- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 9 p6 j- P5 S, X9 b# u1 u7 w
. [& i, S& }) J8 u3 d0 |to:云儿2 k( s$ `2 D) Z# g
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
9 ~& Y2 K* y3 J) ]* x0 i3 L! M0 _4 s请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
) r+ W8 p& ^$ f1 m- M1 q5 h; V8 [) d; A0 H" Q w: A0 ~
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" n6 u- \& D2 Z/ X话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了/ T9 G4 h# E4 [" q/ j' A
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
; Z# ], m9 w* }: ~, `- Y. T5 P3 O猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。+ B, p/ T4 e0 r/ f5 K: {6 [, _
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?+ q* i4 W# D% y% I! X1 |! i s
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
0 J* A. w7 U- y( d; W* X4 b' V因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上/ P5 s- B3 N8 y1 X* n
废话不说了,上图了,准备流口水吧
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( Y# S1 p: i% O来个近距离的,是不是很诱人?% H X( x1 l, T e2 l' A
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!3 w/ t, m* P. m0 z( X* o
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1 W9 {' P$ j7 L包好了送给同事喽!4 H0 x7 B4 L3 a! v! @7 j, P
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