- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
: G) Q% |0 O) K! B2 |. `" w; l: W% ]5 P2 A) s4 z) P3 W4 m
to:云儿
5 O& ^) F& S1 m5 N! s. E真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
" _' v& r- q1 H$ X( R
! I! H$ D% R( q方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。- e( G0 V a8 n" ]5 l2 O' j9 t
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行 [4 u& R; K/ y" x$ n; r
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* {- x, J% m9 y, a! h: b
话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
& b) b f3 s+ H这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
6 f7 {0 F. J, \' N3 W8 o) p猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
0 R' w( A9 e0 r' X2 ?看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
* b- b. L- b2 Y% w相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
% J3 f6 P6 v8 x+ c) }/ a9 ^9 W' S: x因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上+ F# C7 ^2 h- J- a m
废话不说了,上图了,准备流口水吧/ Q# L" ~/ n+ O, R( h
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8 x. J; W! r0 [% P# P来个近距离的,是不是很诱人?
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!' [) e6 ?- J5 J f
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包好了送给同事喽!
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