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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 3 U% I3 h1 |2 A3 g4 U  j3 N
' V, K: i2 j# J; [. T6 S
to:云儿
/ v7 z" m- Q0 z  u真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见/ u. W* Q0 I5 h) Y
2 q4 y% S. J7 [6 a& c, B
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
4 D- D( H4 s# a1 C; O请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行# K& i* v7 }: @* M& z
- q0 S# l& ]5 t0 z/ [1 J4 _
! }, U) S, d  y( |( w3 K

% r$ g. l$ M! N# J3 W话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
4 E1 W: p% |# Q# W这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼. d6 Y2 i! p/ _2 U+ Q7 `. k
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。( V: T. W- h7 A4 O; r% K1 h" Y
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
) P( z/ g5 |% Q* |相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手8 T4 }! e# e6 H& y
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上# V! P/ `$ V7 j: T8 m/ o
废话不说了,上图了,准备流口水吧
, ^- l- P$ \( m% ^+ r# `# K6 N4 q- |; [0 ~4 l# V) w; \
0 `+ W1 u9 c+ U: s

; P. y4 U2 k4 g9 m/ B0 A) T来个近距离的,是不是很诱人?
% Z# s" ?5 J' \5 g* Z- N* r! v8 j0 T. B
" J0 k4 b5 w0 |1 ]& l
切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
8 T5 A3 Q: B, n* `" D( j  U
: m% U/ }  |# w7 V! a* J' x
5 l. C' e  b$ `* |  `' C包好了送给同事喽!* q- N$ i3 L! U$ }  W
$ K& {* p; o5 s
( H- d* _% {% o: j3 [' b

" z+ B' {! d/ v; Z7 J, Q. z* K7 j0 q1 ^6 N# a3 p! s0 V& ]# \

( \: ?" _. H! G! q( T: f$ ~6 g$ K9 D! ]6 }- }: U& W

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
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心想事成

太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
雷雷

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宝宝生日
2011-04-18 
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真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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宝豆MM 发表于 2012-9-26 11:21 5 q3 D4 @4 p6 ?* S
太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
* y  D; r4 t1 Q/ E
来我家吃吧,晚了可就没啦
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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小懒妞 发表于 2012-9-26 11:23 $ N: b5 j6 V$ ^# D! U* z7 r: ^
真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
& X  m$ @* _/ w
我是不是很有烘培的天赋呢,哈哈,一起来吃吧
沫林沫 MW11948

大 专

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宝宝生日
2010-05-14 
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你做的也太好了吧
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2011-05-01 
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沫林沫的妈妈 发表于 2012-9-26 11:34 ( L: ^+ f, Y) e" f
你做的也太好了吧
9 o. N1 p2 E9 o0 D, g) r
谢谢夸奖

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宝宝生日
2008-08-08 
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亲,帖子进专题了哦~~

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宝宝生日
2006-09-28 
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烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分是给别人吃,自个儿吃得较少。呵呵,这种热量高的点心我都拿去害别人啦。

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宝宝生日
2009-05-22 
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做的真不错,可以拿到市场上卖了~
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了,我好长草啊
5 K, L& T- ]$ [: k等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵
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2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑
" _, ]2 Z0 X  T& j. V
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39
' X+ j" ^) c0 T3 r烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...
- N8 W* Q. g% [/ ]* ^/ P9 m

2 Q  G5 B7 y. `3 X. p' n! N, Q, K哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼
4 [% u+ z' d" A3 [我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油; N! I; J& ?$ ^2 H* m2 d

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2006-09-28 
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妈网红人

回复 我爱老公tsl 的帖子' w5 l' v! ~9 k+ l& s" v+ d$ c
- v: o5 o  O: l5 h4 L, l, p
我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑
! M6 Z3 t. G  q; E1 ~$ O
9 u+ S* H* k% E! L" i2 |; d# a1 ?回复 yunyunxia 的帖子9 T7 b0 M3 J6 h8 h0 Y
8 r& d( I4 l+ I$ N5 i
不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧
$ Y2 G6 ~9 H7 `2 _4 W7 ?0 }但图真真实实是我自己的,绝无盗图
& S8 o% D: L% P. \; R: g有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖
' U8 Z" {$ N, z* h& g$ V8 j下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见/ C  S4 T. a9 B. N# ?

  m# N3 ]  [  @" H% n8 K4 [: X; d

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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46
! s2 g* [# c9 i+ \6 P2 ^做的真不错,可以拿到市场上卖了~
1 z2 T* I5 K# `  s
过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
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2011-05-01 
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39
5 d2 _1 A7 u" V; C+ l$ h太漂亮了,我好长草啊
  _1 ]: a, x8 \" r8 Z5 ?等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...

8 u5 R$ o9 b9 w0 R, Y+ K# g' h, B  t其实挺简单的,试试吧

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宝宝生日
2006-09-28 
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回复 我爱老公tsl 的帖子% W* ?3 n% J0 q0 l& B5 n; e
2 O6 W' Y+ r% z  z$ b: l5 G
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
一一娘(MW11886)

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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32
2 G3 d& f! m( Z" s回复 我爱老公tsl 的帖子3 S7 m8 i: C! X3 A; @

* @* \- M/ P% X9 f好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...
+ h3 ?( o4 _& ^' C
感情您把方子也当成您写的作文了- X/ B: \# l* x
真是抱歉  O9 s( P# Y3 G8 S- l* a( v
我已经删了方子了
; Y! H$ I% \9 [8 Y: m* M如有冒犯之处多多见谅

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宝宝生日
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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回复 我爱老公tsl 的帖子9 L' c+ T( s2 y: B  L4 N/ `# ?

6 U$ B- V8 t3 U$ n哇,卖相真好!可以开店了
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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