- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
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# h; t# V j* Sto:云儿4 \0 `2 y- q1 t+ @9 `
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 & Y* l7 @: k/ D- D) I! Z2 `
" }5 W8 r7 g- x6 E k& P0 @9 q2 z
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。, s3 E$ g( E' n9 R. g; \& b4 }
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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. L L/ ?8 m& d, a: q8 p, Z话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
: n# s2 q1 N. p" z1 n' |$ W这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
2 ~: W3 G& h5 | B, c1 _# c猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。5 u2 }7 O w3 V* E) R
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?- X2 Q; y* Y4 a0 H6 r( q
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
% W9 e, X: n8 z1 n/ W: a3 f# I因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上" R- S: s3 c/ _9 e# y- c
废话不说了,上图了,准备流口水吧
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来个近距离的,是不是很诱人?
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!6 B5 c& I- }; g1 Q+ A) U$ Y. P
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包好了送给同事喽!
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