- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 ( n, Y; T7 c/ F
7 Q" ^8 i/ z% d- O. \4 A8 V% T! ?2 qto:云儿' u' u4 h( `: e* a2 w/ f1 g
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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/ o* q7 V) [! |7 g+ U' b方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。) b" b% E* T% U! j, i- \
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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4 J! q) e# ^3 e/ k2 F# ~
" r& l% L3 K0 V0 `- V$ H7 g/ r
话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
. U0 I1 }6 A: A7 I& i$ V+ H, _这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼6 s1 \! L3 ~- }3 {: o# h# {% C$ l
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
; i+ H! T/ c1 Q看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?" O% R# U! k( i8 }: X! L
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
4 \ c, n% c6 g# }9 L1 x4 d因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
5 h, z6 u1 W9 O; \; O" W废话不说了,上图了,准备流口水吧% U# c1 ?6 s& M& h, I
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& q( m. Y p0 I; Z3 \来个近距离的,是不是很诱人?& c3 E) }$ T0 w8 I1 \1 }2 F' ~ p. e
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!. ?9 K. r% z7 n: Z
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/ o# U' R: d8 p2 T% O+ d7 `( ?包好了送给同事喽!$ W+ \6 U7 C/ w5 o9 }
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