2 ]) F3 I! ^$ G8 i% C. m+ k" K嘿嘿，忽略中是那几只小猪吧，那是剩的面扣的。. c: J$ l1 E' V2 F( j2 x

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袁方/ty

俺家宝说了。。他要做~~
7 @7 O& \$ H: I( h8 @, t看到你的成品，俺家问我这是啥，我说这是月饼。。。然后就像个猴子上窜下跳了~~ 5555555555! c: O$ t2 B+ R

小土猫

回复 袁方/ty 的帖子& {$ q3 R) k( X; K

* r1 K% R' o, t4 E' c9 {# Q哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子# ~" v- |$ R% \- ?9 i0 Q! s5 l9 ?
& o1 p7 Q  K1 Q! Y( _
哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了 ...

你家的也快呀~~ 刚才俺宝那表情，简直了。我说猴子一点都不过分。哎！

junjun5265

好可爱啊 还没有鸡蛋 适合我做给儿子 又要购物了吗 天哪

fjonlyone

做得真好啊！

堕落的胖子

不错，MM做的可真好哇！

堕落的胖子

月饼自己做 ，我也回家试试去  
. ~" Q& t) S7 L+ A+ {, x

有个好心情哦

我也好学学，自己做月饼吃  l  {  m. y3 b1 l% h

宝豆MM

回复 junjun5265 的帖子* U" V( C! v' d6 C& l1 k

1 f" [: f2 W5 j1 v' w( H亲给的店铺我进去看了，也琢磨是不是要买套月饼工具，可惜不会做啊

宝豆MM

回复 小土猫 的帖子
1 U/ N, s4 e: [# n1 a: k; `, z
* J4 T, `; Q! T# e请问有没有用量和时间？再详细点的教程有没有？我也想做~~

宝豆MM

回复 袁方/ty 的帖子
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+ S( E" n9 V: L' @1 `你赶紧试一把，我也跟着学习

junjun5265

回复 宝豆MM 的帖子
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2 F! K* _1 G1 r0 j4 w别买了 那玩意太甜了 而且只吃那几天

宝豆MM

回复 junjun5265 的帖子! k- k2 V! U3 W. y1 ?+ d+ x
) n/ {5 r7 ]: M
模具看着不错，是不是也能做饼干呀？

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子$ K/ H' S1 z2 j
6 E# m3 H; t' O; {7 L
你赶紧试一把，我也跟着学习

后天后天

小土猫

回复 宝豆MM 的帖子% }( ?0 b9 n( E8 T: R  Y( u0 l
4 q$ q, s, s1 }! T6 @
定量是有的，时间也算是有吧，都不是什么严格。亲有兴趣，回头可以提供给你

小土猫

回复 宝豆MM 的帖子
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/ k9 C/ T3 ^, n% W7 U嗯，可以的，不过这个月饼的模具做小饼干有点不太方便，做绿豆糕之类的完全可以呢。

宝豆MM

回复 袁方/ty 的帖子3 c- B2 b8 D1 k5 W

! Z& d* t/ F5 O- ?& f7 _记得发个帖子哈~~~我正学着做花卷呢

宝豆MM

回复 小土猫 的帖子( x; _% [3 a2 j$ {
# ^& m- Z; F  {) Q6 [# `
好的，谢谢亲。有个妈妈发个TB店给我，上面模具、馅都有，正好有月饼模具，我想买来试着做做，麻烦亲告诉我怎么做吧~~

嘉赫妈

这做的可真心不错啊！多做几种口味这个中秋就吃自己做的了！