- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 3 U% I3 h1 |2 A3 g4 U j3 N
' V, K: i2 j# J; [. T6 S
to:云儿
/ v7 z" m- Q0 z u真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 / u. W* Q0 I5 h) Y
2 q4 y% S. J7 [6 a& c, B
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
4 D- D( H4 s# a1 C; O请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行# K& i* v7 }: @* M& z
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! }, U) S, d y( |( w3 K
% r$ g. l$ M! N# J3 W话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
4 E1 W: p% |# Q# W这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼. d6 Y2 i! p/ _2 U+ Q7 `. k
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。( V: T. W- h7 A4 O; r% K1 h" Y
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
) P( z/ g5 |% Q* |相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手8 T4 }! e# e6 H& y
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上# V! P/ `$ V7 j: T8 m/ o
废话不说了,上图了,准备流口水吧
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; P. y4 U2 k4 g9 m/ B0 A) T来个近距离的,是不是很诱人?
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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5 l. C' e b$ `* | `' C包好了送给同事喽!* q- N$ i3 L! U$ } W
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