- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
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6 v. I' F: \# V' cto:云儿6 j# o& k9 p3 Q# o! k
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 9 ]9 S3 x6 o$ K, k1 s8 R! h
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
8 `' b! A) G% I请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行3 T$ P1 A0 L* Q7 r6 h' a% i/ W
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话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了- r5 Q+ h+ E+ T* x$ c) z/ s
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼' b, J# F2 h. e0 s3 y0 _: \
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
1 @+ N, K8 B# S- `1 u5 \看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
& [+ j3 c* [; v: O0 r相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
0 C. I, {, S! N% P+ s7 H: o" ~因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上, I' J9 Q, B4 V2 W+ ]- o
废话不说了,上图了,准备流口水吧
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) L) _) W$ ^8 d/ a' y# f来个近距离的,是不是很诱人?
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9 I1 K, [/ b& j9 F8 l1 M) E切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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5 c+ o l- g9 ]; v1 U/ y/ ]包好了送给同事喽!
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