- 妈米
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葡萄酵素制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
) W, R. x& r- Z M9 g葡萄酵素一周后的观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
& x4 v" k4 M) _ g# Y: ]8 I" z/ }8 v$ ^4 a2 E5 [ W+ W, F
8月24日做的,这是昨天下午拍下的照片
6 K) R% Q- n! j A6 D上面有少量没有化的白糖,底部也有些没有化的,但大部分白糖融化了
: [( Y4 ~# U. Q. J d6 n* \& o& w( h* o, }8 b
有小气泡,说明在发酵
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$ X5 l0 |- M- v3 K拎起来狂摇晃两分钟的样子* A4 I7 [! y0 l! }. K m6 g5 u, i
! x/ w1 ?+ m- h+ N Z" P2 y
里面气泡相当多$ z7 D0 t4 X# @( x
( K* B( r( j& y1 S" i6 {% h2 W有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
3 `7 ~& R. ~: h b. T9 `' u/ v- r) H' C3 p% N" C8 L7 {
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