- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 + B# n" Z, N y- |
h( e% p0 r c) y% S
to:云儿
/ z! \8 T0 |* r真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。! g' \# n6 j- u2 p( x/ x, W) \. \
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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/ O+ O3 _3 g9 Y/ O话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
7 c% c1 S) i; t# \. Z+ |# m这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
5 d0 Z4 r! w$ d5 [0 R' G. `猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
( @1 ~/ m! L s8 ^( g看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
* K8 S* E7 ?8 }1 _4 X相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手0 `2 H+ w, C) J8 e
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上' S' k3 K% w$ w: x* Z
废话不说了,上图了,准备流口水吧
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来个近距离的,是不是很诱人?
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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! T4 V6 m+ r2 m2 Y# t2 q/ x' Z包好了送给同事喽!
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