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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 ( n, Y; T7 c/ F

7 Q" ^8 i/ z% d- O. \4 A8 V% T! ?2 qto:云儿' u' u4 h( `: e* a2 w/ f1 g
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
$ b, y8 Q2 p* x# p
/ o* q7 V) [! |7 g+ U' b方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。) b" b% E* T% U! j, i- \
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
% @7 X) q- d' C9 M! Q9 j: U
4 J! q) e# ^3 e/ k2 F# ~
" r& l% L3 K0 V0 `- V$ H7 g/ r
话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
. U0 I1 }6 A: A7 I& i$ V+ H, _这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼6 s1 \! L3 ~- }3 {: o# h# {% C$ l
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
; i+ H! T/ c1 Q看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?" O% R# U! k( i8 }: X! L
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
4 \  c, n% c6 g# }9 L1 x4 d因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
5 h, z6 u1 W9 O; \; O" W废话不说了,上图了,准备流口水吧% U# c1 ?6 s& M& h, I
3 f% k  k  _8 S# b" i

) H3 R8 n( W& M$ f% {
& q( m. Y  p0 I; Z3 \来个近距离的,是不是很诱人?& c3 E) }$ T0 w8 I1 \1 }2 F' ~  p. e

4 l0 Y- U3 |$ R% t% C2 n- I5 q+ B0 C  H, Q* f
切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!. ?9 K. r% z7 n: Z
* }  U1 R7 @. K" p

/ o# U' R: d8 p2 T% O+ d7 `( ?包好了送给同事喽!$ W+ \6 U7 C/ w5 o9 }

2 I3 z* b" z+ K! z: h8 `" e, G) l& {4 ~' Z6 C1 g! z
  s$ t" G, U" ?& D' E' ?' w- Y$ x

9 B1 T6 C3 H* M+ q1 E' N' s
5 w0 C+ u( @4 E# b, A3 V9 A( L% g" r& W

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
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心想事成

太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
雷雷

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宝宝生日
2011-04-18 
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真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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宝豆MM 发表于 2012-9-26 11:21
0 \! n  v! P- q9 Q$ h太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
# m; ]. U9 u  ~9 `- r9 O" d
来我家吃吧,晚了可就没啦
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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小懒妞 发表于 2012-9-26 11:23
# j) a# C: ]% N- J$ ~- r& b$ y真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
' w+ ~) ?5 J* ?! B- a
我是不是很有烘培的天赋呢,哈哈,一起来吃吧
沫林沫 MW11948

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宝宝生日
2010-05-14 
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你做的也太好了吧
一一娘(MW11886)

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2011-05-01 
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沫林沫的妈妈 发表于 2012-9-26 11:34 - A2 E3 Z" k6 T" T; _2 {
你做的也太好了吧

+ {* V+ I8 P8 }9 v( R谢谢夸奖

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宝宝生日
2008-08-08 
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亲,帖子进专题了哦~~

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分是给别人吃,自个儿吃得较少。呵呵,这种热量高的点心我都拿去害别人啦。

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宝宝生日
2009-05-22 
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做的真不错,可以拿到市场上卖了~
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了,我好长草啊) m8 S, f6 z9 q( P
等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵
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宝宝生日
2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑
4 n% y7 A! P6 X+ R, |- J
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39 : t3 T* q, q4 J. D5 L3 e
烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...

$ n& _3 P# Q; m- m" ?& x$ Z8 Z% t  T% N9 `7 M" O; g0 F
哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼9 Z) R" _4 p6 Q5 M# ?( n
我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油; i" g& U  g! Y! j; X1 N' }( P  E' L

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 我爱老公tsl 的帖子
- I3 N) n$ e5 u+ q& }, o( A" Y2 d- r
我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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宝宝生日
2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑 6 D- J' k' {8 d( C2 G4 G2 \% B

6 R! s1 ^( o' J$ z* p# ?/ z- S回复 yunyunxia 的帖子
9 J; L' J8 u4 Z5 U2 k
2 @- |' \: M/ {+ g6 q3 F不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧- S- ?/ p9 M5 y* g
但图真真实实是我自己的,绝无盗图
1 }. ?5 T/ ?7 w: x有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖  N% N  L! s* [! g# t$ C2 V
下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见; k. I  }# i4 ^/ N* C9 P! z& D

" P$ G' G- Y/ y) X7 @8 c" v
9 u4 J' Q# _+ @7 s" l. C
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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46   X, z( h7 p  _
做的真不错,可以拿到市场上卖了~

; g( s) U4 P; z过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39 " y: S0 C& a) o* W6 {
太漂亮了,我好长草啊0 P2 p9 n8 q$ Y+ h
等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...

- f. {: v. S* `/ y其实挺简单的,试试吧

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宝宝生日
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  h, F; N5 |5 y4 M9 S% b! g1 e
' W1 P! L9 z" C3 t好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
一一娘(MW11886)

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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32 2 T2 {1 t% u" @! G
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9 I+ X3 G% S' B! J2 i: n1 |$ @7 W4 c0 j( g6 z$ w+ Q( `
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...

  _1 v! `. b# }. o感情您把方子也当成您写的作文了
$ ~3 i0 N+ E; k, i8 c+ _: V# o0 f真是抱歉  T8 t/ f' B8 ~2 d' i# R
我已经删了方子了) V  n" c" d4 ^% T2 Y+ f1 a
如有冒犯之处多多见谅

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宝宝生日
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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$ \' C0 r* ^5 ]% i: r哇,卖相真好!可以开店了
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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