当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···
2 ~9 G6 C) h$ t6 a: s  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。
' W- O' h' s  S2 L9 S' U饼皮配方：8 o) ]6 j8 [* \' }9 @
           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）
2 q- i! _6 u8 a7 z9 T            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G
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馅料：豆沙（自制的）
9 K5 Q: G; b, h9 M' `莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）
9 x- d2 i; S. U1 X# H* r& V做法：* s8 k* t! t) L9 w. T: z$ V
     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时
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2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来8 t9 {0 i6 ]. `  M) n/ L* X2 h8 m
        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G: Y- e5 O) D$ i1 w. W7 ^

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当个幸福的妈咪

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怎么样4 j2 Y/ \, ?% {" v& L1 t/ t7 h
还算可以看着下去吧
& h( x- {& z3 g包装好的9 d, [; J8 w; c. d

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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅
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全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦