- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 4 ^; ?5 |1 k: l" \
9 [# p5 A$ N' a V
to:云儿
! ]& P8 j. a& N2 D! z3 G' j( k真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 & ] G& d, i% ~9 E- x/ T9 m, Q
1 h8 ?2 Q' L8 T0 u+ ~- Z; D% Y4 D方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
% v% `& B1 q9 z7 g" [9 t请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
) o/ _+ V; b' _% G0 p: `, d5 u6 [5 `5 d. T( \3 S
6 u: s# o3 \# T( D1 r# E6 `9 E! O% k" Q9 X# }9 z* P
话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
2 s2 b& P$ L, c这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼" z) \8 Q- V) s
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
5 n5 V: l% n& k- {; O4 Z" K看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?, t6 a" i; m7 W. {) \; ~
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
: P8 g6 w1 `4 ]' F, \7 V8 v因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上8 W& K" S4 s0 n/ b2 |
废话不说了,上图了,准备流口水吧3 p# t& g) b7 K
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Y1 S) F" z% c; ?) Y
3 B' b$ _; D" x8 Y来个近距离的,是不是很诱人?
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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, v8 g0 o( w; @( d包好了送给同事喽!0 w% N7 C( P* i! ? h5 {6 m6 p! G
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